Nolinski Paris menyöversikt och gastronomiska upplevelser i hjärtat av Paris.
Upptäck en förfinad meny som fångar det bästa av traditionell fransk matlagning med en modern twist, serverad i en elegant och intim miljö på Nolinski Paris.
Förrätter
Börja din måltid med klassiker som den lyxiga anka foie gras, en silkeslen delikatess som smälter i munnen.
Alternativt prova gratinerade musslor i persiljesmör, där havets smaker kombineras med örternas fräschör.
För en tidlös fransk upplevelse finns också Burgundiska sniglar, en delikatess som serveras traditionellt med rik smak.
Huvudrätter
Matupplevelsen fortsätter med klassiker som Pot-au-feu, en traditionell kött- och grönsaksrätt som värmer själen.
Boeuf bourguignon med potatispuré är en robust rätt där mört nötkött sjudits i rött vin för djup smak.
För fiskälskare finns Lotte à l’armoricaine med ris pilaf, där havets smaker möter en kryddig tomatsås.
Blanquette de veau serveras också med krämig sås och ris pilaf, en mild och smakrik kalvköttsgryta.
Grillad lax med béarnaisesås och färska pommes frites bjuder på en fräsch och klassisk kombination.
Desserter
Avsluta din måltid med utsökta desserter som Millefeuille à la vanille, med lager av smördeg och len vaniljkräm.
Tarte au citron meringuée erbjuder en perfekt balans mellan syrlig citron och fluffig maräng.
Tatin de pommes är en klassisk upp-och-ned-äpplesmulpaj med karamelliserad smak som förför.
Crème brûlée à la vanille bjuder på en krämig vaniljbas med en knäckig karamelliserad yta.
Floating island är en delikat efterrätt med mjuk maräng flytande på len vaniljkräm.
Den frusna nougaten med röda bär ger en frisk och söt avslutning på måltiden.
För en lättare dessert finns glass och sorbet i två smaker, perfekt för att avsluta med en frisk ton.
Drycker och specialiteter
Nolinski Paris kompletterar din matupplevelse med ett noga utvalt sortiment av viner, öl och cocktails, alla serverade med elegans och finess.
- Viner – Noggrant utvalda för att komplettera menyn och erbjuda en komplett smakupplevelse.
- Öl – Ett urval av premiumöl för den som vill ha något lättare.
- Cocktails – Kreativa och klassiska blandningar som lyfter din kväll.
