les foudres meny översikt i paris franska köket med modern twist och lokala smaker
Upptäck Les Foudres, en charmig restaurang i hjärtat av Paris, som serverar traditionella franska rätter med en modern touch, tillagade med noggrant utvalda färska ingredienser och lokala smaker. Menyn är en perfekt balans mellan klassiska favoriter och innovativa inslag, vilket gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.
starters
Börja din kulinariska resa med våra läckra förrätter som kombinerar fräscha ingredienser och subtila smaker. Prova den saftiga Tataki de Saumon, där lax varsamt tillagas och marineras i en smakrik blandning av sojasås, ingefära, vitlök och sesamfrön. För ett lättare alternativ väljer du Salade Confucius, en krispig sallad med blandade gröna blad, tofu, gurka, morot och en len sesamdressing.
mains
Njut av våra robusta huvudrätter som hyllar det franska köket med noggrant utvalda råvaror. Vår Risotto Vénéré är en krämig risotto gjord på venere-ris med inslag av färska grönsaker och örter, vilket ger en djup och aromatisk smakupplevelse. För köttälskaren finns Steak and Frites, en saftig biff serverad med knapriga franska pommes frites och en frisk sallad. Missa inte heller Aligotée Sausage, en smakrik korv tillagad med aligotée-vin, karamelliserad lök och örter som lyfter rätten till nya höjder.
desserts
Avsluta din måltid med en klassisk fransk dessert – Tarte Tatin. Denna ljuvliga bakelse består av karamelliserade äpplen som bakats under ett smörigt smördegstäcke och ger en perfekt balans mellan sött och syrligt, vilket garanterat tillfredsställer ditt sötsug.
drinks och specials
Les Foudres erbjuder ett brett urval av drycker, inklusive utsökta viner från Aveyron-regionen, hantverksöl och kreativa cocktails. Restaurangen har även dagliga specials som ofta inkluderar fiskrätter och vegetariska alternativ, vilket gör varje besök till en ny smakresa. Missa inte chansen att njuta av uteserveringen på Place Martin Nadaud medan du smakar på dessa delikatesser i en autentiskt parisisk miljö.
- Fräscha och innovativa förrätter som passar alla smaker.
- Robusta huvudrätter med franska klassiker och moderna inslag.
- Delikata desserter som den klassiska Tarte Tatin för att avsluta middagen.
- Ett brett urval av drycker inklusive vin, öl och cocktails med dagliga specials.
