Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Maison Ruggieri has garnered exceptional reviews across various platforms, with a 5.0 rating on Google Reviews based on 107 reviews. Patrons commend the restaurant for its innovative and delicious cuisine, attentive service, and elegant atmosphere. Notable dishes include the blue lobster with lobster chantilly and the apricot dessert. The chef's hands-on approach and the team's professionalism contribute to a memorable dining experience.

Maison Ruggieri i Paris – en kulinarisk pärla med exklusiv atmosfär och innovativa smaker.

Maison Ruggieri, beläget på 11 Rue Treilhard i hjärtat av Paris, är en restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse för varje besökare. Här kombineras fransk gastronomi med italienska influenser i en atmosfär som känns både exklusiv och varm.

En smakresa fylld med passion och innovation

Med Martino Ruggieri vid rodret, tidigare exekutiv kock på den prestigefyllda trestjärniga restaurangen Alléno, får du en kulinarisk upplevelse som inte bara imponerar med teknisk precision, utan också med lekfullhet och hjärta. Ruggieris kök är känt för sina innovativa rätter, som exempelvis blå hummer med hummerchantilly och en aprikosdessert som är en favorit bland gästerna.

Personalens engagemang och det personliga bemötandet

 är något som gäster ofta lyfter fram. Servicen är professionell men ändå varm och avslappnad, vilket skapar en välkomnande och intim miljö. Kocken själv är ofta närvarande och delar gärna med sig av sin passion och berättar om den innovativa matlagningen.

Vad du kan förvänta dig på Maison Ruggieri

 – Frukost, lunch och middag serveras med omsorg och kreativitet.

 – Noga utvalda viner kompletterar varje rätt perfekt.

 – En perfekt plats för både speciella tillfällen och en exklusiv vardagsmåltid.

 Maison Ruggieri har öppet måndag till fredag, med lunchservering från 12:30 till 14:30 och middag från 19:45 till 23:00. Restaurangen är stängd på helgerna.

 Ja, det är obligatoriskt att boka bord i förväg. Reservation görs direkt via restaurangen på telefonnummer +33 1 45 61 09 46.

 'Menu de la Maison' kostar 200 euro och 'Menu de Saison' kostar 300 euro, båda exklusive dryck.

Maison Ruggieri har fått lysande recensioner från sina gäster. Många betonar den innovativa matlagningen, den utsökta smaken och den personliga servicen. Atmosfären beskrivs som både elegant och hemtrevlig, vilket gör att man känner sig välkommen från första stund. Restaurangen har också en stjärna i Michelin-guiden, vilket understryker dess höga kvalitet och kreativa kulinariska koncept.

Sammanfattningsvis är Maison Ruggieri ett måste för foodies och finsmakare som besöker Paris och söker en oförglömlig matupplevelse i en intim och kreativ miljö.

Europe

France

Maison Ruggieri är en elegant restaurang belägen på Rue Treilhard i hjärtat av Paris, känd för sin utsökta franska matlagning och en varm atmosfär. Med en Michelin-stjärna är denna restaurang en destination för matälskare som söker en unik kulinarisk upplevelse. Här kan gäster njuta av en meny som kombinerar traditionella franska rätter med moderna inslag, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse. Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag eller en speciell lunch, erbjuder Maison Ruggieri en perfekt miljö för alla tillfällen.

Restaurangen erbjuder en varierad meny som inkluderar:

Lobster tillagad vid bordet för en unik upplevelse.

Mör kalvkött med en utsökt lammhjärnsallad.

Hembakat bröd som serveras varmt och krispigt.

Dessertalternativ inklusive den berömda Saboya.

Maison Ruggieri ligger på 11 Rue Treilhard, i det livliga 8:e arrondissementet av Paris. Denna centrala plats gör det enkelt att kombinera en middag med besök på närliggande sevärdheter som:

Champs-Élysées – en av världens mest kända avenyer.

Triumfbågen – en ikonisk symbol för Paris.

Palais Garnier – en fantastisk operabyggnad.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONlBMWGJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK2kd9qdv5kcRu_lKzpkV-uw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONlBMWGJ3EAE

Just a wonderful experience. Great service - extremely professional, personable and friendly. Chef is very hands on. Our main waiter Gregory was also perfect.
Food was exceptional and a LOT. Great flavours. Wonderful sauces and plenty of bread to scoop it up with.
Definitely one of our loveliest experiences in Paris ever. Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUaWJQS2N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK2kd9qdv5kcRu_lKzpkV-uw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUaWJQS2N3EAE

What an extraordinary experience! Each dish was so good and beautifully prepared , atmosphere was very cozy and warm, staff were very attentive. Thank you Chef Ruggieri for sharing your passion and creation in French cuisine, and your amazing team! Can’t wait to visit again soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3ckpPTHpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJK2kd9qdv5kcRu_lKzpkV-uw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3ckpPTHpBRRAB

Innovative modern cuisine, amazing fusion of flavors and freshness of ingredients, amazing service, carefully selected wine list, 5 star all throughout

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb2U4YhAB&d=17924085&t=1

places/ChIJK2kd9qdv5kcRu_lKzpkV-uw/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb2U4YhAB

Highly recommended. We went there for lunch and ordered a la carte. Since there were three of us, we order different dishes in each course and so were able to try most of the dishes in the menu.
We suggest having the sea bass in the starter. For the main course, the lobster is a must-try, they cook it in front of you by pouring boiling sea water to the pot, the texture of the lobster is simply incomparable. We also love the veal, I still can’t wrap my head around how tender it was; the lamb brain salad that goes with the veal was very good too. Another highlight is the bread that comes with the main course, it was pipping hot, crunchy on the outside, soft on the inside. We tried all three desserts but our favorite has to be the complementary dessert Saboya, it was served with a wonderful brioche and a delicious custard mix. Even though we were very full by then, we had devoured it in an instant.

To top it off, the staffs were all very friendly and sincere, not uptight and pretentious like some other Michelin restaurants we visited before.
The chef had came to our table to talk about the main course being served, he was very approachable and you can really feel his passion for his work. Overall, it had been a wonderful experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNU8yZUhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK2kd9qdv5kcRu_lKzpkV-uw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNU8yZUhnEAE

#127 in my Parisian Michelin Stars Challenge (follow me for all the reviews and updates on every Michelin Stars in Paris and also every 3 Stars in France).
It’s a 2023 new Michelin Star, I’m currently posting the reviews on all the new stars in paris and 2 stars in France.

Alleno and then … surprise.
What’s interesting here? I’ll reduce it to two/three points. The fact that the chef is the previous executive chef at the 3 stars Alleno in Paris. And the fact that it’s way more than that.
Usually I need time to “digest” and to distance myself from experience, to see what sticks. But this one, I already knew what I’ll write before leaving the restaurant. Simply because there’s no hiding, it’s just there.
A little bit of trivia first, this place was Dominique Bouchet’s last one star in Paris  (the review is sadly gone, but Dominique Bouchet was a very important chef during his active years in Paris). “Tout un symbole” - very symbolic.
Let’s go back  to Martino Ruggieri, he was very well trained indeed, and if you had the chance to go to Alleno 3 Stars, you’ll find yourself in a very familiar territory in this restaurant. For those who didn’t have the chance, well, you’re in an haute gastronomy restaurant. Very high end. Very elaborate. He uses various techniques to elaborate (to engineer I would even say) a construction of flavors. With quite a precision. At first, you may think it’s very similar to Alleno 3 Stars.
But then… the chef takes another turn, and say “basta!”, and you’ll have a very playful, borderline regressive, second (or third) part of the dish. It’s like a very serious high achieving student that can’t take it anymore and become mischievous the Friday after an hard week. It’s incredibly endearing.
The beauty is that it’s consistent with the restaurant experience. You arrive in a quite serious restaurant with a prestigious previous owner, it’s a bit formal (like a 3 stars would) with the staff that need more praise that googlemaps would allow me to write, and then, suddenly, you have the best of time, and you just don’t want the experience to end. You feel like in a friendly home. In the friendly  Maison Ruggieri.

Bottom line, we had a wonderful experience we had with my good foodie friend. Really. Memorable. So much so, that for once, I don’t even recall who else was there as a client in the restaurant. Usually, I always pay attention, but we had such a great time, I just didn’t care.

I rarely do that, but this restaurant clearly plays in the 2 stars category right from the first year of being a one star.
It’s a top tiers one star, a two stars contender.

Lyxrestaurang i Paris: Maison Ruggieri - Michelin-stjärna

Maison Ruggieri, located at 11 Rue Treilhard in Paris, was established by Chef Martino Ruggieri, who previously worked with renowned chefs Yannick Alléno and Joël Robuchon. The restaurant has received two Michelin stars, awarded in 2024.

Maison Ruggieri: En modern kulinarisk legend i Parisens hjärta.

Maison Ruggieri, beläget på 11 Rue Treilhard i Paris, är ett lysande exempel på den samtida franska gastronomins innovation och passion. Grundat år 2023 av den hyllade kocken Martino Ruggieri, har detta exklusiva etablissemang snabbt blivit ett måste för matälskare och finsmakare som söker en minnesvärd upplevelse i stadens livliga 8:e arrondissement.

tog med sig sin gedigna erfarenhet från att ha arbetat med ikoniska kockar som Yannick Alléno och Joël Robuchon, vilket speglas i den sofistikerade men lekfulla menyn som kombinerar teknisk briljans med smakrikedom och kreativitet.

Sedan sin öppning 2023 har Maison Ruggieri etablerat sig som en stark aktör på Paris fina matscen. Redan året därpå, 2024, tilldelades restaurangen sin första Michelin-stjärna i mars, en imponerande prestation för en så ny aktör. Framgången fortsatte när restaurangen senare samma år tilldelades sin andra Michelin-stjärna, vilket cementerade dess status som en av stadens främsta kulinariska destinationer.

Maison Ruggieris unika kulinariska upplevelse

Restaurangen erbjuder en modern tolkning av det franska köket med en fusion av smaker och tekniker som är både innovativa och trogna traditionen. Här kan gäster njuta av en noggrant sammansatt meny där varje rätt är en konstnärlig skapelse, skapad med lokala och färska ingredienser av högsta kvalitet. Atmosfären är både inbjudande och elegant, med en personlig service som gör varje besök till en unik och minnesvärd stund.

 - Maison Ruggieri öppnar sina dörrar på 11 Rue Treilhard i Paris.

 - Första Michelin-stjärnan delas ut i mars, följt av en andra stjärna samma år, vilket understryker restaurangens höga kvalitet och innovativa matlagning.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Outdoor Seating

Serves Breakfast

Maison Ruggieri is a culinary gem in Paris, located at 11 Rue Treilhard. This quaint restaurant offers a warm embrace of traditional French charm, serving exquisite dishes crafted from the finest, locally-sourced ingredients. The ambiance is a blend of casual elegance and intimacy, making it perfect for romantic dinners or cheerful gatherings. With a menu that honors classic French cuisine, guests can indulge in masterpieces like coq au vin and delicate pastries, all while being just a stone's throw from iconic landmarks like the Champs-Élysées.

Maison Ruggieri

Maison Ruggieri offers two main tasting menus: 'Menu de la Maison' at €200 and 'Menu de Saison' at €300, featuring seasonal ingredients.

Menu de la Maison

Menu de Saison

Menus

Beläget på 11 Rue Treilhard i hjärtat av Paris, erbjuder Maison Ruggieri en kulinarisk upplevelse som kombinerar modern fransk gastronomi med en varm och inbjudande atmosfär. Kocken Martino Ruggieri, med sin gedigna erfarenhet från Michelin-stjärniga restauranger, har skapat en meny som firar säsongens allra finaste råvaror.

Menyalternativ och säsongsbetonade smaker

Maison Ruggieri presenterar två exklusiva smakmenyer som speglar det bästa från säsongen. Båda menyerna är skapade med omsorgsfullt utvalda, färska ingredienser som förvandlas till konstnärliga rätter med innovation och precision.

 – En elegant sammansättning av säsongens bästa råvaror, noggrant tillagade till en minnesvärd måltid som speglar husets själ.

 – En säsongsanpassad resa genom unika smaker och texturer, med kreativitet och passion i varje rätt.

En gastronomisk upplevelse utöver det vanliga

Gäster kan förvänta sig en atmosfär som är både elegant och hemtrevlig, där varje rätt serveras med en balans mellan teknik och lekfullhet. Det varma mottagandet från personalen och kockens personliga engagemang gör varje besök till något alldeles särskilt.

Maison Ruggieri erbjuder en väl utvald vinlista som kompletterar de kulinariska skapelserna perfekt. Avsluta din måltid med välkomponerade desserter som lever upp till samma höga standard och förför med sina smaker och texturer.

 som rundar av måltiden med subtila och fantasifulla smaker.

Njut av gourmetupplevelser på Maison Ruggieri i Paris. Världsklassmat i en charmig miljö väntar på dig! Boka ditt bord idag!

Maison Ruggieri i Paris – Gourmetrestaurang nära Eiffeltornet

Paris Municipality

A gastronomic journey blending French and Italian influences, featuring dishes like blue lobster with lobster chantilly, parsley oil, kombu, and cucumber.

Fine Dining Experience

A seasonal tasting menu highlighting the freshest ingredients, including dishes like apricot jelly with butter cream, roasted apricot, yarrow, almond, and olive oil.

Seasonal Menu

Maison Ruggieri Paris - en exceptionell gastronomisk upplevelse i 8:e arrondissementet i Paris.

Maison Ruggieri är den perfekta destinationen för dig som söker en unik och sofistikerad restaurangupplevelse i hjärtat av Paris. Beläget på 11 Rue Treilhard i det eleganta 75008-området, erbjuder denna restaurang en ära att smaka på innovativa franska rätter med en touch av italiensk charm, allt i en varm och inbjudande miljö.

fin matlagning med fransk-italiensk fusion

Här tar kocken Martino Ruggieri dig med på en gastronomisk resa där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Den fina dining-upplevelsen inkluderar bland annat utsökt blå hummer serverad med hummerchantilly, persiljeolja, kombu och gurka – en extraordinär smakupplevelse som lockar gourmeter från hela världen.

Maison Ruggieri erbjuder även en exklusiv säsongsmeny som lyfter fram de allra färskaste råvarorna. Prova exempelvis aprikosgelé tillsammans med smörkräm, rostad aprikos, röllika, mandel och olivolja – en perfekt balans mellan sött och syrligt som förhöjer varje tugga.

vad kan du förvänta dig vid ditt besök

Elegant atmosfär och varm välkomnande service:

 Personal som är både professionell och personlig ger dig en minnesvärd upplevelse.

 Frukost, lunch, middag och dessert erbjuds med omsorgsfullt utvalda vinlistor.

 Tillgång till fräscha toaletter och möjlighet till utomhusservering för en härlig Parisisk känsla.

 Restaurangen accepterar kontokort, NFC och erbjuder en smidig betalningsupplevelse.

Maison Ruggieri - en toppmodern upplevelse med Michelin-kvalitet

Med en Michelin-stjärna redan under sitt första år har Maison Ruggieri snabbt etablerat sig som en av Paris mest lovande restauranger. Kocken Martino Ruggieris bakgrund som exekutiv kock på den prestigefyllda 3-stjärniga restaurangen Alleno i Paris avspeglas i varje detalj – från den innovativa matlagningen till den passionerade servicen.

Det är en plats där precision möter lekfullhet, och där varje måltid är en oförglömlig resa för smaklökarna.

Île-de-France Region

Upplev gourmetmat på Maison Ruggieri i Paris. Njut av unika franska-italienska rätter, autentisk atmosfär och exklusiv service. Boka din plats idag!

Exklusivt Michelin-restaurant i Paris - Maison Ruggieri

Besök Maison Ruggieri i Paris för en kulinarisk resa med säsongsbetonade menyer och exceptionell service. Perfekt för den matintresserade resenären!

Paris restaurang med två Michelin-stjärnor - Maison Ruggieri

Öppettider för Maison Ruggieri, Paris. Hitta öppettider för Maison Ruggieri på 11 Rue Treilhard - novacircle.com

Maison Ruggieri menyöversikt

Menyalternativ och säsongsbetonade smaker

En gastronomisk upplevelse utöver det vanliga

Drycker och dessert

L'Avenue

Café Lapérouse Concorde

Mun