SELECTED RESTAURANT
Paris, France
Le Mermoz Menu - Upptäck moderna franska smaker i Paris och njut av en kreativ kulinarisk resa med säregna rätter och omsorgsfullt utvalda ingredienser.
Förrätter
Börja din middagsupplevelse med innovativa förrätter som kombinerar klassiska franska smaker med moderna inslag. Prova den krämiga raviolen med ägg och miso , en perfekt balans av umami och fyllighet. För något lättare, njut av sliders med tonfisktartar , som erbjuder en frisk och smakrik start. Den varma tomatförrätten är en smakupplevelse i sig, där tomatens naturliga sötma lyfts fram med subtila kryddor. Smörstekta pilgrimsmusslor fulländar förrättsutbudet med sin fina textur och milda smak.
Huvudrätter
Le Mermozs huvudrätter är en hyllning till färska och säsongsbetonade råvaror, där varje rätt är omsorgsfullt sammansatt för både öga och gom. För en grön och krämig upplevelse, prova grön bönrisotto , som trots avsaknaden av ris bjuder på rik smak och perfekt konsistens. Köttälskare kan njuta av den perfekt tillagade faux filet eller den saftiga filén med gröna bönor och körsbär , som presenterar en oväntad men utsökt fruktig twist. Havets smaker finns i deras färska crudo och delikata torskrygg (merlu) som båda är lätt kryddade för att låta råvarorna tala för sig själva.
Desserter
Avsluta med något sött och elegant från dessertmenyn. Den klassiska sabayon erbjuder en luftig och alkoholtonad smakupplevelse med äggulor, socker och vin som bas. För en mer robust dessert med en hint av äppellikör, prova den norska omeletten med calvados, en harmonisk kombination av sötma och karaktär.
Drycker och specialiteter
Le Mermoz kompletterar sin meny med ett noga utvalt sortiment av viner, naturliga öl och kreativa cocktails. Maten och drycken harmoniserar för att skapa en komplett smakresa där varje val förstärker din gastronomiska upplevelse i hjärtat av Paris.
Sammanfattning
På Le Mermoz väntar en meny som bjuder på en kreativ och modern tolkning av fransk mattradition, från delikata förrätter till mättande huvudrätter och förföriska desserter. Restaurangen är perfekt för den som söker en smakrik och nyskapande matupplevelse mitt i Paris charmiga 8:e arrondissement.
Fransk
null
Stängt
Måndag
12:00–14:30, 19:00–23:30
Tisdag
12:00–14:30, 19:00–23:30
Onsdag
12:00–14:30, 19:00–23:30
Torsdag
12:00–14:30, 19:00–23:30
Fredag
12:00–14:30, 19:00–23:30
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...
