La Cantinas utsökta italienska meny i Paris 75016
La Cantina, beläget i hjärtat av Paris på Rue Claude Terrasse, erbjuder en smakfull upplevelse av autentisk italiensk matlagning. Här möts traditionella smaker och färska, säsongsbetonade ingredienser i en elegant och inbjudande miljö med golv-till-tak-fönster som förstärker atmosfären.
Förrätter att frestas av
Börja din kulinariska resa med en rad utsökta förrätter som sätter tonen för hela måltiden. Prova den krispiga och smakrika "Raviolo croquante" fylld med ricotta och spenat, toppad med en ljuvlig tomat- och körsbärssås. För mozzarellaälskare finns "Beignets de mozzarella", friterade till perfektion och serverade med en rik tomatsås. Den gyllene "Œuf doré" med sommartryffelkräm är ett elegant val för att njuta av lyxiga smaker.
- Burratina croustillante: En krispigt tillagad burratina som smälter i munnen.
- Montanara: Små friterade pizzor med krispig yta och rika smaker.
- Assiette mixte de charcuterie: Ett delikat urval av Parma, speck och spaniata piccante.
- Antipasto végétarien: Fräscha grönsaker som paprika, zucchini, aubergine och körsbärstomater.
Huvudrätter för finsmakaren
La Cantinas huvudrätter är en hyllning till Italiens rika pastatraditioner och havets läckerheter. Den krämiga "Mezze maniche carbonara" kombinerar ägg, guanciale och grana padano med ett pepprigt sting för en klassisk smakexplosion. För den som gillar skaldjur är "Calamarata fruit de mer" ett måste, med färsk bläckfisk och musslor som för tankarna till Medelhavets kustlinje. Vegetariska alternativ som "Mafaldine mix de champignons de saisons" bjuder på mustiga smaker från säsongens svampar.
Söta avslutningar och dessertfavoriter
Avsluta middagen med en klassisk italiensk dessert som tiramisu, uppskattad för sin lagom söta och krämiga balans. Eller välj den delikata mille feuille med sina lager av smördeg och vaniljkräm, en perfekt avslutning som lämnar ett minnesvärt intryck.
Drycker och specialiteter att njuta av
- Italienska viner: Noggrant utvalda för att komplettera måltidens smaker.
- Cocktails: Kreativa blandningar för en livlig start eller avslut på kvällen.
