Name: Restaurant C'yusha
Address: 12 Rue Ausone, 33000 Bordeaux, France

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bordeaux

Restaurant C'Yusha in Bordeaux is highly praised for its creative and flavorful cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the chef's innovative approach to French cuisine.

Europe

France

Beläget i hjärtat av Bordeaux, på den charmiga Rue Ausone, erbjuder Restaurant C'yusha en kulinarisk upplevelse som är både unik och minnesvärd. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och festliga tillfällen. C'yusha är känt för sin förmåga att lyfta fram säsongsbetonade, lokalt odlade ingredienser i varje rätt, vilket gör varje besök till en ny smakupplevelse.

C'yusha erbjuder en spännande meny med rätter som är både konstverk och smakexplosioner. En av de mest hyllade rätterna är deras signaturvegetariska avsmakningsmeny, där varje tallrik är en fest för ögonen och smaklökarna. Varje rätt är noggrant komponerad med färska, botaniska inslag som ger en unik twist. En annan höjdpunkt är deras läckra dessert med choklad och havssalt, som smälter i munnen och lämnar en oförglömlig eftersmak.

Öppen köksdesign som ger en inblick i den kreativa matlagningen.

Säsongsbetonade och lokala ingredienser som lyfter varje rätt.

Vänlig och uppmärksam service som gör varje besök speciellt.

C'yusha ligger centralt i Bordeaux, vilket gör det lätt att kombinera en middag med en promenad genom stadens pittoreska gator. Nära restaurangen finns flera kulturella sevärdheter, inklusive den berömda Place de la Bourse och den historiska Gamla stan, vilket gör det till en perfekt plats för en kvällsutflykt.

Vad är C'yusha känt för?  
C'yusha är känt för sina kreativa och säsongsbetonade rätter som lyfter fram lokala ingredienser.

Är det möjligt att boka bord?  
Ja, C'yusha erbjuder möjligheten att boka bord, vilket rekommenderas för att säkerställa en plats.

Finns det alternativ för veganer?  
Ja, restaurangen erbjuder en avsmakningsmeny som kan anpassas för veganer, vilket gör det till en utmärkt plats för alla kostbehov.

Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Restaurant C'yusha ett måste när du är i Bordeaux. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig kväll med smak och atmosfär!

Warm, relaxed kitchen crafting gourmet meals spotlighting seasonal, locally sourced ingredients.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dHNuNE9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGTgFds4nVQ0RsKHkMbKBVtA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dHNuNE9nEAE

Booked for our anniversary dinner. We went for the trust menu and requested in advance for it to be vegan. We had the best time! Every dish was gorgeous, presented perfectly with lovely crockery. Our meal came with champagne and two glasses of wine which went great with our food. The restaurant itself has a wonderful atmosphere and the service was friendly, well paced and warm. Thank you for a lovely evening and for making our anniversary celebration even more special!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1bEpfSGdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGTgFds4nVQ0RsKHkMbKBVtA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1bEpfSGdnRRAB

This is the best restaurant I've been in Bordeaux.
The food is exquisite, the chef manages the whole kitchen by himself. All dishes are pure perfection and the use if botanical elements make them memorable.
I will be back and I fully recommend this place not only for its quality but also because their prices are fair, even too cheap.
A must when in Bordeaux!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ0NWFUUHBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGTgFds4nVQ0RsKHkMbKBVtA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ0NWFUUHBRRRAB

We had high expectations due to some reviews written here.

In the beginning everything looked nice. Beautiful decor, with an open kitchen, in an ancient building.

Problems started a few minutes later: There’s only one waitress for the whole restaurant.

The amuse bouche was delicious. In fact it was the best thing we had there.

The cold soup was “ok”, nothing “special”, but not bad.

The main course was a disaster. I had the lamb and it was tasteless. Hubby had the fish (small pieces where we couldn’t taste it as the lime flavor was too intense). Presentation was also poor.

Bread was dry, and that’s a pity in a country where bread is almost always perfect, everywhere you go.

The cheese plate had below average cheese, in very small portions, with a touch of “humor” (bad humor in my opinion):  A mouse trap “decorating” the plate!?!? A flower, or even nothing, would have been more appropriate.

The other dessert was just “ok”. Again, below average.

In my opinion there’s no way a restaurant can work properly with just one person taking care of all tables and only one person cooking, without assistants. If I knew this beforehand, for sure I wouldn’t have made reservations here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRdU1iUWdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGTgFds4nVQ0RsKHkMbKBVtA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRdU1iUWdBRRAB

This was my favorite restaurant throughout my trip. The chef was extremely talented and he was in his element producing extremely high quality food and flavors. This meal was absolutely fantastic. This place is a must visit for anyone. You will not be disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbHFlYm93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGTgFds4nVQ0RsKHkMbKBVtA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbHFlYm93RRAB

We have just left the restaurant and i just can't get over how GREAT it was on every parameter: excellent, creative food in a nice and familiar atmosphere with the nicest waitress ever and in an amazing space.

Highly recommended, we will definitely go back if we're in bordeaux again.

Restaurant C'yusha i Bordeaux: Lyxig matupplevelse

C'Yusha is a gastronomic restaurant located in the heart of Bordeaux, known for its inventive French cuisine and intimate setting.

Les menus du C'Yusha changent chaque mois, reflétant la créativité du chef et la saisonnalité des produits.

Velouté de petit pois refroidi à la mélisse, ricotta à l’origan

Dos d’esturgeon du Teich, jus à la persicaire, crémeux d’artichaut aux feuilles kaffir

Axoa de veau au piment d’Espelette, pomme de terre de l’île de Ré

Kouglof au yuzu, sorbet hibiscus

Soupe froide tomate ananas au basilic Magic Mountain, sorbet concombre et huile d’olive Aglandau du Château Malleret au Pian Médoc, scarmozza

Poisson de la criée à l’immortelle de Corse, pulpe d’aubergine au tulbaghia

Axoa de veau, légumes du jardin de Quentin et quinoa

Clafoutis tiède aux cerises, sorbet cacao, piment d'Espelette, jus aux graines de la paix

Menus du C'Yusha

Menus du C'yusha at Restaurant C'yusha in Bordeaux, France.

Restaurant C'yusha offers a vibrant culinary experience in the heart of Bordeaux, beautifully showcasing seasonal and locally sourced ingredients. Each dish on their rotating menu reflects the chef's creativity and passion for gourmet cuisine. Perfect for food enthusiasts, this restaurant invites you to embark on a flavorful journey with a selection that tantalizes the senses and satisfies the most discerning of palates.

The drinks menu at C'yusha features a superb selection of wines and cocktails, enhancing your dining experience. Whether you opt for a crisp local wine or a creative cocktail, each drink is thoughtfully paired to complement the flavors of your meal.

Savor exquisite flavors at Restaurant C'yusha in Bordeaux! Indulge in authentic French cuisine crafted with passion. Reserve your table now!

C'yusha Restaurant in Bordeaux - Gourmet Dining Experience

Bordeaux Municipality

Restaurant C'yusha

Un menu de 6 services inspirés du moment, pour l'ensemble des convives.

Menu Surprise

Le menu Surprise accompagné d’une coupe de champagne et de deux verres de vin, pour l'ensemble des convives.

Menu Confiance

Nouvelle-Aquitaine Region

Besök Restaurant C'yusha i Bordeaux för autentisk fransk mat och modern fusion. Perfekt för matälskare och kulturentusiaster. Boka nu!

Upplev Gourmetmat på Restaurant C'yusha i Bordeaux

Upplev Bordeauxs kulinariska scen på Restaurant C'yusha. Njut av utsökt mat, vin och en unik atmosfär. Planera ditt besök idag!

Utforska Bordeaus Dofter och Smaker på Restaurant C'yusha

Lär dig mer om Restaurant C'yusha i Bordeaux. En plats för gastronomiska äventyr, lokala råvaror och autentiska smaker. Upptäck mer!

La Tupina

Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay

Monzù Promenade Sainte Catherine