Qasti Green menyöversikt i Paris, Frankrike, med libanesiska vegetariska smaker och mer.
Qasti Green menyöversikt i Paris, Frankrike, med libanesiska vegetariska smaker och mer.
Upptäck autentiska libanesiska vegetariska rätter på Qasti Green, där varje rätt är skapad med kärlek och färska ingredienser. Denna restaurang i hjärtat av Paris erbjuder en rik palett av smaker, från traditionellt till innovativt, perfekt för matälskare och nyfikna resenärer.
Förrätter att frestas av
Förrätter att frestas av
Börja din kulinariska resa med klassiska och innovativa libanesiska förrätter som Houmous traditionnel, med len kikärtskräm, tahini och en frisk touch citron och vitlök. Labneh serveras med krämig libanesisk färskost, Kalamata-oliver och krispig grönkål för en smakrik upplevelse. Missa inte Batata Harra, kryddiga potatisar med vitlök och koriander för en het start.
Andra förrätter värda att prova inkluderar:
- Feuilles de vigne farcies – risfyllda vinblad med örter och pinjenötter.
- Baba Ganoush – grillad aubergine med citron, vitlök och tahinisås.
- Falafels – krispiga kikärtsbollar med färska örter och kryddor.
Huvudrätter med karaktär
Huvudrätter med karaktär
Utforska de smakrika huvudrätterna där libanesiska traditioner möter växtbaserade ingredienser. Shawarma végétarien kombinerar krispig selleri, halloumi och svamp i en läcker rätt. För en twist på kycklingsshawarma finns Shawarma poulet végétarien med tofu, champinjoner och sötpotatispommes. Chiche Barak erbjuder vegetariska grönsaksravioli i en len yoghurtbaserad sås.
Söta avslutningar
Söta avslutningar
Avsluta måltiden med delikata desserter som Glace achta de chez Bachir, en mjölkkrämssorbet med rosenvatten och pistagenötter. Mafroukeh kombinerar semolina och pistage i en krämig komposition, medan Baklava erbjuder knaprig filodeg med honung och pistage. För en fräschare ton finns Salade de fruits à la fleur d’orange, en fruktsallad med apelsinblomsvatten och citron sorbet.
Specialiteter och unika smaker
Specialiteter och unika smaker
Qasti Green erbjuder också spännande specialiteter som Houmous au soujouk, en smakrik hummus med champinjoner och halloumi, samt Mouhamara med röda paprikor, nötter och syrliga kryddor. Dessa rätter visar på kreativitet och passion för libanesisk vegetariskt kök.
