Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Pertinence, located at 29 Rue de l'Exposition in Paris, is a Michelin-starred restaurant helmed by chefs Ryunosuke Naito and Kwen Liew. The establishment is renowned for its creative fusion of French, Japanese, and Malaysian culinary traditions, offering a unique dining experience. The intimate setting accommodates only 14 guests, providing a personalized and exclusive atmosphere. Patrons frequently commend the restaurant for its exceptional service, with the chefs themselves often engaging with diners to explain each dish. The ambiance is described as cozy and elegant, with minimalist decor that enhances the dining experience. The tasting menus are highly praised, featuring dishes that showcase the chefs' creativity and attention to detail.

Europe

France

I hjärtat av Paris, på Rue de l'Exposition, ligger restaurangen Pertinence, en kulinarisk oas som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med sin intima atmosfär och enbart fem till sex bord, är detta en plats där varje måltid blir en personlig och unik upplevelse. Här är varje rätt en konstverk, noggrant utformad av de talangfulla kockarna Kwen och Ryu, vars passion för matlagning verkligen skiner igenom i varje tugga.

  En av restaurangens mest hyllade rätter är deras femrättersmeny, som i själva verket ofta innehåller åtta till nio små rätter, var och en mer delikat än den andra. En av de mest minnesvärda rätterna inkluderar en perfekt tillagad oxfilé, som beskrivs som den "bästa biten kött" många gäster någonsin har smakat. Denna rätt åtföljs av en noggrant utvald vinparning som förhöjer smakerna ytterligare.

  En annan höjdpunkt är deras dessert, en chokladtårta med en överraskande kärna av hallon, som smälter i munnen och lämnar en oförglömlig smak av sötma och syra.

Matupplevelser och kulinariska delikatesser  

Pertinence är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Kockarna Kwen och Ryu är kända för sin uppfinningsrikedom och förmåga att kombinera traditionella franska smaker med moderna inslag. Varje rätt är skapad med omsorg och precision, vilket gör att varje måltid känns som en fest för sinnena. Deras vinlista är också imponerande, med noggrant utvalda viner som kompletterar varje rätt perfekt.

Beläget på Rue de l'Exposition, är Pertinence lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Restaurangen ligger nära flera av Paris mest ikoniska sevärdheter, inklusive Eiffeltornet och Musée du quai Branly. Efter en god middag kan du ta en promenad längs Seine eller besöka de charmiga gatorna i 7:e arrondissementet.

  Pertinence är känt för sina innovativa rätter och exceptionella vinparningar, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

  För en unik och intim matupplevelse i en av Paris mest charmiga stadsdelar.

  Nära Pertinence hittar du Eiffeltornet och Musée du quai Branly, perfekta platser för en promenad efter middagen.

Om du letar efter en oförglömlig matupplevelse i Paris, är Pertinence platsen för dig. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNGY3TzBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUflYd9v5kcRdXFSXN7bOz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNGY3TzBBRRAB

This restaurant is sublime! An exceptional culinary experience that we will always remember. On the night we were there, Chef Ryu was serving and Chef Kwen was in the kitchen. We had the five course menu where each offering was perfection…such wonderful, complex flavors. We also enjoyed the quiet, intimate, and relaxing dining room that accommodated only five or six tables. Their wine cellar is very impressive as well. We will definitely return to this wonderful establishment!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueDRlUGhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUflYd9v5kcRdXFSXN7bOz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueDRlUGhBRRAB

The steak was incredible, single greatest piece of meat I’ve ever had. The service was impeccable, will definitely be coming back the next time I’m in Paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bmNQX193RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUflYd9v5kcRdXFSXN7bOz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bmNQX193RRAB

Absolutely lovely! I cannot recommend Pertinence enough. The attention to every detail is impeccable. I really appreciated the extra effort to accommodate our dietary preference and allergy. If you have the opportunity to dine, don’t skip out on the wine pairing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbnNMSzR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUflYd9v5kcRdXFSXN7bOz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbnNMSzR3RRAB

Flat out THE BEST MEAL I'VE EVER HAD!!!! We are in our 60's, live in NY and have had more than a few good dining experiences.  This was by far THE BEST!!!  The food was superb, the ambience sublime (minimalist/modern) and the presentation exquisite. The owner/chef could not have been more gracious or informative. The wine pairings were smart and imaginative. One Michelin star does not do Pertinence justice. If your wallet will allow you, you MUST make Pertinence a part of your Paris experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4d3FhWV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUflYd9v5kcRdXFSXN7bOz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4d3FhWV9nRRAB

An incredible culinary experience, one of the best dinners I’ve had.  Chefs Kwen and Ryu served up an amazing meal, inventive and bursting with subtle flavours and textures. We had the 5 course (which is in fact more like 8-9 courses) and the wine pairing was simply outstanding.  I wish I could give them 6 stars ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Upplev lyxiga Pertinence i Paris – Michelin-stjärnig restaurang

Pertinence was established in March 2019 by chefs Ryunosuke Naito and Kwen Liew, who previously met at Restaurant Antoine in 2011. The restaurant has quickly gained acclaim for its innovative fusion cuisine and intimate setting.

Pertinence, beläget på Rue de l'Exposition i Paris, har snabbt blivit en av stadens mest eftertraktade restauranger sedan dess öppning. Denna unika restaurang förenar *fransk*, *japansk* och *malaysisk* matlagning, vilket ger gästerna en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

I mars 2019 öppnade Pertinence sina dörrar för första gången. De grundande kockarna, **Ryunosuke Naito** och **Kwen Liew**, hade tidigare träffats på Restaurant Antoine 2011. Deras gemensamma passion för matlagning ledde till skapandet av denna restaurang, där de kunde kombinera sina kulinariska influenser och erfarenheter.

Under sitt första år i drift lyckades Pertinence attrahera uppmärksamhet för sin exceptionella mat och atmosfär. I 2020 tilldelades restaurangen sin första Michelinstjärna, vilket bekräftade dess plats bland de bästa diningupplevelserna i Paris. Denna utmärkelse blev en viktig milstolpe i restaurangens historia och en bekräftelse på kockarnas hårda arbete och kreativitet.

I 2021 fortsatte Pertinence att imponera både lokalbefolkning och turister med sin innovativa meny och utmärkta service. Restaurangen fick ständigt positiva omdömen och blev känd för sin förmåga att blanda smaker och texturer på unika sätt. Den intima miljön, med plats för endast ett fåtal bord, bidrar ytterligare till den personliga upplevelsen.

Pertinence har sedan sin öppning blivit en symbol för kulinarisk innovation i Paris. Med sin blandning av kulturella influenser och engagemang för kvalitet, är restaurangen ett måste för varje matälskare som besöker staden. Från den första Michelinstjärnan till fortsatt hyllning, är Pertinence definitivt ett ställe att hålla ögonen på.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Coffee

Serves Dessert

Amidst the enchanting streets of Paris, where history and modernity entwine, lies a delightful gem at 29 Rue de l'Exposition: Pertinence. This contemporary restaurant invites discerning food lovers to indulge in a carefully crafted culinary experience that harmonizes Parisian flair with innovative gastronomy. The atmosphere embraces you with warm hues and chic decor, perfectly mirroring the vibrant pulse of the surrounding neighborhood. A mosaic of flavors awaits, skillfully executed by talented chefs who breathe life into every dish, transforming fresh, local ingredients into masterpieces that tantalize the senses. Each plate is not just a meal; it's a story, a journey through taste that reflects the very essence of French culinary tradition, reimagined with a modern twist. Whether you're seated for a romantic dinner for two or a lively gathering with friends, Pertinence ensures that each visit is memorable, merging exceptional cuisine with the quintessential Parisian ambiance.

Pertinence

Pertinence offers a selection of tasting menus and beverages, including the Menu Déjeuner, Menu Dégustation Pertinence, Menu Prestige Pertinence, Champagne by the bottle or glass, and coffee.

Menu Déjeuner

Menu Dégustation Pertinence

Menu Prestige Pertinence

Bouteille de Champagne

Verre de Champagne

Café

Menu 2025

Upptäck Pertinence meny 2025 i Paris Frankrike med unika provsmakningsmenyer och dryckesval.

Pertinence i hjärtat av Paris erbjuder en exklusiv kulinarisk upplevelse med sina omsorgsfullt komponerade menyer och noga utvalda drycker. Här möts moderna smaker och klassisk elegans i en intim och avslappnad miljö.

While the menu overview does not list specific starters, guests at Pertinence can expect an inventive approach to appetizers that set the stage for the exceptional tasting menus.

Pertinence presenterar flera smakrika menyer som är en hyllning till kreativ matlagning och välbalanserade smaker. Välj mellan:

 – En lunchmeny som kombinerar säsongens bästa råvaror i en elegant och minnesvärd måltid.

 – En smakmeny med flera noggrant sammansatta rätter som bjuder på komplexa och subtila smaker.

 – En exklusiv och lyxig meny som förhöjer varje tugga med enastående råvaror och innovativ teknik.

Pertinence erbjuder också utsökta dessertalternativ som kompletterar de smakrika menyerna och fulländar din matupplevelse.

För att förhöja din måltid kan du välja mellan exklusiva drycker och specialerbjudanden såsom:

 – Njut av en flaska fin champagne som ger en festlig touch till din middag.

 – Fira med ett glas champagne för en lätt och elegant start på kvällen.

 – Avsluta din måltid med en klassisk kopp kaffe som passar perfekt med desserterna.

Pertinence är den perfekta destinationen för matälskare som söker en oförglömlig gastronomisk upplevelse i Paris med omsorgsfullt utvalda menyer och drycker.

Upptäck restaurang Pertinence i Paris! Njut av utsökt mat i en unik miljö på Rue de l'Exposition. Boka ditt bord idag!

Restaurang Pertinence i Paris - Utsökt Mat vid Eiffeltornet

Paris Municipality

A selection of tasting menus including Menu Déjeuner, Menu Dégustation Pertinence, and Menu Prestige Pertinence.

Tasting Menus

A variety of beverages including Champagne by the bottle or glass, and coffee.

Beverages

Pertinence i Paris – en kulinarisk pärla på Rue de l'Exposition 29  

Mitt i hjärtat av Paris, på den charmiga Rue de l'Exposition 29, ligger restaurangen Pertinence – en plats där gastronomi möter konstnärlig precision och smakupplevelser når nya höjder. Denna exklusiva restaurang har fått prisade recensioner för sin eleganta atmosfär och utsökta mat som serveras i en intim miljö med endast fem till sex bord. Perfekt för dig som vill unna dig en minnesvärd måltid i lugn och ro.

På Pertinence erbjuds flera exklusiva tastingmenyer, bland annat Menu Déjeuner, Menu Dégustation Pertinence och Menu Prestige Pertinence. För 115 euro får du uppleva en noga komponerad resa genom komplexa smaker där varje rätt är en liten konstnärlig fullträff. Många gäster har lovordat variationen och balansen i smaker, och vinlistan är lika imponerande med väl utvalda parningar som lyfter varje rätt.

För dryckesentusiaster finns ett utbud som inkluderar champagne, både på flaska och glas, samt nybryggt kaffe för att avrunda måltiden på bästa sätt. Dryckerna kostar från cirka 7 euro och kompletterar perfekt de fina rätterna. Servicen är känd för att vara lyhörd och professionell, och restaurangen erbjuder även möjligheten att betala smidigt med kort eller via NFC.

Varför välja Pertinence under ditt besök i Paris

 En lugn och avslappnad miljö med få bord gör varje besök unikt och personligt.

 Menyerna består av flera delikata rätter med genomtänkta smakkompositioner som imponerar även på kräsna matälskare.

 Experterna bakom baren väljer ut de bästa vinerna som passar varje rätt, vilket höjer hela matupplevelsen.

 Personalen är välkomnande och professionell, med extra omsorg för eventuella allergier eller specialönskemål.

Pertinence är ett måste för alla gourmetälskare som besöker Paris och vill uppleva något utöver det vanliga. 

Med sin perfekta kombination av kreativ matlagning, personlig service och en lugn atmosfär erbjuder denna restaurang en unik chans att njuta av Paris kulinariska scen på sitt allra bästa. Boka bord i förväg för att inte missa din chans till en oförglömlig middag.

Île-de-France Region

Njut av innovativ fusion av fransk, japansk och malaysisk mat i den intima atmosfären på Pertinence. Boka din plats idag för en oförglömlig middag!

Upplev Michelin-stjärniga Pertinence i Paris

Få den perfekta guiden för att njuta av en fantastisk middag på Pertinence. Upptäck menyer, bokningsinformation och gastronomiska upplevelser!

Resplan för att besöka Pertinence i Paris

Lär känna Pertinence, den Michelin-stjärniga restaurangen med unika matupplevelser och begränsad seating för en personlig touch i Paris!

Upplev lyxiga Pertinence i Paris – Michelin-stjärnig restaurang

Matupplevelser och kulinariska delikatesser

Plats och närliggande attraktioner

Vanliga frågor

Besök oss idag

Kozy

LES TÉLÉPHONES

Il Sorrentino