Menyöversikt
Le Taillevent är en av Paris mest prestigefyllda restauranger, känd för sin konstfulla franska matlagning och eleganta miljö. Med två Michelin-stjärnor erbjuder restaurangen en upplevelse som kombinerar traditionella smaker med moderna inslag, allt i en atmosfär av klassisk skönhet. Menyn är noggrant komponerad av kocken Giuliano Sperandio och bjuder på en harmonisk blandning av klassisk och samtida fransk gastronomi.
Signaturer
- Chiffonnade de boeuf wagyu et foie gras - En delikat rätt med wagyu nötkött och foie gras, serverad med svartvinbärsberber.
- Homard de casier flambé au whisky - Flamberad hummer med whisky, garnityr av färska tomater.
- Turbot de petite pêche - En småskaligt fångad turbot, serverad med rostad kantarellrisotto.
Drycker och Parningar
Le Taillevent har en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje maträtt perfekt. Sommeliererna är kunniga och erbjuder förslag på vinparningar som lyfter varje smak, vilket gör att du kan njuta av en helhetsupplevelse av mat och dryck.
Kostalternativ
- Vegetariska alternativ - Tillgänglig och smakfulla rätter.
- Glutenfria alternativ - Anpassade alternativ för dem med allergier.
Kockens Rekommendationer
Särskilt rekommenderas deras Heritage-meny, som njuts av gäster och erbjuder en fantastisk kombination av smaker och presentation. Varje rätt är en konstverk, med noggrant utvalda ingredienser som bevarar den franska kulinariska traditionen.
Upplev Menyn
Besök Le Taillevent för en oförglömlig kulinarisk upplevelse där varje detalj räknas. Låt dig förföras av de utsökta rätterna och den eleganta atmosfären som gör varje besök unikt.
