Fine Dining at Ekaitza Restaurant in Ciboure, France

Beläget vid den vackra hamnen i Ciboure, Ekaitza är en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en meny som hyllar lokala råvaror och innovativa rätter, är detta stället perfekt för både matälskare och dem som söker en romantisk middag. Här kan du njuta av en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, vilket gör det till en idealisk plats för både familjer och par. Med en fantastisk utsikt över vattnet och en inbjudande inredning, är Ekaitza mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Här kan du förvänta dig att bli bortskämd med rätter som den delikata "Torsk med saffranssås" och "Chokladfondant med havssalt", som båda lovar att kittla dina smaklökar.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Ekaitza erbjuder en säsongsbetonad meny som ständigt förändras för att spegla de färskaste lokala ingredienserna. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad av kökschefen och hans team. En av de mest uppskattade rätterna är "Kammusslor med vitlök och persilja", som är både smakrik och elegant i sin presentation. För den som älskar dessert är "Pistage- och hallonmousse" en absolut höjdpunkt, med sin lätta och luftiga konsistens.

Bakom kulisserna

Ekaitza har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till dess grundande. Restaurangen har alltid varit känd för sin passion för att kombinera traditionella franska rätter med moderna inslag. En anekdot som ofta berättas är hur kökschefen en gång skapade en ny rätt på plats när en gäst bad om något unikt, vilket resulterade i den nu berömda "Fisk- och skaldjursrisotton".

Vanliga frågor

Vad är Ekaitza känt för? Ekaitza är känt för sin innovativa meny och den fantastiska utsikten över hamnen.
Vilka rätter rekommenderas? Rekommenderade rätter inkluderar "Torsk med saffranssås" och "Pistage- och hallonmousse".
Är det nödvändigt att boka bord? Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

Besök oss idag

Ekaitza är mer än bara en restaurang; det är en destination för alla som älskar god mat och en fantastisk atmosfär. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en god middag, är vi här för att ge dig en oförglömlig upplevelse. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig.

4.7

15 Quai Maurice Ravel, 64500 Ciboure, France

05 59 51 29 51

Stängt - Öppnar 7:30 PM

Måndag

Closed

Tisdag

12:15–13:30, 19:30–21:30

Onsdag

12:15–13:30, 19:30–21:30

Torsdag

12:15–13:30, 19:30–21:30