Prunier par Yannick Alléno Menu Översikt i Paris, Frankrike
Upptäck en utsökt kulinarisk upplevelse i hjärtat av Paris med Prunier par Yannick Allénos noggrant sammansatta meny. Denna exklusiva restaurang erbjuder en rad delikatesser med fokus på fina franska smaker och exklusiva ingredienser, perfekta för matälskare och finsmakare.
Förrätter
Börja din smakresa med några av Pruniers signaturrätter som är lika visuellt fängslande som de är smakrika. Œuf Christian Dior är en lyxig start med mjukkokt ägg, Paris-skinka gelé och Prunier kaviar. För skaldjursfantasten väntar Volée de Coquillages ouverts à la minute , en färsk skaldjursmix med citron och örter, samt den knapriga och eleganta Langoustine en fine croûte croustillante , där havets delikatess omsluts av smörigt smördeg.
Huvudrätter
På huvudrättsmenyn förenas raffinerade smaker och texturer som erbjuder något för varje gourmand. Den krämiga Linguine au caviar Baeri kombinerar perfekt al dente linguine med lyxig Baeri kaviar och en rik, krämig sås. För en jordnära men ändå elegant upplevelse finns Célerisotto , en krämig risotto med selleri och svart tryffel som framhäver det bästa av höstens smaker. Havets läckerheter fortsätter med Chair de tourteau, crème de fenouil, extraction de crevettes grises , som kombinerar färsk krabbkött med fänkålskräm, extrakt av grå räkor och en touch av osciètre kaviar. Ett annat måste är Vol-au-vent de homard au caviar , en delikat bakad hummer i smördeg med Prunier kaviar och en sammetslen sås.
Drycker och specialiteter
Även om menyn fokuserar på lyxiga rätter, kompletteras varje måltid med ett urval av förstklassiga drycker och specialiteter som höjer smakupplevelsen i denna franska pärla, perfekt för en oförglömlig lunch eller middag i Paris.
- Vilka är de mest kända förrätterna? Œuf Christian Dior, Volée de Coquillages ouverts à la minute och Langoustine en fine croûte croustillante.
- Vilka huvudrätter rekommenderas? Linguine au caviar Baeri, Célerisotto och Vol-au-vent de homard au caviar är några av höjdpunkterna.
