Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Maynats is celebrated for its creative and balanced approach to modern French cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients. The open kitchen design and natural materials in the decor contribute to a warm and welcoming environment. The attentive service and well-curated wine list further enhance the dining experience.

Maynats – en kulinarisk pärla i Pau, Frankrike  

Beläget på 24 Avenue Gaston Lacoste i hjärtat av Pau, är Maynats en restaurang som tagit gastronomivärlden med storm tack vare sin innovativa tolkning av modern fransk matlagning. Här möts du av en varm och inbjudande atmosfär där öppet kök och naturliga material skapar en unik och avslappnad miljö, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en genuin kulinarisk upplevelse.

Maynats är känd för sin kreativa meny som kombinerar lokala och säsongsbetonade råvaror med subtila influenser från japansk och internationell gastronomi. Här serveras en välkomponerad provsmakningsmeny på kvällen som bjuder på smakexplosioner och överraskande kombinationer, perfekt för den som vill utforska nya smaker i en elegant men ändå avslappnad miljö. Den vänliga och kunniga personalen guidar dig gärna genom rätterna och berättar om varje ingrediens för att förhöja din middag.

En varm och inbjudande miljö med öppet kök och naturliga material som skapar en avslappnad men elegant känsla.

Fokus på färska, lokala råvaror som kombineras med kreativa smakkombinationer och influenser från världens kök.

Personalen är kunnig, vänlig och engagerad, vilket gör din matupplevelse både lärorik och personlig.

 Maynats är öppet från tisdag till lördag med lunchservering 12:15–13:45 och kvällsservering 19:45–20:45. Restaurangen är stängd på söndagar och måndagar.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet och begränsade platser rekommenderas att göra en reservation i förväg.

Finns det vegetariska eller veganska alternativ?

 Restaurangen fokuserar på fransk mat men kan efter förfrågan erbjuda vegetariska och veganska rätter.

 Ja, det finns parkeringsmöjligheter i närheten men det är bra att komma tidigt för att säkra en plats.

 Restaurangen har en smart-casual dresscode; gäster uppmuntras att klä sig bekvämt men passande för en finare matupplevelse.

Kunder beskriver Maynats som en av de bästa restaurangupplevelserna i Pau med enastående mat, fantastisk service och en atmosfär som kombinerar elegans med värme. Många lovordar restaurangens kreativa tastingmeny som erbjuder spännande smakkombinationer och en perfekt balans mellan tradition och innovation. Den kunniga personalen och den välkomponerande miljön gör Maynats till ett självklart val för en minnesvärd middag i regionen.

Europe

France

Beläget på den pittoreska Avenue Gaston Lacoste i Pau, Frankrike, är Maynats en kulinarisk oas som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med sin eleganta inredning och en atmosfär som kombinerar modern stil med traditionell fransk värme, är detta stället för både lokalbefolkningen och resenärer som söker det bästa av det franska köket. Maynats är känt för sina **säsongsbetonade råvaror** och en meny som förändras med årstiderna, vilket garanterar att varje besök är unikt och spännande.

Maynats erbjuder en imponerande meny där varje rätt är en konstverk. En av de mest älskade rätterna är deras **tasting menu**, som bjuder på en kreativ blandning av franska och japanska influenser. Varje tugga är en smakexplosion, med noggrant utvalda ingredienser som lyfter fram det bästa av varje kultur. För den som söker något mer avslappnat, rekommenderas deras klassiska **boeuf bourguignon**, en mustig och smakrik rätt som får smaklökarna att dansa av glädje. Till detta kan man njuta av ett urval av lokala viner som perfekt kompletterar måltiden.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Maynats är den personliga servicen. Varje gäst tas om hand av ett vänligt och kunnigt team som är passionerade för mat och dryck. En rolig anekdot är att många av kockarna har en bakgrund i Michelin-restauranger, vilket gör att deras expertis verkligen lyser igenom i varje rätt. Dessutom är restaurangen känd för sina **lokala specialiteter**, vilket gör att varje besökare får en smak av regionens rikedomar.

 Maynats är känt för sin kreativa meny som kombinerar franska och japanska influenser, samt för sin exceptionella service.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, särskilt under helger och högsäsong.

 Maynats är öppet för lunch och middag, men det är bäst att kontrollera deras hemsida för aktuella tider.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Maynats en destination som inte får missas. Kom och njut av en oförglömlig middag i en fantastisk miljö. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många älskar att återvända till denna dolda pärla i Pau.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbXVxSzBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa7Jj-LNJVg0Ru0ZgnKzPaLA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbXVxSzBBRRAB

Simply a top-notch restaurant experience in Pau! The lunch was exceptional—delicious food, great ambiance, and attentive service. Truly one of the best dining spots in the area. Highly recommend for anyone visiting Pau!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwcXZ5NTlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa7Jj-LNJVg0Ru0ZgnKzPaLA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwcXZ5NTlBRRAB

Very good experience. Refined cuisine, affordable for the quality. Count 80€ for two. Lunch menue 20€. Always better to reserve. Sure coming back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlcnJYamhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa7Jj-LNJVg0Ru0ZgnKzPaLA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlcnJYamhBRRAB

We came here after reading a review, driving from Lourdes to San Sebastián,   This place was amazing, the food was delicious, the presentation was delicate and the service was amazing!  Totally recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNnBlUFl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa7Jj-LNJVg0Ru0ZgnKzPaLA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNnBlUFl3EAE

I had a fabulous meal here where all aspects of the experience (service, food, atmosphere) were exceptional.  The tasting menu was a creative tour de force, full of surprising and ingenious combinations, little flourishes of Japanese cuisine bumping up against traditional French gastronomy, and nuanced earth/water juxtapositions.  One of the waiters spoke great English and ensured I knew the story behind the dishes, even looking up translations of some of the more obscure ingredients for me.  As well as the first class food and fabulous service, the price was exceptional too.  I would come back here in a heartbeat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaZ012bllBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa7Jj-LNJVg0Ru0ZgnKzPaLA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaZ012bllBEAE

Incredible seasonal ingredients and local specialities mixed with worldly influences make for a really delicious evening. They serve a tasting menu only in the evening but it’s very good value. Really enjoyed the friendly and knowledgeable service as well. Have been coming to Pau for a few years now and have been waiting to dine somewhere like this.

Maynats: Lyxig restaurang i Pau med utsökt mat

Maynats, meaning 'boys' or 'kids' in the Béarn dialect, is a gastronomic restaurant in Pau, France, helmed by Chef Gautier Alvarez. The restaurant is recognized in both the Gault Millau and Michelin guides for its innovative approach to modern French cuisine.

Maynats - en kulinarisk pärla i Pau, Frankrike

 på Béarn-dialekten, är en gastronomisk restaurang i Pau, belägen i hjärtat av regionen Nouvelle-Aquitaine i Frankrike. Under ledning av den kreativa kocken Gautier Alvarez har Maynats snabbt etablerat sig som en modern pionjär inom fransk matlagning med fokus på innovation och balans.

Sedan 2019 har Maynats genomgått en spännande resa. Det året tog Chef Gautier Alvarez över restaurangen och började forma en meny som verkligen reflekterar hans passion för kreativa och välbalanserade franska rätter. Hans kulinariska vision har gett nya dimensioner åt det franska köket och lyft Maynats till en ny nivå av gastronomisk förfining.

År 2020 flyttade Maynats till sin nuvarande adress på 24 Avenue Gaston Lacoste i Pau. Den nya platsen erbjöd en perfekt miljö för att förverkliga kockens vision och skapa en unik atmosfär där gäster kan njuta av varje detalj i matupplevelsen.

Redan året därpå, 2021, erkändes Maynats i både Gault Millau och Michelin-guiderna – två av de mest prestigefyllda kulinariska referenserna i världen. Detta erkännande bekräftade restaurangens höga kvalitet och innovativa matlagning, som blandar traditionella franska smaker med moderna influenser.

Maynats är mer än bara en restaurang – det är en destination för matälskare och upptäcktsresande som vill uppleva det bästa av fransk gastronomi. Med fokus på noggrant utvalda, säsongsbetonade råvaror och en meny som ofta överraskar med oväntade kombinationer, erbjuder Maynats en resa genom smaker och texturer som få andra platser i Pau kan matcha.

 som kombinerar tradition och innovation för en unik smakupplevelse.

 – ett bevis på restaurangens kvalitet och kreativa matlagning.

 som gör det lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister som utforskar regionen.

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

In the charming city of Pau, a culinary gem awaits at Maynats, located on the picturesque Avenue Gaston Lacoste. This delightful restaurant draws you in with the promise of tantalizing flavors and a warm, inviting atmosphere, perfect for food lovers seeking an unforgettable dining experience. The menu at Maynats is a celebration of local produce and culinary artistry, featuring dishes that capture the essence of the Pyrénées-Atlantiques region. Each plate is a masterpiece, crafted with meticulous care by talented chefs who pay homage to traditional French fare while infusing modern creativity. Maynats is also known for its exceptional wine selection that beautifully complements each dish, allowing diners to indulge in the best that the region has to offer.

Maynats

Experience a selection of meticulously crafted dishes highlighting seasonal ingredients and the chef's expertise.

Menu du midi en 3 services

Menu du midi en 5 services

Menu du soir en 5 services

Menu du soir en 7 services

Gastronomic Menus

Smakfulla menyer på Maynats i Pau, Frankrike.

På Maynats, beläget i hjärtat av Pau, bjuds du på en kulinarisk resa präglad av noggrant utvalda säsongsbetonade råvaror och kockens konstnärliga handlag. Restaurangen erbjuder en unik upplevelse där varje rätt är en hyllning till regionens rikedomar i kombination med en internationell touch.

Starta din måltid med säsongens färska och kreativa förrätter, noggrant sammansatta för att väcka aptiten och ge en försmak av kvällens gastronomiska upplevelse. Här möts lokala smaker i en elegant och inbjudande presentation.

Maynats erbjuder flera utsökta gastronomiska menyer, där du kan välja mellan en trerätters lunchmeny eller mer omfattande fem- och sjurätters middagsmenyer. Varje rätt är en kreativ komposition av säsongens bästa ingredienser och kockens personliga urval, vilket garanterar en måltid som är både överraskande och minnesvärd.

Avsluta din måltid med delikata desserter som perfekt kompletterar middagens smaker. Varje dessert är en omsorgsfullt skapad avslutning som förhöjer den totala upplevelsen med subtila smakkombinationer och konstnärlig presentation.

Till maten erbjuds ett noggrant utvalt sortiment av viner och öl, som smidigt kompletterar smakupplevelsen. För den som söker något extra finns även kreativa cocktails och välsmakande kaffe att njuta av i den avslappnade och inbjudande atmosfären.

 – En trerätters lunchmeny med säsongens råvaror och kockens urval.

 – En femrätters lunchupplevelse som framhäver säsongens smaker och kreativitet.

 – En elegant femrätters middagsmeny som speglar säsongens bästa råvaror.

 – En exklusiv sjurätters meny med innovativa smakupplevelser och säsongens finaste ingredienser.

Upplev smakfulla rätter i Pau på Maynats! Njut av en unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Nouvelle-Aquitaine. Boka din plats idag!

Maynats - Delightful Dining in Pau

Pau Municipality

A 3-course lunch menu featuring seasonal ingredients and the chef's selection.

A 5-course lunch menu featuring seasonal ingredients and the chef's selection.

A 5-course dinner menu featuring seasonal ingredients and the chef's selection.

A 7-course dinner menu featuring seasonal ingredients and the chef's selection.

Upptäck Maynats i Pau – kulinarisk konst i hjärtat av Nouvelle-Aquitaine  öppna för en unik måltidsupplevelse på Maynats, en restaurang belägen på 24 Avenue Gaston Lacoste i pittoreska Pau i Frankrike. Här möts säsongens råvaror och kreativ gastronomi i en atmosfär som kombinerar elegans med en varm och inbjudande känsla.

Maynats är vida känt för sina utsökta gastronomiska menyer som fräschar upp det franska köket med oväntade japanska influenser och en tydlig känsla för säsongens bästa ingredienser. Oavsett om du är här för lunch eller middag, erbjuder Maynats en elegant och noggrant komponerad meny som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökarna.

Gastronomiska menyer som imponerar med kreativitet och kvalitet

På Maynats kan du välja mellan flera omsorgsfullt sammansatta menyer: en 3-rätters lunchmeny för 45 € som presenterar säsongens råvaror i en perfekt balans, en 5-rätters lunchmeny för 79 €, en 5-rätters middag för 89 € och en 7-rätters middag för 98 €. Varje rätt är ett konstverk med noggrant utvalda smakkombinationer som för tankarna till både det franska och japanska köket.

Det du kan förvänta dig under ditt besök

 Personalen är engagerad och kunnig, och möter dig med värme och professionell omsorg.

 Varje rätt är skapad med färska, lokala och noggrant utvalda ingredienser.

 Måltiderna håller högsta kvalitet till priser som erbjuder ett utmärkt värde för pengarna.

 Gratis parkering, möjlighet att reservera bord, och en elegant miljö med utomhusplatser för soliga dagar.

Maynats är inte bara en restaurang utan en destination för dig som söker en oförglömlig kulinarisk resa i Pau. Den perfekta platsen för en romantisk middag, en affärslunch eller en speciell festmåltid där varje detalj räknas. Med sin kombination av fransk tradition och innovativ matlagning skapar Maynats en upplevelse som både överraskar och gläder.

Nouvelle-Aquitaine

Upplev Maynats i Pau, en Michelin-recenserad restaurang som erbjuder kreativ fransk mat med säsongsbetonade ingredienser och fantastisk atmosfär.

Maynats i Pau - Michelin-restaurang med innovativ fransk matkultur

Njut av en unik gastronomisk upplevelse på Maynats i Pau. Utsökt meny, lokalproducerade ingredienser och Michelin-recensioner. Boka bord idag!

Utforska Maynats i Pau - Din destination för fin fransk mat

Öppettider för Maynats i Pau. Hitta öppettider för Maynats i Pau på 24 Avenue Gaston Lacoste - novacircle.com