La Tupina - Meny 2025 i Bordeaux, Frankrike.
Välkommen till La Tupina, en oas av traditionell fransk sydvästlig matlagning i hjärtat av Bordeaux. Här erbjuds en meny som är en hyllning till lokala råvaror och rustika rätter, tillagade med kärlek och omsorg. Varje maträtt är en upptäcktsresa genom smaken, där vi förenar klassiska tekniker med moderna inslag.
Förrätter
- Bättre betor, vinägrett : Rökt betor med en smakrik vinägrett.
- Crème d’asperges, œuf parfait, copeaux d’ossau iraty : En delikat aspargeskräm toppad med perfekt kokt ägg och ost.
- Sanguette : En traditionell fransk rätt som erbjuder en mångfald av smaker.
Huvudrätter
- La morue : Denna rätt erbjuder en underbar kombination av torsk, vitlök och potatiskräm.
- La lamproie : En delikatess av lamproie, perfekt tillagad för att bevara smak och textur.
Desserter
På La Tupina erbjuder vi även läckra desserter som avslutning på en fantastisk måltid. Varje dessert är skapad med omtanke och elegans, perfekt för att runda av din gastronomiska upplevelse.
Drycker
Vi erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av vin och öl som kompletterar våra rätter perfekt. Våra drycker är en del av upplevelsen hos La Tupina, med fokus på att lyfta fram de fantastiska smakerna i vår mat.
Specialiteter
Inom La Tupina finns alltid något unikt att upptäcka. Vår meny har ständigt föränderliga specialiteter som hyllar säsongens råvaror, vilket ger våra gäster möjligheten att njuta av nya och spännande smaker.
