Upptäck menyn på Double Dragon i Paris med smaker från Asien och Frankrike.
På Double Dragon vid Rue Saint-Maur i Paris möts du av en unik fusion mellan filippinska, kinesiska och thailändska influenser, elegant sammansmälta med franska smaker. Restaurangen erbjuder en meny full av färgstarka rätter som tillfredsställer både äventyrliga matälskare och den som söker välbalanserade smaker med premiumingredienser.
Förrätter
Börja din smakresa med Double Dragons utsökta förrätter som kombinerar fräscha råvaror och autentiska smaker. Prova de krispiga wontons fyllda med saftiga räkor, som levererar en perfekt balans mellan textur och havets toner. Eller välj de saftiga fläskraviolis, omsorgsfullt inneslutna i tunn deg – en aptitretare som redan väcker förväntan inför huvudrätten.
Huvudrätter
Double Dragon presenterar en mångfald av huvudrätter där varje rätt speglar en blandning av asiatiska och franska inslag. Den friterade tamarinkycklingen är en stjärna, med en perfekt kombination av krispighet och syrlighet som tilltalar både lokala och internationella smaker. För fiskälskare finns en frisk ceviche med lime och färska örter, som erbjuder en uppfriskande och aromatisk upplevelse.
Vegetariska alternativ är väl representerade med tofu fylld med den smakrika franska Comté-osten, en härlig kombination som visar på restaurangens innovativa kulinariska tänk. Den unika tom yam-soppan med tillsats av foie gras erbjuder en lyxig twist på en thailändsk klassiker. För något lättare finns en kryddstark sallad på krispig isbergssallad med en pikant dressing.
Desserter
Avsluta måltiden med en spännande dessert som förenar sött och kryddigt på ett oväntat sätt. Den fräscha hallon-rabarberglassen med kryddiga småkakor ger en uppfriskande och len avslutning som harmoniserar väl med resten av menyns rika smaker.
Drycker och specialiteter
Double Dragon kompletterar sina maträtter med ett urval av naturliga viner som är noga utvalda för att lyfta fram smakerna i varje rätt. För de som uppskattar cocktails finns kreativa och komplexa blandningar som både imponerar och förhöjer matupplevelsen. Restaurangen serverar även öl och kaffe, vilket gör det enkelt att hitta en dryck som passar varje stund.
- Wontons aux crevettes – Krispiga räkwontons i tunn deg.
- Raviolis au porc – Mört fläsk omslutet av delikat deg.
- Poulet frit au tamarin – Friterad kyckling med syrlig tamarinsås.
- Ceviche de poisson – Fräsch fisk ceviche med lime och örter.
- Tofu farci au Comté – Vegetariskt fyllt tofu med smakrik Comtéost.
- Soupe Tom Yam au foie gras – Lyxig Tom Yam soppa med foie gras.
- Salade de laitue assaisonnée – Kryddstark isbergssallad med dressing.
- Dessert glacé fraise-rhubarbe – Hallon- och rabarberglass med kryddiga kakor.
