Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Albi

La Table du Sommelier in Albi is renowned for its exceptional French cuisine, attentive service, and extensive wine selection. Guests frequently praise the quality and presentation of dishes, as well as the knowledgeable staff. The ambiance is described as elegant and welcoming, making it a favored choice for both locals and visitors.

La Table du Sommelier i Albi – en kulinarisk pärla i hjärtat av Frankrike 

Beläget på Rue Porta i den charmiga staden Albi, erbjuder La Table du Sommelier en oförglömlig upplevelse för matälskare och vinkännare. Denna restaurang är känd för sin exceptionella franska matlagning med en modern twist, där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva lokala råvaror av högsta kvalitet. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, välkomnas gäster i en miljö som är både avslappnad och sofistikerad.

La Table du Sommelier är prisbelönt med Bib Gourmand och erbjuder en meny där varje rätt är en fest för både öga och gom. Deras chefskombination med vinparning är en favorit bland gäster, där varje vin noggrant väljs ut för att förhöja smakupplevelsen. Från krispiga räksallader till perfekt grillad havsabborre – varje tallrik visar på en balans mellan kreativitet och respekt för råvarornas naturliga smaker.

Notera att menyn huvudsakligen är på franska, men personalen är hjälpsam och översättningar finns tillgängliga, vilket gör det lätt för internationella gäster att navigera.

Restaurangen bjuder på en välkomnande och livfull atmosfär, perfekt för både affärsluncher och en romantisk middag. Personalen är känd för sin vänlighet, uppmärksamhet och kunskap om vin, vilket gör att varje besök känns personligt och exklusivt. Gäster kan också njuta av utomhusservering under sommarmånaderna och har möjlighet att köpa med sig utvalda viner hem.

 Tisdag till lördag, lunch 12:00-13:30 och middag 19:00-21:30. Stängt söndag och måndag.

 Smart casual rekommenderas för att matcha den eleganta miljön.

 Finns tillgängliga på förfrågan, så meddela gärna i förväg.

 Gratis gata parkering finns i närheten, men platser kan vara begränsade under rusningstid.

 Möjlighet finns att köpa med sig viner från restaurangens välfyllda vinkällare.

Vad är öppettiderna för La Table du Sommelier?

 Restaurangen är öppen tisdag till lördag, med lunchservering från 12:00 till 13:30 och middag från 19:00 till 21:30. Stängt på söndagar och måndagar.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa den eleganta miljön.

 Ja, vegetariska rätter erbjuds på förfrågan. Kontakta gärna restaurangen i förväg.

 Det finns gratis gatuparkering nära restaurangen, men platserna kan vara begränsade under rusningstid.

Kan man köpa med sig vin från restaurangen?

 Ja, gäster kan köpa viner från restaurangens imponerande vinkällare för att njuta av hemma.

La Table du Sommelier hyllas för sin utsökta franska mat, exceptionella vinparningar och en service som är både professionell och personlig. Gäster uppskattar särskilt den fina presentationen, den avslappnade men ändå eleganta atmosfären och restaurangens djupa kunskap om vin. Vissa nämner det franska språket på menyn som en liten utmaning, men personalens hjälpsamhet gör att detta sällan påverkar upplevelsen negativt. Restaurangen är ett säkert kort för den som söker en kvalitativ och genuin matupplevelse i Albi.

Europe

France

La Table du Sommelier, beläget i hjärtat av Albi, är en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Denna restaurang, känd för sin eleganta men avslappnade atmosfär, bjuder på en meny som hyllar det bästa av lokala råvaror och franska traditioner. Med en stjärna i Bib Gourmand-guiden, lovar La Table du Sommelier att överträffa dina förväntningar med sina smakfulla rätter och noggrant utvalda viner.

Menyn på La Table du Sommelier är en fest för sinnena. En av de mest hyllade rätterna är den krispiga räksalladen, där saftiga räkor är inlindade i ett krispigt skal och serveras med en syrlig sås som väcker smaklökarna. En annan höjdpunkt är den grillade havsabborren, vars möra kött och lätt krispiga skinn kompletteras av en saffranssås som ger en subtil men rik smak. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att både se vacker ut och smaka fantastiskt.

Restaurangen har en fascinerande historia och har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister. Den passionerade kocken bakom menyn har över 20 års erfarenhet och har arbetat på flera Michelin-stjärniga restauranger innan han öppnade La Table du Sommelier. Denna erfarenhet återspeglas i varje rätt, där varje ingrediens är noggrant utvald för att skapa en perfekt balans av smaker.

Vad är La Table du Sommelier känt för?

 Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och utmärkta vinparningar.

 Nej, men de franska beskrivningarna är tydliga och Google Translate kan hjälpa.

 Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt under helger.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, La Table du Sommelier är ett måste att besöka. Med sin fantastiska mat och vänliga service är det en plats där varje måltid blir en minnesvärd upplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en av de mest älskade i Albi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueE5DWXRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8a8mbx3orRIRjkaJb-vH7Dc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueE5DWXRRRRAB

Food done well in an unfussy environment. Service was prompt and friendly. Opted for the chefs menu with wine pairing and was not disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1MGZhcW9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8a8mbx3orRIRjkaJb-vH7Dc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1MGZhcW9BRRAB

This place has been awarded the Bib Gourmand. Surprisingly, they don't have an English menu! Thankfully, the French descriptions are quite clear, and Google's translations provide relatively accurate and comprehensive translations. Since it's a "Bib Gourmand" restaurant, the prices are twice as much as other rests, which naturally raises diners' expectations.

Elegance in presentation is a given in "Bib Gourmand" restaurants, but as an excellent restaurant, the freshness of the food, mastery of cooking times, the appropriateness of dish combinations, and the quality of seasoning are the focus. The dish names are named based on the ingredients' combinations (in English):

🥩Crispy Shrimp Salad
This is an appetizer. What's delightful is the quality of the shrimp, which is tender and placed in crispy skin with a touch of salt, enhancing its freshness. It's a perfectly paired creative dish. The vegetable salad is slightly overdressed with vinegar, awakening the taste buds. The garlic sauce, pine nuts, and shoots are crushed and mixed into a sauce, creating a perfect appetizer. It's a dish where diners might want to use bread to wipe their plates clean.

🥩Raw Beef Tartare Salad
Naturally, raw beef is tender, combined with mushrooms, pickles, and seaweed. However, the seaweed, which is already flavorful when eaten on its own, becomes overpowering when combined with raw beef. If this dish had a more balanced focus on the raw beef, adding some flavors or textures would have worked better. Diners with sensitive digestion, be cautious.

🥩Fillet Steak
This is the main course, but the server didn't inform us that there's bacon in it! In France, bacon defaults to pork. Diners who don't eat pork should be cautious to avoid it! This steak is served fully cooked by default, and diners aren't asked about their preferred doneness when ordering. However, it appears that local chefs don't excel at preparing steak. In all the previous non-Michelin restaurants I've been to, there was an issue with overcooking the steak (including medium). If those chefs are just lacking in skills, trying a "Bib Gourmand" restaurant and still experiencing this issue suggests it might be a regional problem. Steak, when not prepared with any prior marination, grilled directly, or pan-fried, often leads to overcooking, causing a dry texture.

🥩Grilled Sea Bream
Luckily, the fish was well grilled with a perfect texture – tender flesh and slightly crispy skin. The sauce for this dish is the highlight, reportedly using saffron, butter, fennel, and mayonnaise, a style reminiscent of Marseille fish soup. The seasoning is mild, not overly salty. Diners who have lost confidence in French steaks might consider trying the grilled fish.

🥩Genius Desserts
It seems that the common issue with French desserts is excessive sweetness! Diners with sensitive tongues can tell: Things like walnut praline are not tasty, as they're very oily, with a strong pork fat flavor, which ruins the whole dessert! Walnuts, by themselves, have a limited audience. Adding them to a set menu isn't appropriate! Another peculiar dessert is the "parsnip" dessert. Parsnip, as a side dish, works well roasted, but when caramelized, it's unbearably sweet. Imagine extremely sweet carrots, daikon radishes, or zucchinis. These vegetables are sautéed with salt, so is making them into a dessert a good idea? Creative dishes aren't dark experiments; they should respect the inherent flavors of the ingredients and not be overly seasoned!

As for truffle cheese, I can only say that locals don't appreciate truffles like Italians do. The combination of dried truffle on the steak is more reasonable and far more delicious than truffle sauce stuck to cheese. Unfortunately, the menu doesn't clearly specify whether it's dried truffle or sauce!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJOGU2VzZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8a8mbx3orRIRjkaJb-vH7Dc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJOGU2VzZRRRAB

The best restaurant I've been to in France. The staff were great and tried to help as much as possible with translations where they could. The food was well presented and tasted amazing, there was many quality wines to choose from including some local wines that were excellent. The service was quick but professional.
We sat in the rear of the restaurant which is really cosy. The menu we chose had an option to include a glass of wine with each course, selected to compliment the meal(and they did). The wines were also available to purchase to take home, very reasonable prices.
I would definitely recommend this place, it is not cheap but you get more than you pay for.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCbmEyTnB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8a8mbx3orRIRjkaJb-vH7Dc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCbmEyTnB3RRAB

Probably the best restaurant in Albi, and consistently one of the best dining experiences we have ever had. We have been eating here for about 15 years. The food is always superb, and the service is attentive, friendly and respectful. The dishes are beautifully presented, and the cuisine is interesting and varied, with plenty of local produce. This restaurant is also a cave and really understands the complexity of pairing wine with food. They also understand the nuances of tradition, making experiences of aperitifs (such absinthe) fun, and important touches such as the amuse bouche are an integral part of the overall dining experience. The atmosphere is welcoming, vibrant, and perfect whether you are visiting Albi or looking for a great location for a business lunch. A first rate restaurant. We highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibnRYTkpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8a8mbx3orRIRjkaJb-vH7Dc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibnRYTkpBEAE

The food and wine pairings are outstanding. But unless you INSIST, they will seat you outdoors even on the hottest summer day the with caveat, « c’est l’été! » And yet they advertise that they have an air conditioned room. When a couple decided to start chain smoking directly upwind, I couldn’t stand it. So we moved indoors without permission. Fortunately, they allowed it and we continued the meal.

PS: if you want to know which wine they’re pairing you’ll either have to ask.

Experience Fine Dining at La Table du Sommelier, Albi

La Table du Sommelier, located at 20 Rue Porta in Albi, France, is a distinguished restaurant known for its exceptional French cuisine and extensive wine selection. The establishment is managed by a father-and-son team of trained sommeliers, offering a unique dining experience that combines culinary expertise with a passion for wine.

La Table du Sommelier: En historisk översikt över en kulinarisk pärla i Albi

La Table du Sommelier, belägen på 20 Rue Porta i hjärtat av Albi i Frankrike, är inte bara en restaurang utan en symbol för gastronomisk passion och vinexpertis. Denna anrika restaurang drivs av ett far-och-son-team av professionella sommelierer som tillsammans skapat en unik matkultur där fransk matkonst möter ett imponerande urval av viner.

Utvecklingen och viktiga milstolpar i La Table du Sommelier historia

Sedan öppnandet har La Table du Sommelier etablerat sig som en ledande aktör inom den franska restaurangscenen, känd för sin höga kvalitet och noggranna vinmatchningar. Restaurangen firade ett decennium av kulinarisk excellens 2022, en milstolpe som markerar tio år av passionerat arbete och gastronomiska innovationer i Albi.

 Restaurangen tilldelades Bib Gourmand av Michelin Guide, ett prestigefyllt erkännande för hög kvalitet och prisvärdhet.

 Vinlagret expanderade betydligt och inkluderar nu över 480 referenser, däribland ett brett urval av lokala Gaillac-viner som förstärker den regionala identiteten.

 Restaurangen firade sitt 10-årsjubileum, vilket bekräftar dess position som en kulinarisk institution i Albi.

La Table du Sommelier är känt för sin finkänsliga balans mellan maträtter och vinparningar. Gäster kan förvänta sig innovativa menyer där varje rätt är noga sammansatt för att maximera smakupplevelsen tillsammans med någon av de många kvalitetsvinerna från restaurangens omfattande källare.

Med över 480 vinreferenser, inklusive framstående Gaillac-viner, erbjuder La Table du Sommelier en unik vinupplevelse som tilltalar både känsliga nybörjare och kräsna vinälskare.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Parking Options

In the heart of Albi, La Table du Sommelier invites you to indulge in a culinary journey that celebrates the finest of French gastronomy. The restaurant features a warm ambiance with rustic beams and elegant decor, perfect for romantic dinners or joyous gatherings. The menu showcases seasonal ingredients sourced from the Tarn region, complemented by an extensive selection of wines.

La Table du Sommelier

A refined selection of dishes highlighting local flavors and culinary expertise.

Crémeux de champignons de Paris, pleurotes dorées et œuf poché

Filet de lieu noir au curry, courgette et brocoli

Tomate farcie façon grand-mère et riz rouge

Baba au rhum, chantilly et crémeux orange

Menu Jean Frambourt

La Table du Sommelier – en kulinarisk resa i Albi

Upptäck en värld av smakupplevelser på La Table du Sommelier, beläget i hjärtat av Albi. Denna restaurang hyllas för sin eleganta men ändå avslappnade miljö och erbjuder en meny som speglar den franska gastronomins kreativa själ och regionens rika råvaror.

Förrätter – fräscha och lockande smaker som väcker aptiten

Börja din måltid med en krämig och delikat Crémeux de champignons de Paris, kompletterad av gyllene pleurotesvamp och ett perfekt pocherat ägg. Denna rätt kombinerar jordnära svampsmaker med en silkeslen textur som förbereder smaklökarna för resten av menyn.

Huvudrätter – en symfoni av lokala råvaror och utsökt matlagning

Välj mellan smakrika rätter såsom Filet de lieu noir, där den mjälla svarta torskfilén möter aromatisk curry tillsammans med färsk zucchini och broccoli – en perfekt balanserad rätt som för tankarna till Medelhavets smaker. För en mer traditionell fransk touche erbjuds Tomate farcie à la grand-mère med rött ris, en rustik men raffinerad rätt som hyllar mormors kök.

Dessert – söta avslutningar med en kreativ twist

Avrunda middagen med den klassiska och välkända Baba au rhum, serverad med fluffig chantilly och en krämig orangecremeux. Denna dessert kombinerar den traditionella franska elegansen med en frisk citruskick som ger en minnesvärd smakupplevelse.

Drycker och specialiteter – vin och cocktails i världsklass

La Table du Sommelier är inte bara känt för sin mat, utan även för sin imponerande vinlista med lokala och internationella kvalitetsviner som harmoniserar perfekt med varje rätt. Dessutom kan du njuta av utsökta cocktails och en varm kaffestund i en trivsam och inbjudande atmosfär.

Meny Jean Frambourt – en kulinarisk upplevelse att minnas

Crémeux de champignons de Paris, pleurotes dorées och œuf poché:

 en krämig svamprätt med gyllene ostronskivling och pocherat ägg som start på måltiden.

Filet de lieu noir au curry, courgette och broccoli:

 mjuk svart torskfilé tillagad med curry och serverad med färska grönsaker som zucchini och broccoli.

Tomate farcie façon grand-mère och riz rouge:

 en traditionell fylld tomat med rött ris, som väcker nostalgi och smaker från det franska köket.

Baba au rhum, chantilly och crémeux orange:

 en klassisk dessert med rom, grädde och en frisk apelsinkräm som sätter pricken över i.

Upptäck La Table du Sommelier i Albi! Njut av eleganta rätter och lokala viner i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

La Table du Sommelier - Fine Dining in Albi

Albi Municipality

Enhance your dining experience with expertly selected wine pairings for each course.

Wine Pairing

A surprise tasting menu crafted by the chef, showcasing seasonal specialties.

Menu Passion

La Table du Sommelier i Albi – en kulinarisk pärla i hjärtat av Frankrike.

La Table du Sommelier är inte bara en restaurang – det är en upplevelse för alla sinnen. Beläget på Rue Porta i charmiga Albi, tar denna plats dig med på en resa genom säsongens finaste råvaror i en atmosfär som kombinerar elegans med en varm, välkomnande känsla. Här kombineras traditionellt franskt kök med en modern twist, där varje rätt är noggrant komponerad för att förföra både öga och gom.

 är en hemlighetsfull och förtrollande provsmakningsmeny skapad av kocken, där varje rätt speglar säsongens bästa smaker och kreativa kombinationer. För den som vill förhöja upplevelsen rekommenderas även 

, vilket innebär att varje maträtt ackompanjeras av ett noga utvalt vin som lyfter fram smakerna till perfektion. Detta gör middagen till en riktigt exklusiv gastronomisk upplevelse.

Med både inomhus- och utesittning, en trivsam källarlokal och en varm atmosfär är La Table du Sommelier den perfekta platsen för allt från en romantisk middag till en affärslunch eller en kväll med vänner. Servicen är snabbt och proffsigt, och personalen är både vänlig och kunnig, gärna behjälplig med vinval och meny för att hitta just din favoritkombination.

Gratis gatuparkering finns tillgängligt och restaurangen accepterar både kredit- och betalkort samt NFC-betalningar.

Restaurangen erbjuder lunch och middag med eleganta menyer, inklusive fantastiska dessertalternativ, vin- och ölservering samt cocktails. Kaffe finns också tillgängligt.

Det finns toaletter och möjlighet att boka bord i förväg. Restaurangen är inte idealisk för barn och erbjuder inte frukost eller brunch.

För gourmeter och vinälskare som söker en utsökt matupplevelse med säsongens smakrika råvaror och enastående vinparningar, är La Table du Sommelier en given destination. Med prisbelönta menyer och en kombination av klassisk och innovativ matlagning, erbjuder denna restaurang en minnesvärd kväll i hjärtat av Albi. Oavsett om du vill fira något speciellt eller bara njuta av en kvalitetsmiddag, lovar La Table du Sommelier att leverera en oförglömlig upplevelse.

 – högklassig mat med omsorgsfullt utvalda råvaror och smaker.

 som lyfter fram varje rätts unika karaktär och skapar harmoni.

 som gör allt för att du ska känna dig välkommen och ha en fantastisk måltid.

Occitanie Region

Njut av äkta fransk mat på La Table du Sommelier. Upptäck en unik meny med lokala viner i hjärtat av Albi! Boka din plats idag!

Gastronomisk upplevelse på La Table du Sommelier i Albi

Planera ditt besök till La Table du Sommelier med vår detaljerade guide till menyer, vinkällare och lokala specialiteter. Förbered dig för en fantastisk middag!

Itinerär för att uppleva La Table du Sommelier i Albi

Upptäck historien om La Table du Sommelier i Albi - en Michelin-belönad restaurang med en passion för fransk mat och vin. Lär dig mer om deras unika koncept!

Experience Fine Dining at La Table du Sommelier, Albi

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag