
SELECTED RESTAURANT
Paris, France
Utforska Menyn på Le Restaurant OKUDA i Paris Svenska Vibes och Smaker från Japan Skapade av Kock Toru Okuda.
Le Restaurant OKUDA, beläget på 7 Rue de la Tremoille i hjärtat av Paris, erbjuder en autentisk och fördjupad japansk kulinarisk upplevelse med fokus på den traditionella kaiseki-stilen. Här kan matälskare njuta av säsongsbetonade menyer som harmoniserar färska råvaror med konstnärlig precision och djup smakprofil.
Förrätter – en inbjudande början på din måltid
Menyernas inledning består av säsongsbetonade amuse-bouches som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för den kulinariska resa som följer. Följt av delikata skaldjurs- och kötträtter, där varje ingrediens är noggrant utvald för att spegla årstidens bästa råvaror.
Huvudrätter – en symfoni av smaker och texturer
Le Restaurant OKUDAs kaiseki-menyer inkluderar en rad kulinariska höjdpunkter som bland annat en välkomponerad soppa, ett urval av färsk sashimi samt kolgrillade rätter som tillför djup och rökighet till smakpaletten. De simmade grönsakerna erbjuder en mild och smakrik kontrast, medan den säsongsbetonade risrätten ger en fyllig bas till hela upplevelsen.
Desserter – fräscha och fruktiga avslut
Varje meny avslutas med en fruktbaserad dessert som erbjuder en frisk och naturlig sötma, perfekt balanserad för att komplettera de tidigare rätterna. Till det serveras traditionellt japanskt te för att runda av måltiden på ett elegant och harmoniskt sätt.
Drycker och Komplement
Le Restaurant OKUDA erbjuder en omsorgsfullt vald dryckesmeny med både vin och öl som harmonierar väl med den japanska kaiseki-upplevelsen. Denna dryckeskomposition förhöjer intrycket av måltiden och bidrar till den totala känslan av lyx och tradition.
Specialmenyer – kaiseki menyns variationer
- Kaiseki Menu Dégustation de Saison – En omfattande meny med säsongsbetonade snacks, delikatesser av skaldjur och kött, soppa, sashimi, kolgrillade rätter, kokta grönsaker, risrätt och en fruktig dessert, följd av te som avrundning.
- Kaiseki Menu Déjeuner - 5 plats – En lunchspecial med säsongsbetonade amuse-bouches, soppa, grillade rätter, Wagyu Shigure Don (tunna nötköttsskivor på ris), fruktbaserad dessert och te.
Stängt - Öppnar 12:30 PM
Måndag
12:00–13:30, 18:30–21:30
Tisdag
12:30–13:30, 18:30–21:30
Onsdag
Closed
Torsdag
Closed
Fredag
12:00–13:30, 18:30–21:30
Lördag
12:00–13:30, 18:30–21:30
Söndag
12:00–13:30, 18:30–21:30
Sammanvägt betyg 4.8
Loading map...