Tadam Menyöversikt 2025 Från Paris, Frankrike
Utforska en modern tolkning av fransk gastronomi med Tadam:s inspirerande meny, där varje rätt noggrant framhäver säsongens bästa råvaror.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med vår Potimarron rôti som serveras med ketchup gjord på pumpa, confiterade girolles, syltade grönsaker och en len crème de Feta. Kombinationen av jordnära smaker och syrlighet ger en perfekt balans som kittlar smaklökarna.
Huvudrätter
Välj bland våra signaturrätter som fångar essensen av fransk matlagning med moderna influenser. Filé av kyckling fylld med svamp, serverad med en krämig Calvados-sås och pressade karamelliserade äpplen, erbjuder en rik och komplex smakupplevelse.
För köttälskaren finns Picanha av Black Angus nötkött, serverat med en mjuk mousseline av färsk majs och karamelliserade Cévennes-lökar som skapar en djup och fyllig smakpalett.
För två erbjuder vårt fondanta fläskkotlett (Carré de Cochon Fondant) en utsökt och delikat rätt som bjuder på mört kött med fyllig smak, perfekt för en delad middagsupplevelse.
Desserter
Avsluta måltiden med något sött från vårt desserturval som kombinerar klassiska och innovativa smaker. Prova vår vita chokladmousse med citronzest och karamelliserade pistagenötter för en frisk och krämig avslutning.
Den varma emulsionen av mörk choklad (72%) med plommonkompott och yoghurtglass erbjuder en perfekt balans mellan sötma och syra.
För en delad njutning rekommenderas den vackra citronpajen för två, prydd med gyllene italiensk maräng som förhöjer den syrliga smaken.
Drycker och specialiteter
- Unika smakkombinationer som speglar det bästa av fransk matkultur i en modern tappning.
- Fokus på säsongens råvaror för att säkerställa färskhet och kvalitet i varje tugga.
- Perfekt för matälskare och upptäcktsresande som söker en autentisk och minnesvärd matupplevelse i Paris.
