Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bordeaux

Restaurant Influences in Bordeaux offers a unique dining experience with a surprise tasting menu that showcases seasonal local ingredients prepared with creative flair. The ambiance is intimate and welcoming, and the service is attentive and knowledgeable. Guests frequently commend the wine pairings and the overall value for the quality of the meal.

Europe

France

Beläget på den charmiga Rue Saint-Sernin i Bordeaux, är Restaurang Influences en kulinarisk oas som lovar en oförglömlig matupplevelse. Här får du chansen att njuta av en överraskningsmeny som är en hyllning till lokala råvaror och traditioner, omgjorda med en modern twist. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att överraska och glädja dina smaklökar. Från den första tuggan till den sista, kommer du att bli förtrollad av den unika atmosfären och den personliga servicen.

Restaurang Influences är känd för sina innovativa rätter som kombinerar traditionella franska smaker med moderna tekniker. Två av deras signaturrätter inkluderar en delikat ankbröst med en fruktig sås av lokala plommon och en krämig risotto med tryffel och svamp, som båda får smaklökarna att dansa av glädje. För den sötsugne är deras chokladfondant med havssalt och vaniljglass en perfekt avslutning på måltiden.

Restaurangen erbjuder en avslappnad men ändå elegant atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Ägarna, ett passionerat par, är kända för sin vänliga och personliga service, vilket gör varje besök till en unik upplevelse. De är alltid glada att dela med sig av berättelser om rätterna och de lokala ingredienserna som används.

Restaurang Influences ligger centralt i Bordeaux, vilket gör det lätt att kombinera ett besök här med att utforska stadens rika kultur och historia. Inom gångavstånd hittar du den vackra Place de la Bourse och den livliga floden Garonne, perfekta platser för en promenad efter middagen.

Vad är Restaurang Influences känd för?

Restaurangen är känd för sina överraskningsmenyer som lyfter fram lokala råvaror och innovativa rätter.

Är det nödvändigt att boka bord i förväg?

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord för att säkerställa en plats, speciellt under helger.

Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt vinlista som kompletterar varje rätt på menyn.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Bordeaux, är Restaurang Influences ett måste. Kom och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma. Boka ditt bord idag och låt oss överraska dig med våra smakfulla skapelser!

Relaxed option with a surprise menu featuring reimagined local dishes & desserts paired with wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3LVBpdTFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq_HsXt0nVQ0RDwEXpJI0BzQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3LVBpdTFnRRAB

What a fantastic dining experience this was. We were given a surprise menu and enjoyed every creation. Each course was incredible and unique. Such a lovely couple who owns this restaurant too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmemNyblhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq_HsXt0nVQ0RDwEXpJI0BzQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmemNyblhREAE

À place to go if you want to have a wonderful dinner. We took the wine associated with the meal and it was just perfect.  2 appetizers, 2 main courses and one wonderful desert. 5 courses dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3MnRER1NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq_HsXt0nVQ0RDwEXpJI0BzQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3MnRER1NREAE

Wonderful meal. Interesting courses, knowledgeable staff and a beautiful space. Highly recommend if you’re in Bordeaux.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaXM2SHJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq_HsXt0nVQ0RDwEXpJI0BzQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaXM2SHJ3RRAB

Well prepared menu from local ingredients presented and explicated by a friendly, professional,  staff (the "surprise game" was well worth playing).  Casual digs.  Decent wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRNmZ6UW9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq_HsXt0nVQ0RDwEXpJI0BzQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRNmZ6UW9nRRAB

My wife and I are serious foodies and have dined in many excellent restaurants throughout Europe.  The dinner at Influences was perhaps the best dinner we have ever had.  Every one of the surprise courses was exquisite and delicious.  Added to this were two helpful and very friendly servers who explained the dishes and advised us on wines, in particular the charming Franco-Irish young woman.  If we return to Bordeaux, we will certainly return to dine again at this marvelous restaurant.

Upplev Gourmetmat på Restaurant Influences i Bordeaux

Restaurant Influences is a modern French restaurant located at 36 Rue Saint-Sernin in Bordeaux, France. The establishment is run by Chef Ismaël, who has a background working at Guy Savoy at the Monnaie de Paris, and his partner Keveena, who manages the front of house. The restaurant offers a surprise tasting menu that changes seasonally, focusing on local ingredients prepared with creative twists. The ambiance is intimate, with a modern bistro-style setting featuring light wood and midnight-blue accents.

A unique tasting menu featuring seasonal local ingredients, creatively prepared by Chef Ismaël.

Menu Surprise

restaurant influences Bordeaux menu overview'}]}, {

Begin your culinary journey with a selection of inventive starters that set the tone for an extraordinary meal. From seasonal local ingredients to creative preparations, each dish promises a burst of flavor and sophistication. The menu features a surprise element that delights diners with unexpected twists on classic ingredients, crafted by Chef Ismaël.

A tasting menu featuring seasonal local ingredients, creatively prepared by Chef Ismaël.

Savor the essence of Bordeaux with mains that showcase the region's finest seasonal ingredients, reimagined through innovative culinary techniques. The surprise menu, including the renowned "Menu Surprise," offers a unique tasting experience where creativity meets local tradition.

A creative reimagining of seasonal local ingredients, crafted by Chef Ismaël.

Indulge in a selection of exquisite desserts that perfectly cap off your culinary adventure. From delicate pastries to innovative sweet finales, each dessert is a testament to the chef's artistry and dedication to sweetness.

A selection of desserts highlighting the artistry of the pastry chef, from delicate pastries to inventive sweet finales.

Complement your meal with an impressive selection of wines, craft cocktails, and non-alcoholic beverages. The wine list features regional selections that pair beautifully with the inventive cuisine, while the cocktail menu offers creative mixes to elevate your dining experience.

A curated selection of regional wines and innovative craft cocktails to complement your meal.

Experience the culinary artistry of Chef Ismaël through his curated specials and chef's recommendations. From the surprise menu to expertly paired wines, every dish and drink is crafted to elevate your Bordeaux dining adventure.

specials and chef's recommendations'}]}, {

Savor exquisite dishes at Restaurant Influences in Bordeaux! Experience culinary artistry in a charming ambiance. Reserve your table today!

Restaurang Influences i Bordeaux – Kulinarisk Upplevelse

Bordeaux Municipality

Restaurant Influences

An optional wine pairing to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Nouvelle-Aquitaine Region

Upplev den unika franska matkulturen på Restaurang Influences i Bordeaux. Modern meny och mysig atmosfär. Boka bord idag!

Restaurang Influences i Bordeaux - Upptäck Fransk Gourmetmat

Njut av autentiska franska rätter på Restaurang Influences i Bordeaux, perfekt för matälskare. Utforska lokal gastronomi - besök oss nu!

Utforska Bordeauxs Matliv på Restaurang Influences - En Fyndplats för Foodie

Lär dig mer om Restaurang Influences i Bordeaux, en topprestaurang som erbjuder kulinariska äventyr och fransk kultur. Besök oss för en oförglömlig matupplevelse.

Upplev Gourmetmat på Restaurant Influences i Bordeaux

Mat & Kulinariska Delikatesser

Atmosfär och Service

Plats & Närområden

Besök Oss Idag!

Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay

Amicis

Monzù Promenade Sainte Catherine