Le Pantruche - en smak av klassiskt franskt kök i Paris.
Le Pantruche, beläget mitt i hjärtat av Paris, erbjuder en utsökt meny som kombinerar traditionella franska rätter med moderna inslag och noggrant utvalda säsongsbaserade råvaror. Den mysiga bistron är känd för sin eleganta atmosfär och Michelin-stjärniga kök som tilltalar såväl lokalbefolkning som besökare.
Starters
Börja din smakupplevelse med en utsökt "Filet de maigre de ligne fumé" – en varsamt rökt linefångad abborre som serveras med maskrosor, en len café sabayon och en hint av amaretto. Denna förrätt bjuder på en harmonisk balans mellan rökighet och subtila söta toner.
Mains
Huvudrätten "Cuisses de canard braisées" är en härlig upplevelse där möra ankben blivit varsamt bräserade till perfektion. Rätten ackompanjeras av en krämig bovete-risotto, en smakrik dadel-kondiment och syrliga kandiserade citroner som ger en unik och minnesvärd smakkomposition.
Desserts
Avsluta din måltid på ett förtrollande sätt med "Soufflé au Grand Marnier" – en luftig och elegant sufflé smaksatt med Grand Marnier, ägg, socker och smör. Denna dessert är ett måste för alla som vill uppleva en klassisk fransk avslutning med en modern twist.
Drycker
Le Pantruche erbjuder ett välutvalt sortiment av viner, inklusive utsökta röda viner som perfekt kompletterar kökets rätter. För den som föredrar öl finns även detta tillgängligt, och kaffet som serveras är av hög kvalitet för att avrunda din måltid.
Specialiteter
- Soufflé au Grand Marnier – en luftig dessert med karaktär från Grand Marnier.
- Cuisses de canard braisées – bräserade ankben med bovete-risotto och smakrika tillbehör.
