Menu du restaurant l'hélice le bourget france - en svenska, en smakfull resa genom säsongens lokala råvaror och traditionella recept.
Upptäck en äkta kulinarisk upplevelse på restaurant L'Hélice som ligger vid Musée de l'Air et de l'Espace i Le Bourget, Frankrike. Här möts traditionell fransk matlagning och internationella influenser i varje tallrik, med fokus på säsongens färska och lokala råvaror.
starters - aptitretare för en smakfull början
Börja din måltid med en klassisk fransk Terrine de foie de volaille, där fin smak av kycklinglever harmoniserar med noggrant utvalda örter och kryddor. Alternativt värm dig med en rustik Soupe à l'oignon, en lökbuljong toppad med krispigt bröd och smält ost som bjuder på en hjärtlig och tröstande smakupplevelse.
mains - hjärtat i måltiden med klass och karaktär
För huvudrätt bjuder menyn på Parmentier de canard, en rustik och smakrik rätt där möra bitar av anka kombineras med potatis, lök och örter för en fyllig och tillfredsställande smak. Vill du ha något lättare finns Saumon et pommes de terre vapeur, en delikat kombination av ångkokt lax och potatis smaksatt med smör och fräscha örter som ger en fräsch och elegant känsla.
desserts - söta avslutningar
Avsluta på bästa sätt med en klassisk Crème brûlée, där en len kräm av vanilj och ägg får sin karaktäristiska knäckta yta av karamelliserat socker. Eller njut av en italiensk favorit, Tiramisu, med mascarpone, kaffe, kakor och ett täcke av kakaopulver som skapar en perfekt balans mellan sötma och intensitet.
drycker och specials - komplettera din upplevelse
Restaurangen erbjuder även ett brett utbud av drycker som kompletterar maten perfekt, från eleganta franska viner till uppfriskande alkoholfria alternativ. Missa inte heller deras specials som varierar med säsongens bästa råvaror och ger en extra dimension till din matupplevelse.
- Terrine de foie de volaille: Kycklinglever med örter och kryddor som väcker smaklökarna.
- Soupe à l'oignon: Traditionell fransk löksoppa med bröd och smält ost.
- Parmentier de canard: Anka med potatis, lök och örter i en smakrik kombination.
- Saumon et pommes de terre vapeur: Ångkokt lax tillsammans med smörsmakande potatis och färska örter.
- Crème brûlée: En len och vaniljdoftande dessert med krispigt karamelliserat lock.
- Tiramisu: En kaffe- och mascarponebaserad italiensk klassiker med kakaotopp.
