Auberge de la Mine: Michelin-Star Restaurant in La Ferrière-aux-Étangs

Beläget i den pittoreska byn La Ferrière-aux-Étangs, är Auberge de la Mine en kulinarisk oas som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sin imaginativa användning av säsongsbetonade ingredienser, vilket gör varje rätt till en fest för både ögonen och smaklökarna. Här kan du njuta av en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Matupplevelser

Auberge de la Mine är särskilt känd för sina två signaturrätter: den grillade ankan som serveras med en fruktig sås och den krämiga tryffelpasta som får smaklökarna att dansa av glädje. Varje rätt är noggrant tillagad av kockarna, som använder lokala råvaror för att skapa en autentisk smakupplevelse. För att komplettera måltiden erbjuder restaurangen en noggrant utvald vinlista, perfekt för att lyfta fram de subtila smakerna i varje rätt.

Bakom kulisserna

Restaurangen har en fascinerande historia som går tillbaka till dess grundande, där kockarna har förvandlat traditionella franska recept till moderna mästerverk. En anekdot som ofta nämns är hur en av de ursprungliga ägarna, som var en passionerad trädgårdsmästare, brukade odla sina egna örter och grönsaker precis utanför köket. Denna tradition fortsätter än idag, vilket ger en unik och färsk smak till varje rätt.

Vanliga frågor

Vad är Auberge de la Mine känt för? Den är känd för sin Michelin-stjärniga mat och användning av lokala, säsongsbetonade ingredienser.
Finns det parkering? Ja, det finns gratis parkering både på gatan och i en parkeringsplats.
Är det möjligt att boka bord? Ja, bord kan bokas i förväg.

Besök oss idag

Auberge de la Mine är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som lovar att förföra dina sinnen. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, kom och upptäck den fantastiska maten och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av de smakfulla kreationerna från vårt kök.

4.7

8 Rte de Champsecret, 61450 La Ferrière-aux-Étangs, France

02 33 66 91 10

Stängt - Öppnar 12:00 PM

Måndag

Closed

Tisdag

Closed

Onsdag

12:15–13:30, 19:15–20:30

Torsdag

12:15–13:30, 19:15–20:30