Menyn på L'Orangerie i Paris Sverige
Upptäck en utsökt kulinarisk upplevelse på L'Orangerie i Paris, där varje rätt är skapad med omsorg och finess för att tillfredsställa även de mest kräsna smaklökarna. Denna restaurang erbjuder en varierad meny som speglar det bästa av fransk gastronomi, från fräscha och eleganta förrätter till smakrika huvudrätter och läckra desserter.
Förrätter
Börja din måltid med en rad spännande förrätter som kombinerar havets delikatesser och lyxiga franska smaker. Prova den friska krabsalladen med grönsaker för en lätt och smakrik start, eller njut av den hemmagjorda gåslevern som är en verklig klassiker i det franska köket. För de som älskar skaldjur är scampi och laxterrinen ett måste, medan sex nummer 3 Gillardeau-ostron bjuder på en exklusiv smakupplevelse.
- Krabsallad med grönsaker - En fräsch kombination av krabba och färska grönsaker.
- Hemlagad gåslever - En lyxig förrätt som framhäver klassisk fransk matkonst.
- Scampi och laxterrine - En delikatess med skaldjur och grönsaker.
- Sex n°3 Gillardeau-ostron - Färska ostron som erbjuder havets rena smaker.
Huvudrätter
L'Orangeries huvudrätter är en hyllning till det franska köket med en modern twist. Från det möra Aubrac nötköttet med en omsorgsfullt utvald sås till den grillade havsabborren som serveras med en smakrik olivoljessås, erbjuder menyn något för varje finsmakare. För skaldjursälskare finns även en läcker fisk- och skaldjurscassolette, medan lammrätten med senapskrusta och fleur de sel bjuder på en kraftfull och aromatisk smakupplevelse.
- Aubrac oxfilé med dagens sås - Mört nötkött serverat med en utsökt sås.
- Grillad havsabborre med olivoljessås - Fräsch och smakfull fiskrätt.
- Fisk- och skaldjurscassolette - En läcker gryta med fisk, skaldjur och grönsaker.
- Filé av nötkött från Frankrikes bästa regioner - Klassisk fransk köttbit med utmärkt kvalitet.
- Rostad lammrack med senapskrusta och havssalt - Aromatisk och smakrik lammrätt.
Desserter
Avrunda din måltid med en av restaurangens frestande desserter som kombinerar tradition och innovation. Från den klassiska flytande ön med vaniljsås till den smältande chokladkakan serverad med Berthillon vaniljglass, finns det söta läckerheter för alla smaker. Äppelpajen Tatin och den rostade päronpajen med Berthillon glass är perfekta val för den som älskar fruktiga desserter.
- Flytande ö med vaniljsås - En luftig och klassisk fransk efterrätt.
- Smältande chokladkaka med Berthillon vaniljglass - Rik chokladsmak med krämig glass.
- Tatin äppelpaj - En klassiker med karamelliserade äpplen och smördeg.
- Rostade päron med Berthillon glass - Delikat kombination av värme och kall vaniljglass.
Specialrätter
L'Orangerie presenterar även dagens förslag som ändras regelbundet för att erbjuda något unikt och säsongsbetonat. Dessa specialrätter inspireras av färska råvaror och säsongens smaker, vilket gör varje besök till en ny gastronomisk upptäckt.
