Översikt av menyn
Pavyllon Paris - Yannick Alléno erbjuder en innovativ fransk matupplevelse med en modern twist. Med fokus på säsongsbetonade ingredienser och en kreativ presentation, strävar restaurangen efter att förvandla varje måltid till en oförglömlig upplevelse. Här förenas tradition och modernitet för att skapa en unik kulinarisk filosofi.
Restaurangen är belägen på Avenue Dutuit i Paris och erbjuder en elegant atmosfär där gäster kan njuta av enastående service och en vacker trädgård.
Signaturrätter
Pavyllon Paris erbjuder en rad signaturrätter som reflekterar kockens kreativitet och passion för fransk matlagning. Här är några av de mest uppskattade rätterna:
- Anguille fumée en fourrure, salade de pommes de terre Jus de betterave à l’huile de persil - En delikat förrätt med rökt ål och potatissallad.
- Délicates quenelles de sandre, Billy By Sauce aux moules de Bouchot et safran - En smakfull rätt med sandre quenelles och musslor.
- Merlan de ligne, à la « Prunier » Tartare de thon et grains de caviar français - En huvudrätt med linfångad merlan och fransk kaviar.
- Bœuf, homard et thon, en chirashi à la parisienne - En lyxig rätt med nötkött, hummer och tonfisk.
- Crème de ferme, au pesto de coriandre et amandons frais - En dessert med gårdskram och färska mandlar.
- Cerises de Yannick Colombié juste poêlées - En dessert med stekta körsbär.
- Rhubarbe, cuite en croûte de sucre vanillée - En dessert med rabarber och vaniljsocker.
Drycker och kombinationer
Pavyllon Paris erbjuder ett noggrant utvalt dryckesutbud som kompletterar menyn perfekt. Från franska viner till kreativa cocktails, varje dryck är vald för att förbättra smakupplevelsen.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder ett brett utbud av kostalternativ, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Kockarna är medvetna om allergener och kan anpassa rätter efter behov.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade menyn som innehåller de färskaste ingredienserna och innovativa kombinationer. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en unik smakupplevelse.
Upplev menyn på Pavyllon Paris
Boka ditt bord på Pavyllon Paris och njut av en oförglömlig matupplevelse i hjärtat av Paris. Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den eleganta atmosfären.
