En smakfull meny vid havet i Argelès-sur-Mer

Le Bistrot à la Mer bjuder på en imponerande meny som kombinerar lokala smaker med innovativa inslag. Här kan du njuta av enastående rätter i en vacker miljö vid kusten i Argelès-sur-Mer. Med fokus på färska råvaror och välsmakande kombinationer erbjuder restaurangen något för alla sinnen.

Förrätter att frestas av

Börja med en delikat grillad makrill serverad med cannelloni och velours av selleri, äpple Granny Smith och en lätt cerfeuilolja. Eller prova L’agnoletti — små fyllda pastakuddar med fågelkött och gambas, ackompanjerade av en bisquesås och citron konfiterad till perfektion. Vegetariska alternativ som Le chèvre finns också, med rödbetsvarianter, pickles och en lätt mousse kryddad med Timutpeppar. För en mer lyxig start erbjuder Le veau finhackad kalv med krispig salicorne, pocherad ostron, iodiserad gelé och citronolivolja.

Huvudrätter för enastående smakupplevelser

Till huvudrätt kan du välja från havets läckerheter som den finstämda maigre med confiterade och rostade grönsaker, potatisstomp smaksatt med timjan och en mustig fisksoppsås. Eller njut av la lotte, ett mjukt torskmedaljong tillagat på låg temperatur, serverad med krispigt friterade grishovuden, en reduktionssås och svart vitlökskondiment. För den som föredrar fågel finns la canette – rostad anbröst med anklår och en sammetslen rödbetssås med hallon och saltade mini morötter. Vegetariskt lockar le risotto de fregola sarda, en krämig sardinisk pasta med rostad päron och granatäpple.

Söta avslutningar

Avsluta din middag med utsökta desserter som Le chocolat – en chokladmousse med dacquoise, praliné och hasselnötscrumble, serverad med timjansglass. Eller prova det friska Le dôme yuzu med yuzu-mousse, syrligt inslag, citrusflarn och citronpärlor. Le petit pois erbjuder en mjuk financier med vaniljsås, mintemulsion och vegetabilisk olja för en lätt sensation. Vill du ha något mer ostigt finns L’assiette de fromages affinés med deras noggrant utvalda Manchego- och getostar, ackompanjerade av en söt paprikasylt.

Drycker och specialiteter

Restaurangen erbjuder ett brett utbud av drycker, inklusive utvalda regionala viner och färgstarka cocktails som perfekt kompletterar smakerna i menyn. Med både öl och kaffe i sortimentet finns något för varje smakpreferens. Dessutom finns speciella menyer för barn och vegetariska rätter, vilket gör Le Bistrot à la Mer till ett välkomnande val för hela familjen.

Starta med grillad makrill eller fyllig agnoletti med räkor och fågelkött.
Huvudrätter som inkluderar torsk, anka med foie gras och krämig risotto.
Desserter med chokladmousse, yuzu-mousse och ett urval av lagrade ostar.
Ett brett sortiment av drycker, inklusive regionala viner och kreativa cocktails.

4.3

3638 Rte de Collioure, 66700 Argelès-sur-Mer, France

04 68 81 14 73

Stängt

Måndag

Closed

Tisdag

Closed

Onsdag

Closed

Torsdag

Closed