Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ferrières-en-Brie

Le Baron est un restaurant gastronomique situé dans le cadre somptueux du Château de Ferrières. Les avis des clients sont partagés : certains louent la qualité de la cuisine et du service, tandis que d'autres expriment des déceptions concernant la qualité des plats et le service. Le cadre est unanimement apprécié pour son élégance et son raffinement.

Le Baron i Ferrières-en-Brie: en kulinarisk pärla i slottsmiljö 

Beläget i hjärtat av det imponerande Château de Ferrières, erbjuder Le Baron en unik gourmetupplevelse för den som söker en elegant och minnesvärd middag i Seine-et-Marne-regionen. Här möts traditionell fransk gastronomi med en förfinad atmosfär, där varje detalj speglar lyx och klass.

Le Baron är känt för sin utsökta meny där varje rätt är noggrant komponerad för att ge gästerna en fulländad smakresa. Från brunch till middag serveras klassiska franska delikatesser och noggrant utvalda viner, som tillsammans skapar en harmonisk helhet. Restaurangen välkomnar dig att njuta av en exklusiv matupplevelse i en Louis XVI-inspirerad musiksal som förstärker känslan av historisk elegans.

Med bekvämligheter som gratis parkering, möjligheten att boka bord i förväg och en meny som inkluderar allt från frukost och brunch till middag och dessert, är Le Baron perfekt för olika tillfällen. Trots att det inte erbjuds takeout eller leverans kan du njuta av en fulländad måltid i deras charmiga utomhusmiljö under varma dagar. Notera att restaurangen inte är anpassad för barn och inte tillåter husdjur, vilket bidrar till en lugn och exklusiv atmosfär.

 Le Baron är öppet från tisdag till fredag för lunch mellan 12:00 och 14:00, samt för middag från 19:30 till 21:30. På lördag serveras endast middag 19:30–21:30, och söndag är det öppet för lunch 12:00–14:00. Måndagar är restaurangen stängd.

Finns vegetariska alternativ på Le Baron?

 Menyn är huvudsakligen fokuserad på gourmeträtter, men vegetariska alternativ kan erbjudas på förfrågan. Det rekommenderas att kontakta restaurangen i förväg för att säkerställa tillgänglighet.

 Husdjur är vanligtvis inte tillåtna inne i restaurangen. För frågor eller särskilda arrangemang rekommenderas att kontakta Le Baron direkt.

Le Baron får blandade omdömen från sina besökare. Många uppskattar den förtrollande miljön i slottet och hyllar maten och servicen som en höjdpunkt inom fransk kulinarisk konst. Andra gäster har uttryckt viss besvikelse över vissa rätter eller servicenivån, men det gemensamma temat är att atmosfären och platsens elegans är oslagbar. Det är en destination där både smak och stämning samspelar för att skapa en minnesvärd upplevelse.

Europe

France

Le Baron är en elegant restaurang belägen på Rue du Château i Ferrières-en-Brie, en pittoresk del av Île-de-France. Känd för sin utsökta franska matlagning, erbjuder denna restaurang en oförglömlig upplevelse för både lokalbefolkningen och besökare. Med en atmosfär som kombinerar traditionell charm och modern stil, är Le Baron den perfekta platsen för en romantisk middag eller en speciell tillställning.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Le Baron är berömd för sin utsökta meny som inkluderar:

Fransk gourmetmat med säsongsbetonade ingredienser

Utsökta brunchalternativ och lunchmenyer

Ett noggrant utvalt vinutbud som kompletterar varje måltid

Le Baron ligger i den charmiga staden Ferrières-en-Brie, som är känd för sin historiska arkitektur och natursköna omgivningar. Några av de närliggande attraktionerna inkluderar:

Det magnifika Ferrières slott, som erbjuder guidade turer och vackra trädgårdar

Lokala parker och grönområden för avkoppling och picknick

Nära till Paris, vilket gör det enkelt att kombinera en middag på Le Baron med en utflykt till huvudstaden

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdHRuSGJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPZcOapAE5kcR0eZWfQEfXsQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdHRuSGJBEAE

We came with our family and enjoyed an afternoon of amazing food and service. The zenith of French cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3dmNDRlZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPZcOapAE5kcR0eZWfQEfXsQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3dmNDRlZREAE

Outstanding atmosphere, service, cuisine, and wine. Definitely a special occasion place, and hidden gem.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cnVyOHZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPZcOapAE5kcR0eZWfQEfXsQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cnVyOHZ3RRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRNGFPR1dnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPZcOapAE5kcR0eZWfQEfXsQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRNGFPR1dnEAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiLTRLMHNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPZcOapAE5kcR0eZWfQEfXsQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiLTRLMHNnRRAB

A l occasion d un déjeuner anniversaire, nous avons découvert ce superbe petit château assorti d un magnifique parc. Le service du restaurant se fait dans le salon de musique style Louis XVI.
Du début à la fin, cela a été une expérience gustative raffinée servie par un personnel attentionné et attachant. Nous recommandons le menu dégustation que nous avons accompagné d un champagne Ruinard. Merci à toute l équipe pour leur accueil et service exceptionnels dans ces lieux d exception.

During a birthday lunch, we discovered this superb little castle with a magnificent park. The restaurant is served in the Louis XVI style music room.
From start to finish, this was a refined taste experience served by attentive and engaging staff. We recommend the tasting menu which we accompanied with a Ruinard champagne. Thank you to the entire team for their exceptional welcome and service in these exceptional places.

Upplev gourmetmat på Le Baron i Ferrières-en-Brie

Le Baron est un restaurant gastronomique situé dans le Château de Ferrières, construit au XIXe siècle par le Baron James de Rothschild. Le restaurant met en avant le savoir-faire français sous la direction du Chef Patrick Juhel, Meilleur Ouvrier de France.

Le Baron - en kulinarisk pärla i Château de Ferrières historia och utveckling i Frankrike.

Le Baron är ett exklusivt gastronomiskt restaurangkoncept beläget i det magnifika Château de Ferrières, en historisk byggnad från 1800-talet som en gång uppfördes av Baron James de Rothschild. Restaurangen är en hyllning till den franska kulinariska traditionen och den franska savoir-faire, under ledning av den erkände kocken Patrick Juhel, som är utsedd till Meilleur Ouvrier de France. Denna kombination av klassisk elegans och modern gastronomi gör Le Baron till en destination för matälskare och finsmakare från hela världen.

restaurangens utveckling och viktiga milstolpar

Sedan sin öppning har Le Baron snabbt etablerat sig som en av regionens mest framstående gastronomiska platser. År 2015 öppnade restaurangen sina dörrar i det historiska slottet och erbjöd en unik kulinarisk upplevelse präglad av lyx och tradition. Bara ett år senare, 2016, anslöt sig den hyllade kocken Patrick Juhel till teamet, vilket tillförde en djup expertis och höjde restaurangens kulinariska profil ytterligare.

År 2018 nådde Le Baron nya höjder i erkännande med sitt innovativa och raffinade menyutbud, särskilt dess berömda meny för provsmakning, som tillsammans med miljön i det storslagna Château de Ferrières skapar en oförglömlig måltidsupplevelse. Restaurangen hyllas för sin eleganta atmosfär, exceptionella service och enastående vinlista, vilket gör den till ett förstahandsval för speciella tillfällen.

förkroppsligar en perfekt blandning av tradition, elegans och modern gastronomi. Gäster kan njuta av en lyxig måltid i en atmosfär som inspireras av 1800-talets aristokratiska anda, där varje detalj från den Louis XVI-stil musikaliska salongen till den fantastiska parken har omsorgsfullt bevarats och hyllats. Restaurangen är idealisk för både romantiska middagar och festliga tillfällen, med en meny som speglar den bästa franska kulinariska hantverk.

 Beläget i det imponerande Château de Ferrières och grundat av Baron James de Rothschild på 1800-talet.

 En fransk kulinarisk mästare som bidrar med expertis och kreativitet.

 Innovativa menyer och exklusiva smaker i en elegant miljö med historisk charm.

 Ett perfekt val för firanden och minnesvärda middagar med enastående service och atmosfär.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

In the heart of Ferrières-en-Brie, a charming commune steeped in history, lies a culinary gem known as Le Baron. This inviting restaurant beckons with its warm ambiance, where the rich aroma of French cuisine fills the air, promising a feast for the senses. The quaint Rue du Château, lined with elegant trees, provides a picturesque backdrop, transporting diners to a world where the past meets the present. Le Baron stands as a testament to French culinary artistry, featuring a menu that harmonizes traditional flavors with contemporary flair. Whether you linger over classic dishes such as coq au vin or relish the creativity of modern gastronomy, each plate is a celebration of seasonal ingredients and culinary tradition. The careful selection of local wines enhances the dining experience, offering the perfect pairing for every palate. Outside, the charming streets of Ferrières-en-Brie invite exploration. This enchanting locality, nestled within the broader expanse of the Seine-et-Marne region, is famed for its historic architecture, including the stunning Château de Ferrières, an 19th-century palace nearby that exudes elegance. After a delightful meal, a leisurely stroll through the verdant parks and quaint neighborhoods provides a glimpse into the tranquil life of the area. As day turns to dusk, the enchanting atmosphere of Le Baron transforms; soft lighting and the sound of laughter create an inviting scene that lingers in the memory long after the meal ends. For travelers seeking an authentic French experience immersed in local culture, a visit to Le Baron is not just a meal, but a taste of Ferrières-en-Brie itself.

Le Baron

Menu en 6 services servi exclusivement le soir du mardi au samedi et le dimanche midi.

Langoustines croquantes, fraîcheur de légumes à la coriandre

Foie gras mi-cuit, gelée de canard, feuilles tendres, poudre de dragées

Fricassée de cèpes à l'œuf cassé, oignons croustillants

Saint-Jacques dorées, fin bouillon, carottes à l'anis étoilé

Cœur de filet de bœuf Rossini, miroir au porto

Volaille de Bresse en pot-au-feu, moelle gratinée à la fleur de sel

Crépinettes d'agneau au basilic, risotto de courgettes, jus perlé

Dos de turbot rôti au jus de volaille, pomme écrasée au vert de laitue

Filet de Saint-Pierre rôti, étuvée de choux vert, coulis de crustacés

Sole cuite à l'arête, fondue de poireaux safranée

Crousti-fondant chocolat noir intense, larmes de chocolat blanc pistachées

Soufflé Rothschild, éclats de fruits confits au Grand Marnier

Mandarines marinées, crème de yaourt au citron et safran

Douceur citron, gelée verte acidulée

Menu du Chef

Upptäck Le Barons utsökta meny i Ferrières-en-Brie

Le Baron är en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Ferrières-en-Brie, där varje måltid är en hyllning till det franska kökets finess och kreativitet. Här erbjuds en noggrant komponerad meny som förför både öga och gom, med rätter som speglar säsongens bästa råvaror och klassiska smaker i modern tappning.

Starters - Inled med elegans och fräschör

Börja din gastronomiska resa med aptitretare som Langoustines croquantes, där krispiga havskräftor möter en frisk grönsakskompott smaksatt med aromatisk koriander. Eller varför inte njuta av deras lyxiga Foie gras mi-cuit, serverad med en subtil gelé på anka och dekorerad med mjuka blad och en lätt pudring av dragé? För svampälskaren finns Fricassée de cèpes à l'œuf cassé med knapriga lökringar som ger en perfekt texturkontrast. Saint-Jacques dorées serveras i en delikat buljong med anisdoftande morötter – en sann fest för sinnena.

Huvudrätterna bjuder på eleganta kombinationer som Cœur de filet de bœuf Rossini – oxfilé toppad med foie gras och avnjuts med en fyllig portvinsglasyr. För fågelälskare lockar Volaille de Bresse i en rustik pot-au-feu, ackompanjerad av gratinerad märg med en touch av saltblomma. Känn doften av medelhavet med Crépinettes d'agneau au basilic, serverat med zucchini-risotto och en lätt pärlande sås. Havets delikatesser representeras av Dos de turbot rôti, en stekt piggvar serverad med kycklingjus och krämig potatis med salladsblad, eller Filet de Saint-Pierre med ångad grönkål och en skaldjurssås med djup smak. Sole cuite à l'arête fulländar menyn med sin saffransdoftande puré på purjolök.

Dessert - Söt avslutning med franska klassiker

Avsluta med en ljuvlig dessert som Crousti-fondant chocolat noir intense, där mörk choklad möter vita chokladdroppar och rostade pistagenötter för en perfekt balans mellan krispighet och krämighet. Soufflé Rothschild bjuder på en luftig upplevelse med bitar av kandiserad frukt som smaksatts med Grand Marnier. För en fräschare avslutning finns mandariner marinerade med citron- och saffransyoghurt, eller den eleganta Douceur citron med en syrlig grön gelé.

Drinks and Specials - Komplettera din måltid

Le Baron erbjuder ett gediget urval av viner som harmonierar med den franska matkonsten, från eleganta champagner till rika röda viner. För den som önskar något svalkande finns även kreativa cocktails och nybryggt kaffe, perfekta för att avrunda en minnesvärd måltid. Menyn i sig är noga utvald för att erbjuda en sexrättersmiddag som serveras från tisdag till lördag kväll samt söndag lunch, skräddarsydd för att skapa en exceptionell smakupplevelse.

 Langoustines croquantes, Foie gras mi-cuit, Fricassée de cèpes, Saint-Jacques dorées.

 Cœur de filet de bœuf Rossini, Volaille de Bresse, Crépinettes d'agneau, Dos de turbot rôti, Filet de Saint-Pierre, Sole cuite à l'arête.

 Crousti-fondant chocolat noir, Soufflé Rothschild, Mandarines marinées, Douceur citron.

Upplev gastronomiska äventyr på Le Baron i Ferrières-en-Brie, där franska smaker möter charmig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Le Baron - Elegant Dining in Ferrières-en-Brie

Seine-et-Marne County

Servi exclusivement le midi du mardi au vendredi, entrée et plat.

Menu du jour

Menu en 6 services servi exclusivement le soir du mardi au samedi et le dimanche midi, pour l'ensemble des convives.

Le Baron Ferrières-en-Brie – en kulinarisk pärla i hjärtat av Frankrike 

Beläget i den charmiga byn Ferrières-en-Brie, erbjuder Le Baron en unik kombination av fransk gastronomi och en atmosfär som andas elegans och historia. Denna restaurang är inte bara en plats för mat utan en destination för alla som uppskattar det bästa inom fransk matlagning och förstklassig service.

Upplev exklusiva menyer och förstklassig service

Le Baron är känt för sitt fantastiska utbud av menyer som lockar både matälskare och finsmakare. Deras "Menu du jour" är en perfekt lunchupplevelse som serveras från tisdag till fredag och inkluderar en välbalanserad kombination av förrätt och huvudrätt till ett pris av 43 €. För en mer exklusiv kväll erbjuder de "Menu du Chef", en sexrätters smakupplevelse som serveras tisdag till lördag kväll samt söndag lunch för hela sällskapet, priset är 89 €. Detta är ett utmärkt val för speciella tillfällen där varje rätt är noggrant utvald för att ge en minnesvärd smakresa.

En atmosfär som förhöjer varje måltid

Restaurangen ligger i ett pittoreskt slott omgivet av en magnifik park, där måltiderna serveras i en elegant musiksal i Louis XVI-stil. Här kan gäster njuta av en avkopplande måltid med både inomhus- och utomhusplatser, vilket skapar en perfekt miljö för allt från brunch och lunch till middag och dessert.

Bekväm tillgång till gratis parkering gör det enkelt för gäster att besöka utan stress.

Accepterar kontaktlös betalning, kredit- och betalkort för en smidig upplevelse.

Frukost, brunch, lunch, middag och dessert erbjuds, samt ett utmärkt urval av vin och cocktails.

Njut av måltider i den vackra musikalen eller på den lummiga uteplatsen.

Le Baron är mer än bara en restaurang – det är en plats där mat, atmosfär och service samverkar för att skapa oförglömliga upplevelser. Oavsett om du planerar en speciell middag, en elegant brunch eller en minnesvärd lunch, erbjuder Le Baron en kombination av det franska kökets zenit och en autentisk miljö i den franska landsbygden.

Île-de-France Region

Experience exquisite French cuisine at Le Baron in the Château de Ferrières. Reserve your table for an unforgettable culinary adventure!

Le Baron: Luxury Dining in Ferrières-en-Brie

Your guide to the best experiences in Ferrières-en-Brie! Discover local highlights, dining at Le Baron & more. Plan your perfect getaway now!

Explore Ferrières-en-Brie: Tips & Itineraries

Learn about Le Baron's history and the culinary mastery of Chef Patrick Juhel at the stunning Château de Ferrières. Discover more!