Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Hambye

Guests frequently commend the restaurant's refined dishes rooted in traditional Normandy cuisine, the comfortable accommodations, and the attentive service.

Europe

France

I den pittoreska byn Hambye, omgiven av Normandies böljande landskap, ligger den charmiga restaurangen och hotellet Auberge De L'Abbaye D'Hambye. Här får du en unik upplevelse där traditionell fransk matlagning möter en varm och inbjudande atmosfär. Denna plats är känd för sin fantastiska hummer, som tillagas med en hemlig sås som ger en perfekt balans mellan sötma och sälta. Dessutom är deras anka, tillagad till perfektion, en rätt som många gäster återkommer för. 

Auberge De L'Abbaye D'Hambye erbjuder en meny som är en hyllning till Normandies rika kulinariska traditioner. Här kan du njuta av en rad läckra rätter, inklusive deras berömda hummer och anka. Varje rätt är noggrant tillagad med färska, lokala råvaror, vilket gör varje måltid till en smakupplevelse. För att komplettera din middag, rekommenderas deras utmärkta vinlista, där du kan hitta noggrant utvalda franska viner som passar perfekt till maten. 

Auberge De L'Abbaye D'Hambye ligger strategiskt placerad nära den historiska Abbaye de Hambye, en fantastisk plats att utforska innan eller efter din måltid. Den natursköna omgivningen erbjuder också möjligheter till promenader och cykelturer, vilket gör det till en perfekt plats för både avkoppling och äventyr. Om du är intresserad av att upptäcka mer av Normandie, ligger flera andra sevärdheter inom kort avstånd, inklusive Mont Saint-Michel och de vackra stränderna i regionen.

Vad är Auberge De L'Abbaye D'Hambye känd för?

 Det är känt för sina utsökta skaldjursrätter och den vackra omgivningen.

 För den autentiska franska matupplevelsen och den fantastiska atmosfären.

 Abbaye de Hambye och andra historiska platser.

 Ja, restaurangen har en barnmeny och är välkomnande för familjer.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Auberge De L'Abbaye D'Hambye en plats du inte får missa. Kom och njut av en oförglömlig måltid i en fantastisk miljö. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många gäster återvänder till denna dolda pärla i Normandie.

Simple rooms in a country hotel with an airy restaurant, plus a guest lounge with free WiFi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtNWNhdFNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBXee6gXxC0gRAlUPEteJ6lk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtNWNhdFNREAE

August 2023
Wonderful experience. Great service. Fantastic lobster dishes. Looking forward to a new menu / a la carte.
—————
January 2022
Utterly beautiful food (Michelin awarded). Very friendly and professional service. Beautiful area to visit with an abbaye just on their door step. Car park available.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabF82SjJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBXee6gXxC0gRAlUPEteJ6lk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabF82SjJnRRAB

Great food and service. Location is pretty singular. Quite a few flies getting into the room though -- hard to avoid considering where it is and still worth the trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cm9yaVJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBXee6gXxC0gRAlUPEteJ6lk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cm9yaVJ3EAE

Both the hotel and the restaurant (dinner & breakfast) were really, really wonderful experiences. I would give more than 5 stars if I could. The place is so adorable and beautiful, I would travel here specifically not just stop on my way somewhere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJbDdQNW9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBXee6gXxC0gRAlUPEteJ6lk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJbDdQNW9nRRAB

My husband and I went to this restaurant as part of a large group. The decor is attractive. The service was professionally attentive without being intrusive and the food was really delicious. Thank you for a very pleasant experience. We will definitely return

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCb19PcGFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBXee6gXxC0gRAlUPEteJ6lk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCb19PcGFREAE

We drove like crazy people from Paris to Giverny to Bayeaux to Omaha Beach, arriving late in the evening and still the owners and staff were kind, found our lovely rooms, and seated us for perhaps the best meal we ate in two weeks in France. Really terrific - get the duck.

Upplev lyx på Auberge De L'Abbaye D'Hambye i Normandie

Auberge de l'Abbaye is a historic establishment located near the romantic ruins of Hambye Abbey in Normandy, France.

Restroom

Outdoor Seating

Parking

In the quaint village of Hambye, where history whispers through the cobblestone streets, lies the charming Auberge De L'Abbaye D'Hambye. Steeped in the rich tapestry of Normand culture, this inn beckons with its fusion of cozy hospitality and culinary delight, making it an idyllic retreat for travelers seeking a slice of authentic French countryside life. The auberge's rustic facade, with its inviting wooden beams and vibrant flower boxes, stands as a testament to the timeless beauty of the region. Inside, the warm glow of carefully curated decor sets a mood of tranquil elegance. Each corner is adorned with local art, evoking the spirit of the Manche district—a fitting homage to the surrounding lush landscapes. Here, every meal is an experience; the restaurant takes pride in celebrating local ingredients, serving up delectable dishes that reflect the heart of Normandy's culinary heritage. Just a stone’s throw away, the remnants of the historic Abbey of Hambye draw visitors eager to explore its once-grand architectural splendor and serene gardens. Nestled among the gentle rolling hills and close to stunning coastal views, Auberge De L'Abbaye D'Hambye is not just a destination; it’s an enchanting voyage into the soul of France.

Auberge De L'Abbaye D'Hambye

Free WiFi

A selection of refined dishes rooted in traditional Normandy cuisine, featuring seasonal ingredients and local specialties.

Risotto de Pont-L'Évêque, andouille de la Baleine, soupçon de vinaigre de cidre, tuile croquante

Terrine de foie gras de canard, magret fumé au bois de hêtre, déclinaison de betterave

Magret de canard rôti aux baies roses

Mijotée de ris de veau au cidre de la Meurdraquière

Baba normand / calvados / pomme confite / crème crue

Crêpes fourrées comme des nems / flambées au Grand-Marnier

À la carte selection

À la carte selection på Auberge De L'Abbaye D'Hambye i Normandie, Frankrike.

Upptäck en utsökt och autentisk meny som hyllar det bästa från Normandie, med säsongsbetonade råvaror och lokala specialiteter. Auberge De L'Abbaye D'Hambye bjuder på en smakresa med rätter som kombinerar tradition och kreativitet i varje tugga.

, ochouille de la Baleine, med en lätt touch av cider vinäger och en krispig tuile som ger textur och smakbalans.

, serverad med rökt magret av anka och en konstnärlig variation av rödbetor som lyfter fram smakerna i en perfekt förrätt.

, saftig och smakrik anka rostad till perfektion och kryddad med rosa pepparkorn för en elegant och aromatisk upplevelse.

, en långsamt tillagad kalvbrisling som möter det fruktiga och friska cidret från Meurdraquière, vilket ger en rik och komplex smak.

, en klassisk dessert från Normandie med Calvados, konfiterat äpple och färsk crème crue som balanserar sötma och syra på ett förtrollande sätt.

, fyllda pannkakor som flammas med Grand-Marnier och bjuder på en smakrik och spännande avslutning på måltiden.

Auberge De L'Abbaye D'Hambye erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av lokala viner och öl, perfekta för att komplettera varje rätt. För de som söker något extra finns även signaturcocktails och klassiska kaffealternativ som förhöjer smakupplevelsen.

 som speglar Normandies rika kulinariska arv.

 i en historisk miljö nära den pittoreska abbaye i Hambye.

 som säkerställer en minnesvärd och njutbar matupplevelse.

Upptäck Auberge De L'Abbaye D'Hambye i Normandie! Smakfull mat och charmigt boende väntar. Boka din vistelse idag för en oförglömlig upplevelse!

Auberge De L'Abbaye i Hambye - Charmigt boende nära naturen

Manche County

Offers refined dishes rooted in traditional Normandy cuisine, featuring seasonal ingredients and local specialties.

Gourmet restaurant

Provides comfortable rooms with modern amenities, including free Wi-Fi and private parking.

Hotel accommodations

Hosts private receptions, family meals, and group events such as birthdays, communions, and baptisms.

Private events

Auberge De L'Abbaye D'Hambye – en pärla i Normandie 

I hjärtat av Normandie, i den idylliska byn Hambye, ligger Auberge De L'Abbaye D'Hambye – en charmig kombination av hotell och gourmetrestaurang som bjuder på en unik upplevelse för både matälskare och resenärer. Här förenas klassisk fransk landsbygdsromantik med modern komfort och förstklassig matlagning i en miljö präglad av historia och lugn.

Auberge De L'Abbaye D'Hambye är känd för sin Michelin-belönade restaurang som erbjuder utsökta rätter baserade på traditionell normandisk matkultur. Menyn präglas av säsongens färska råvaror och lokala delikatesser, såsom hummer och ankbröst, där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva det bästa från regionen. Den professionella och vänliga servicen gör måltiden ännu mer minnesvärd.

Bekväma hotellrum för avkoppling och uppkoppling

Efter en dag fylld av upptäckter i normandiska landskapet kan du koppla av i hotellets enkla men sköna rum, som erbjuder moderna bekvämligheter som gratis Wi-Fi och privat parkering. Den luftiga och välkomnande atmosfären i både hotell och restaurang gör det till en perfekt bas för både weekendresor och längre vistelser.

Privata tillställningar och festliga evenemang

Auberge De L'Abbaye erbjuder även möjligheten att arrangera privata evenemang såsom familjemiddagar, födelsedagsfiranden, dop och andra högtider i en varm och personlig miljö. Med plats för både små och större sällskap gör detta ställe din fest oförglömlig med utsökt mat och ett bemötande i världsklass.

Vad du kan förvänta dig vid ditt besök i Hambye

 – njut av normandiska specialiteter i lyxig tappning.

 – med gratis Wi-Fi och lättillgänglig parkering.

 – perfekt för festliga tillfällen med familj och vänner.

Normandie Region

Njut av förstklassig mat i vår gourmetrestaurang nära Hambye Abbey. Boka ett rum och upplev charmig miljö i Normandie!

Upplev lyx på Auberge De L'Abbaye D'Hambye

Upptäck vad Auberge De L'Abbaye D'Hambye har att erbjuda. Från gourmetmat till bekvämt boende, läs våra tips och rekommendationer!

En guide till Hemligheterna av Auberge De L'Abbaye

Lär dig mer om Auberge De L'Abbaye, en historisk pärla nära Hambye Abbey. Upptäck vår historia och unika erbjudanden!

Upplev lyx på Auberge De L'Abbaye D'Hambye i Normandie

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Vanliga frågor

Besök oss idag