Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Niort

Patrons frequently praise the restaurant's picturesque setting along the Sèvre River, the quality and creativity of the dishes, and the warm, attentive service. The ambiance is described as both elegant and comfortable, making it suitable for various occasions, from casual meals to special celebrations.

Auberge de la Roussille – En gastronomisk pärla i Niort, Frankrike.

Beläget i den natursköna omgivningen vid floden Sèvre, erbjuder Auberge de la Roussille i Niort en unik kulinarisk upplevelse för både finsmakare och livsnjutare. Den eleganta men ändå hemtrevliga atmosfären inbjuder gäster att koppla av och njuta av både utsikten och maten, som präglas av kreativitet och hög kvalitet. Restaurangen är en perfekt plats för både vardagliga måltider och speciella tillfällen.

Auberge de la Roussille är känd för sin femrättersmeny och delikata ostbrickor, som hyllas av besökare världen över. Menyn innehåller även flera vegetariska och veganska alternativ, tillagade med säsongsbetonade och lokala råvaror. Personalen är uppmärksam och välkomnande, vilket bidrar till en varm och trivsam atmosfär. Restaurangen erbjuder dessutom en omfattande vinlista med rekommendationer för att förhöja matupplevelsen.

Restaurangen ligger vackert placerad mellan vatten och skog, med stora fönster som ger en hänförande utsikt. Den charmiga uteserveringen är öppen från maj till oktober och är perfekt för avkopplande stunder nära naturen. Trädgården är även uppskattad under sommarhalvåret, vilket gör Auberge de la Roussille till en oas för både smaklökar och sinne.

Restaurangen är öppen från onsdag till söndag med lunch och middag. Barens terrass är öppen maj till oktober med varierande tider.

Husdjur är välkomna hos Auberge de la Roussille.

Menyn inkluderar vegetariska och veganska rätter gjorda på lokala och säsongsbetonade råvaror.

Bokningar kan göras online via restaurangens officiella webbplats eller genom att ringa +33 5 49 06 98 38.

Accepterar betalning med kort, bank- och postcheckar, Chèques Vacances, kontanter och restaurangcheckar.

Vanliga frågor om Auberge de la Roussille

Vilka är öppettiderna för Auberge de la Roussille? 

Restaurangen är öppen onsdag till söndag, med lunch- och middagsservering. Barens terrass är öppen från maj till oktober med varierande tider.

Ja, husdjur är välkomna på Auberge de la Roussille.

Finns vegetariska eller veganska alternativ? 

Ja, menyn erbjuder vegetariska och veganska rätter med lokala och säsongsbetonade ingredienser.

Bordsbokning kan ske online via den officiella hemsidan eller via telefon: +33 5 49 06 98 38.

Restaurangen accepterar kort, bank- och postcheckar, Chèques Vacances, kontanter och restaurangcheckar.

Besökare beskriver Auberge de la Roussille som en plats med fantastisk mat, uppmärksam service och en underbar miljö. Många uppskattar den rofyllda utsikten och den eleganta, men avslappnade, atmosfären som gör restaurangen lämplig för både vardagsmåltider och speciella tillfällen. Den positiva stämningen hos gästerna speglar restaurangens engagemang för kvalitet och gästfrihet.

Europe

France

Auberge de la Roussille är en dold pärla belägen i den pittoreska staden Niort, Frankrike. Här, omgiven av grönskande skogar och glittrande vatten, erbjuder restaurangen en unik kombination av **exceptionell mat** och en varm, inbjudande atmosfär. Med stora fönster som ger en fantastisk utsikt över landskapet, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Menyn är en hyllning till lokala råvaror och franska kulinariska traditioner, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

Menyn på Auberge de la Roussille är en fest för sinnena. En av de mest uppskattade rätterna är den **femrättersmeny** som erbjuder en smakresa genom Frankrikes kulinariska traditioner. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva säsongens bästa råvaror. En annan höjdpunkt är den lokala ostarna, serverade med ett urval av hembakat bröd och sylt, vilket ger en perfekt balans av smaker. Det är en upplevelse som inte bara tillfredsställer hungern utan också själen.

Restaurangen har en rik historia som går tillbaka flera decennier. Den har genomgått flera renoveringar för att bevara sin charm och autenticitet. En intressant detalj är att många av de ingredienser som används i köket kommer från lokala producenter, vilket inte bara stöder den lokala ekonomin utan också säkerställer att maten är av högsta kvalitet. Det är en plats där tradition och innovation möts.

Vad är Auberge de la Roussille känt för?

 Restaurangen är känd för sin femrättersmeny och lokala ostar, som erbjuder en unik smakupplevelse.

 Auberge de la Roussille erbjuder en fantastisk atmosfär, utsökt mat och en unik plats för att njuta av naturen.

 Niort erbjuder vackra promenader vid vattnet och närliggande skogar, perfekta för en avkopplande dag.

Auberge de la Roussille är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Kom och njut av en måltid som kommer att förföra dina smaklökar och skapa minnen för livet. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många gäster återvänder till denna fantastiska plats.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaDVHbF9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ532TuaUvB0gR94biXSH7aqw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaDVHbF9nRRAB

A High-Class Experience in France

This high-class restaurant in France impresses with exceptional cuisine and a cozy ambiance that invites you to linger. The surroundings are stunning; nestled between water and forests, perfect for relaxing walks in nature. The view through the large windows is simply breathtaking. The 5-course menu was a highlight, and the cheese platters were especially delightful. A visit is definitely worthwhile, though it comes with a steep price tag. Perfect for special occasions!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM2RPd2NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ532TuaUvB0gR94biXSH7aqw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM2RPd2NREAE

Great menu, service and views. Always love coming here

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdGFIQ0hBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ532TuaUvB0gR94biXSH7aqw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdGFIQ0hBEAE

Excellent food,very attentive service and wonderful setting

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxbV9IbVJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ532TuaUvB0gR94biXSH7aqw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxbV9IbVJ3EAE

Nice place to have a drink or eat an ice cream. Charming and close to a lake, it's perfect to relax

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaMy1DOEVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ532TuaUvB0gR94biXSH7aqw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaMy1DOEVBEAE

Best restaurant in Niort - we were very impressed with all aspects of l'Auberge. Most importantly the food was excellent, we all had different things and there was universal praise. Service was attentive and the interior is nicely decorated, perhaps the lighting near the fireplace is a bit bright, but we were at the other end. The garden looks great for next summer. Wine list was comprehensive with helpful hearts on it to help you choose. Price was reasonable for the quality of the food. Great experience we will be back for sure.

Auberge de la Roussille: Lyxrestaurang i Niort

L'Auberge de la Roussille est une bâtisse historique datant de 1803, située au bord de la Sèvre Niortaise. Elle a été rénovée pour offrir un cadre bucolique tout en préservant son charme d'antan. L'écluse de La Roussille, construite en 1394 par le duc Jean de Berry, est située à proximité et est l'une des premières écluses à sas de France.

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

In the charming city of Niort, hidden in the tranquil Impasse de la Roussille, lies the delightful Auberge de la Roussille. This quaint establishment promises not just a meal, but an experience steeped in the essence of French culture. As you step through its rustic doors, the warm aroma of traditional cuisine envelops you, beckoning you to indulge in the culinary delights that await. The auberge, with its inviting ambiance and a decor that whispers tales of the past, is a sanctuary for food lovers and travelers alike. Locally sourced ingredients are transformed into mouthwatering dishes, each plate a testament to the region's rich gastronomic heritage. From hearty coq au vin to delicate tarts, every bite bursts with flavor and nostalgia, evoking the heart of Nouvelle-Aquitaine. Surrounding the auberge, the picturesque streets of Niort unfold, filled with enchanting architecture and vibrant local markets. Take a leisurely stroll to the historic Donjon de Niort, a formidable medieval fortress that tells the story of the town's storied past. Or perhaps meander along the banks of the Sèvre Niortaise, where the serene waters mirror the lush greenery that defines this tranquil part of France. As the day turns to dusk, the soft glow of the auberge's lights creates an inviting atmosphere perfect for unwinding after your explorations. With every meal, every moment, you’re not merely visiting a restaurant; you’re stepping into the heart of Niort’s culture and charm. Let the Auberge de la Roussille be your gateway to the enchanting experiences that await in this hidden gem of Deux-Sèvres.

Auberge de la Roussille

Une cuisine gourmande et soignée, travaillée dans une approche locavore et anti-gaspillage, où chaque plat est préparé avec passion en utilisant des produits frais et de saison.

Asperge Violette

Le Végétal

Truite de Lussais

Coquillages

Retour de Criée

Noix d'Entrecôte des Deux-Sèvres

Ris de Veau

Ananas

Chocolat

Café Cognac

Plateau de Fromages Affinés

La carte

La carte på Auberge de la Roussille i Niort, Frankrike - en kulinarisk resa med lokala smaker och passion.

Auberge de la Roussille erbjuder en förstklassig meny som kombinerar lokala och säsongsbetonade råvaror med en kreativ, anti-matsvinnsfilosofi. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med passion och precision, vilket gör restaurangen till ett måste för alla som söker en minnesvärd matupplevelse i natursköna Niort.

Börja din måltid med en rad smakrika förrätter som visar upp det bästa från både land och hav.

Rostade violetta sparrisar med perfekt ägg, chorizo, nya lök och en krämig sparrissoppa med miso.

En tartelette fylld med trädgårdsgrönsaker, rökt och konserverat äggula och en kaffeperla med Amaretto.

Gravlax på regnbågslax med mascarpone, fänkålssallad, pomelo, jordnötter, ansjovis och jordnötstuil.

En delikat sallad på skaldjur och friterad bläckfisk med mâchekräm och rökt marinierad emulsion.

Följ med på en smakresa med raffinerade huvudrätter där både kött, fisk och vegetariskt ges en modern och vacker touch.

Rostad fiskfilé med rökt bovete, broccolini, murklor och en savagninemulsion från Jura.

Entrecôte med mini-tartare, Pomme Anna och örtjus med angelika.

Arancini i form av fågelspråk, rökig muhammara, syrlig dressing och en fräsch örtblandning.

Krämig kalvbräss med algtartar, tagliatelle av krispiga grönsaker och murkelsås.

Avsluta din måltid med utsökta desserter som kombinerar fruktiga, chokladiga och ostiga smaker.

Rostad ananas med vaniljkaramelganache, ananasparfait, crumble och salvia sorbet.

Chokladentremets med en kärna av växtbaserad chili och hasselnötsglass.

Kaffesoufflé med cognacskrämglass från Braastad.

Ett urval av lagrade ostar från get, ko och får, perfekt för ostälskare.

Till maten kan du njuta av ett noga utvalt sortiment av vin, öl och cocktails. Restaurangen serverar även kaffe och är känd för sin vänliga service och vackra miljö med utsikt över sjö och skog, vilket gör varje måltid till en oförglömlig stund.

Upplev smakfulla rätter på Auberge de la Roussille i Niort! Unik atmosfär, lokala råvaror och en minnesvärd matupplevelse. Boka ditt bord nu!

Auberge de la Roussille i Niort - Gourmetmat i Frankrike

Deux-Sèvres Municipality

Auberge _ de la Roussille

Ouvert de mai à octobre, offrant une sélection de boissons et de petites bouchées sucrées et salées, avec une vue sur la rivière Sèvre.

Bar Terrasse

Salle entièrement équipée pour des réunions ou des événements privés, pouvant accueillir jusqu'à 30 personnes.

Salle de Séminaire

Auberge de la Roussille i Niort: en kulinarisk oas vid floden Sèvre.

Belägen i hjärtat av Niort, Frankrike, precis vid den idylliska floden Sèvre och omgiven av lummig skog, är 

 en restaurang som erbjuder en förstklassig matupplevelse som sätter både smaklökar och sinnen i spinn. Med en atmosfär som är både inbjudande och elegant, bjuder denna pärla på en unik kombination av naturens lugn och gastronomisk finess.

Restaurangen är känd för sin exceptionella matlagning, där en femrättersmeny ständigt imponerar med noggrant utvalda rätter, och ostarna är särskilt omtyckta bland gästerna. De stora fönstren ger en hänförande utsikt över floden och den omgivande naturen, vilket skapar en perfekt bakgrund för både lugna stunder och festliga tillfällen. 

, men kvaliteten och upplevelsen gör det väl värt det för särskilda tillfällen.

Faciliteter och erbjudanden för alla tillfällen

Auberge de la Roussille är inte bara en plats för fantastiska middagar utan även ett utmärkt val för grupper och familjer, tack vare sin barnvänliga meny och tillgänglighet. Den charmiga restaurangen har dessutom en 

utomhusterrass öppen från maj till oktober

, där du kan njuta av noga utvalda drycker och små söta eller salta tilltugg medan du blickar ut över den stillsamma floden.

 – njut av säsongsöppna drycker och snacks med flodutsikt.

 – fullt utrustat konferensrum för upp till 30 personer, perfekt för affärsmöten och privata event.

Restaurangen erbjuder gratis parkering både på gatan och i parkeringsplats, och accepterar kreditkort och NFC-betalningar, vilket gör det enkelt och bekvämt för alla gäster. Den är också hundvänlig och har toaletter tillgängliga för besökare. Serviceutbudet inkluderar öl, vin, kaffe, lunch och middag, samt vegetariska alternativ och desserter, vilket gör det till en komplett destination för en minnesvärd måltid.

 är Auberge de la Roussille en perfekt kombination av gastronomi, naturskön miljö och bekvämligheter. Oavsett om du planerar en romantisk middag, en affärslunch eller en familjeutflykt, erbjuder denna restaurang en elegant och avkopplande upplevelse som lämnar bestående intryck.

 – en fridfull atmosfär för avkoppling och njutning.

 – en delikatessupplevelse för finsmakare.

Auberge de la Roussille: Lyxrestaurang i Niort

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag