Översikt över menyn
Le Villaret i Paris erbjuder en elegant bistroupplevelse med en meny som kombinerar traditionell fransk matlagning med moderna inslag. Under ledning av kocken Olivier Gaslain fokuserar restaurangen på att använda färska, säsongsbetonade ingredienser för att skapa rätter som inte bara är smakrika utan också visuellt tilltalande. Menyn förändras dagligen, vilket ger gästerna möjlighet att upptäcka nya smaker och kombinationer varje gång.
Signaturrätter
Le Villaret erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av fransk matlagning. Här är några av dem:
- Pâté en croûte maison (ris de veau, magret de canard et foie gras) - En delikat och smakrik pâté med en kombination av kalv, anka och gåslever.
- Velouté de lentilles vertes du Puy au lard frais, éclatée de châtaignes - En krämig linsoppa med färsk fläsk och kastanjer.
- Noix de saint Jacques rôties en coquille au beurre de sarazin, mousseline de potiron - Rostat sjömat serverad med pumpamos och bovetesmör.
- Thon albacore aller retour aux sésames, petits pois à la française - Tonfisk med sesam och franska ärtor.
Drycker och kombinationer
Le Villaret erbjuder ett noggrant utvalt urval av viner som kompletterar menyn perfekt. Från friska vita viner till robusta röda, varje flaska är vald för att lyfta fram smakerna i rätterna. Restaurangen har också en bar som serverar klassiska cocktails och innovativa blandningar.
Dietalternativ
Le Villaret erbjuder inte specifika vegetariska eller veganska alternativ, men de är glada att anpassa rätter för att tillgodose allergier och kostpreferenser. Det är alltid bäst att informera personalen om eventuella specifika behov.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den dagliga menyn som alltid är baserad på säsongens bästa råvaror. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en unik smakupplevelse.
Upplev menyn
Besök Le Villaret i Paris för en oförglömlig matupplevelse där varje måltid är en hyllning till fransk gastronomi. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna.
