
SELECTED RESTAURANT
Bergerac, France
La Table du Marché - En smakfull meny i Bergerac, Frankrike
På La Table du Marché, beläget i hjärtat av Bergerac, får du uppleva en meny där varje rätt är noggrant komponerad för att hylla de lokala och säsongsbetonade råvarorna. Restaurangen erbjuder en unik kulinarisk resa med en harmonisk balans mellan tradition och innovation, perfekt för den kräsne matälskaren som uppskattar genuina smaker.
Förrätter
Saumon mariné sur tapenade de lentilles : Lax marinerad till perfektion, serverad på en krämig tapenade gjord på linser, vilket ger en härlig kombination av fräschör och mustighet.
Velouté de châtaignes et éclats de châtaignes : En len kastanjesoppa med krispiga kastanjebitar, som ger en elegant och fyllig smakupplevelse, perfekt att värma sig med.
Nougat de foie gras aux noix et pistache : En lyxig foie gras-nougat smaksatt med valnötter och pistage, som kombinerar krämighet med en nötig karaktär och subtil sötma.
Huvudrätter
Cabillaud pré-salé avec foie gras et jus à l'huile d'olive fumée : En utsökt rätt med saltad torsk toppad med foie gras och serverad med en smakrik sås på rökt olivolja, ackompanjerad av mjuka potatisar som ramar in smakerna.
Efterrätter
Gouda avec mousse légère à la crème de vin jaune et neige de gouda vieux : En kreativ dessert som kombinerar den fylliga smaken av goudaost med en lätt mousse av gulvinskräm och pudrad med gammal gouda, vilket ger en perfekt balans mellan sötma och sälta.
Drycker och specialiteter
La Table du Marché erbjuder ett exklusivt urval av viner och cocktails som kompletterar de utsökta rätterna på menyn. Med fokus på kvalitetsdrycker från regionen och klassiska mixade drycker, finns något för alla smaker. Njut av ett glas medan du tar in den charmiga atmosfären på restaurangens uteservering under solnedgången.
- Unika rätter som lyfter lokala ingredienser med kreativ presentation och smakbalans.
- Exklusiva dryckesval med fokus på regionala viner och signaturcocktails för en komplett matupplevelse.
- En atmosfär som kombinerar elegans och värme med möjlighet att avnjuta middagen både inomhus och utomhus.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–13:30, 19:00–20:30
Onsdag
12:00–13:30, 19:00–20:30
Torsdag
12:00–13:30, 19:00–20:30
Fredag
12:00–13:30, 19:00–20:30
Lördag
12:00–13:30, 19:00–20:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...