
SELECTED RESTAURANT
Paris, France
Upptäck en klassisk fransk meny vid Eiffeltornet
Le Bistrot des Fables bjuder på en smakrik resa genom traditionella franska rätter med en modern touch. Här möts du av noggrant utvalda ingredienser och klassiska smaker som förhöjer varje måltid.
Förrätter
Börja din måltid med klassiker som den äkta franska löksoppan gratinerad till perfektion eller den delikata gravlaxen på lax med inslag av citrus. För en mer äventyrlig smakupplevelse erbjuds frikassé av sniglar med baskisk bacon och söt paprika, samt de berömda grodlåren i en krämig persillad sås.
- Planche de charcuterie eller mixad ost- och charkbricka
- Véritable soupe à l’oignon gratinée à l’ancienne – traditionell fransk löksoppa
- Gravelax de saumon aux agrumes – laxgravlax med frisk citrus
- Fricassé d’escargots, lard basque, poivron doux – snigelfrikassé med smak av baskiskt fläsk och söt paprika
- Cuisses de grenouilles en persillade, crème d’ail doux – grodlår i persilladesås med mjuk vitlökssås
- Œuf mimosa au thon, salade verte – klassiskt ägg med tonfisk och fräsch grönsallad
- Salade césar au poulet façon bistrot des fables - petite – liten cesarsallad med kyckling
- Foie gras de canard mi-cuit de la maison duperier, chutney de figues – delikat ankfett med fikonchutney
Huvudrätter
För huvudrätten lockar klassiker som Tartare de bœuf serverad med färska pommes frites och en fräsch mesclun-sallad. Blanquette de veau är en traditionell kalvgryta med ris pilaf, morötter och svamp som ger en fyllig smakupplevelse.
För den som vill ha något extra serveras Filet de boeuf med en nyskapande sås på färsk grönpeppar och hemlagade pommes frites, ett äkta mästerverk som tillfredsställer även den mest kräsna köttälskaren.
Desserter
Avsluta din måltid med klassiska franska desserter som Profiteroles fyllda med vaniljglass och täckta med 72% choklad och mandlar. Eller prova Pavlova med aprikos och en frisk persikosorbet som ger en lätt och fräsch avslutning.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–15:00, 18:00–22:00
Tisdag
12:00–15:00, 18:00–22:00
Onsdag
12:00–15:00, 18:00–22:00
Torsdag
12:00–15:00, 18:00–22:00
Fredag
12:00–15:00, 18:00–22:30
Lördag
12:00–22:00
Söndag
12:00–22:00
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...