Le Bouchon meny 2025: en fransk smakresa i Paris nära Eiffeltornet.
I hjärtat av Paris, bara ett stenkast från Eiffeltornet, bjuder Le Bouchon på en utsökt meny med traditionell fransk matlagning som förfinats med moderna inslag. Här kan du njuta av äkta regionala smaker tillagade på noggrant utvalda ingredienser, i en mysig och välkomnande atmosfär som lockar både matälskare och resenärer.
Förrätter som väcker aptiten
Starta din måltid med klassiska franska delikatesser som Escargots de Bourgogne – sniglar tillagade med smör, vitlök, persilja och krispigt ströbröd som ger en perfekt balans av smaker. Den värmande Soupe gratinée à l'oignon au Cantal lockar med sin rika lökbuljong och gratinerade Cantal-ost, ofta serverad i generös portion som passar utmärkt att dela.
- Foie gras de canard au torchon & compotée de figues – lyxig anklever serverad med fikonkompott och bröd.
- Cuisses de grenouilles en persillade – frasiga grodlår med vitlök och persilja.
- Camembert rôti à la truffe d'été – ugnsrostad Camembert med sommartryffel och färska tryffelskivor.
- Salade périgourdine – en rik sallad med anklever, confit-gizzards, rökt anka och valnötter.
Huvudrätter med franska klassiker och moderna inslag
Le Bouchon bjuder på enastående huvudrätter som tillfredsställer alla smaker. Känn smaken av det franska köket med rätter som Boeuf bourguignon, en mustig köttgryta med rött vin och svamp, eller den långsamt tillagade BBQ-grisrevbenen som smälter i munnen efter sex timmar på låg värme.
- Filet de bar à l'huile d'olive, ratatouille – havsabborre i olivolja med klassisk ratatouille.
- Dos de saumon, sauce vierge et coriandre, riz basmati – laxfilé med frisk sås och koriander, serverad med basmatiris.
- Bacon cheeseburger, pain artisanal, frites maison – saftig burgare med bacon och ost på hantverksbröd, med hemlagade pommes frites.
- Poulet fermier rôti à la broche, purée maison – rostade lantkyckling med krämig potatispuré.
Ljuvliga desserter att avrunda med
Avsluta din måltid med klassiska franska sötsaker. Känn smaken av en krämig Crème brûlée à la vanille bourbon eller unna dig en krämig Mousse au chocolat signature fylld med intensiv mörk choklad.
- Crêpe Nutella, fraise, crème fouettée – pannkaka med Nutella, jordgubbar och vispgrädde.
- Brioche perdue, sirop d'érable, fruits rouges et banane – fransk brioche med lönnsirap, röda bär och banan.
- Tarte Tatin – klassisk upp-och-ner äppelpaj med smör och socker.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du avnjuta ett urval av väl utvalda viner inklusive Sancerre och Gewürztraminer, som passar utmärkt till både fisk och kötträtter. För den som vill ha något kallt erbjuds även en fin uppsättning öl och klassiska cocktails. Avsluta gärna med en Café gourmand för en smakfull mix av desserter och kaffe.
