Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Saint-Lizier

Le Carré de l'Ange est largement apprécié pour son cadre historique, sa cuisine inventive mettant en valeur le terroir pyrénéen, et son service attentionné. Les clients soulignent la qualité des plats, la présentation soignée et la vue imprenable depuis la terrasse. Cependant, certains ont noté des points à améliorer concernant le service, notamment la rapidité et la disponibilité de certains plats.

Le Carré de l'Ange – en pärla i hjärtat av Saint-Lizier och Pyrenéerna 

Beläget i det charmiga Le Palais des Evêques i Saint-Lizier, erbjuder Le Carré de l'Ange en unik matupplevelse som kombinerar historisk atmosfär med modern kreativitet. Här njuter du av rättvisande smaker från Pyrenéernas terroir, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med ekologiska och lokala råvaror. Den fantastiska utsikten över kullarna och Saint-Liziers katedral gör lunchen eller middagen till något alldeles extra.

Le Carré de l'Ange är känt för sin välbalanserade meny som lockar smaklökarna utan att överväldiga. Från den perfekta oeuf parfait till fisk och ankbröst tillagade med precision, avslutas måltiden med en ljuvlig chokladmousse med ett överraskande chartreusehjärta. Allt ackompanjeras av noggrant utvalda viner som rekommenderas av den kunniga personalen.

Den varma och stolta servicen är noggrant tajmad, aldrig påträngande eller snobbig, vilket skapar en välkomnande och avkopplande atmosfär.

Restaurangen är barnvänlig och erbjuder specialanpassad barnmeny. Det finns tillgång till toalett och parkering både på gatan och i en gratis parkeringsplats. Le Carré de l'Ange är också tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet och välkomnar husdjur, vilket gör det till en inkluderande mötesplats för hela familjen.

 Restaurangen är öppen från onsdag lunch till söndag lunch, för både lunch och middag.

 Restaurangen är tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet.

Är restaurangen tillgänglig för personer med funktionsnedsättning?

 Ja, det finns tillgång för personer med nedsatt rörlighet.

Le Carré de l'Ange är en restaurang där både lokalbefolkning och besökare känner sig hemma, lockade av dess vackra miljö, smakrika rätter och genuina service.

Trots några få kommentarer om service och vissa maträtter som kan förbättras, är känslan i samhället övervägande positiv och restaurangen rekommenderas varmt för alla som vill uppleva det bästa av Saint-Liziers kulinariska och natursköna erbjudanden.

Europe

France

I hjärtat av Saint-Lizier, i den pittoreska regionen Ariège, ligger Le Carré de l'Ange, en restaurang som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med en fantastisk utsikt över Pyrenéerna och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade rätter som använder lokala och ekologiska ingredienser, vilket gör varje måltid till en fest för smaklökarna.

Le Carré de l'Ange erbjuder en meny som är både innovativ och traditionell. En av deras mest älskade rätter är den perfekt tillagade truten, som serveras med en delikat sås av vitlök och örter, vilket framhäver fiskens naturliga smaker. För den som söker något sött, är deras svarta chokladmousse med en hjärta av chartreuse en verklig höjdpunkt – en dessert som är både rik och lätt på samma gång.

Oeuf parfait – en perfekt tillagad ägg med en krämig konsistens

Peach pavlova – en stor och läcker dessert som är perfekt för att avsluta måltiden.

, med en krispig maräng och söt persika.

Restaurangen är belägen i det historiska Le Palais des Evêques, vilket ger en unik charm och karaktär. Utsikten över katedralen i Saint-Lizier och de omgivande kullarna skapar en magisk atmosfär, särskilt vid solnedgången. Många gäster har beskrivit sin upplevelse som en kombination av fantastisk mat och en oförglömlig miljö.

: Le Carré de l'Ange är känd för sina säsongsbetonade rätter och lokala ingredienser.

: För den fantastiska maten och den vackra utsikten över Pyrenéerna.

: Katedralen i Saint-Lizier och de vackra kullarna i Ariège.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Le Carré de l'Ange en destination som inte får missas. Kom och njut av en måltid som kommer att förföra dina sinnen och skapa minnen för livet. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OGNLQUNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3TaB6OLNqBIRvc9HofLnlPk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OGNLQUNREAE

2 years ago we had dinner hier and all agreed that if ever we are in the neighbourhood again we must have dinner there. The food was subliem ! Prepared with care and well balanced. Subtle on the tastebuds with all organic and locale products. And then the service… excellent and with pride. Exactly timed correctly with out being pushy or snobbish.
The wines were again excellent and great advice was given when making our choice.
Of purse the ambience of the location is unmistakable a great plus with views over the hills and the cathedral of Saint Lizier.
This must by now be a Michelin restaurant recommendation ! Especially as the price is dirt cheap for the great quality of the food.
If you are in the neighbourhood.. you must eat here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cWR6WUtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3TaB6OLNqBIRvc9HofLnlPk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cWR6WUtnEAE

Outstanding views over the Pyrenees and delicious food/wine. The 39 euros menu was excellent value for money (all the appertisers were stunning surprises, the oeuf parfait was actually really perfect, both trout and duck were cooked to perfection and the black chocolate mousse with a chartreuse heart was to die for and the bottles we opted for (recommended by our lovely, every so kind and helpful waiter) were brilliantly matched to our dishes. Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6eDZEcW1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3TaB6OLNqBIRvc9HofLnlPk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6eDZEcW1RRRAB

Amazing surroundings! This area is so beautiful that you almost wanna pay just to have this view through your lunch.
The food itself was nothing spectacular. We hade the lunch menu 3 courses. First course was a salat with thin slice of duck meat. Had a great taste to it. But third time to have "sand"crackling in your mouth, that is not really ok. Salad wasn't washed probably.
The main was fish today. Somehow they totally must have forgotten the salt. It was so tasteless, I could get it down, not even with extra salt. Such a shame. And the skin of the fish tasted burned.
Dessert was amazing. Peach pavlova. So big and so tasty and so delicious.
Yummy!
In total the service was a bit to busy and might be due to poor English skills, but no  dish was presented. The menu was only in English. No translation was offered.
A bit strange.
This might be one of the reasons they are neither BiB Gourmand or having stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRMjlqMFNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3TaB6OLNqBIRvc9HofLnlPk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRMjlqMFNREAE

The foods was excellent with great service. I was enjoy my dinner with the cozy ambiance. Thanks guys

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1N19DVEV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3TaB6OLNqBIRvc9HofLnlPk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1N19DVEV3EAE

Great menu with sublime taste, good staff and a very nice view from the terrace by the castle. Would certainly recommend.

Sublime Dining at Le Carré de l'Ange, Saint-Lizier

Le Carré de l'Ange est situé dans le Palais des Évêques, un bâtiment historique du XIIIe siècle à Saint-Lizier, France. Le chef Paul Fontvieille, aux racines gasconnes, dirige la cuisine depuis plus de dix ans, mettant en avant une gastronomie inspirée du terroir pyrénéen.

Découvrez nos menus élaborés avec passion, mettant en avant les saveurs du terroir pyrénéen.

Menu Carré de l'Ange

Menu Carré de l'Évêque

Menu Carré Louis

Menu Végétarien

Menus du Carré de l'Ange

Upplev Menyerna på Le Carré de l'Ange i Saint-Lizier, Frankrike 

Le Carré de l'Ange erbjuder en exceptionell kulinarisk resa med rätter som speglar Pyrenéernas lokala smaker och franska gastronomiska traditioner. Restaurangen är känd för sin omsorgsfulla tillagning och ekologiska ingredienser som framhäver varje rätts unika karaktär.

Börja måltiden med en läcker bisque de langoustine crémée serverad med krispigt croûton och en fyllig aïoli gjord på svart vitlök. För en mer subtil start, prova en ekologisk parfait ägg av höns, vars silkiga textur harmoniserar perfekt med den smakrika piperaden och den lagrade 12 månaders Jambon Cazaux.

På Le Carré de l'Ange kan du välja mellan flera välkomponerade menyer som garanterar en smakupplevelse utöver det vanliga. Meny Carré de l'Ange erbjuder en symfoni av smaker med XXL-pavé av färsk öring, serverad med en smakfull caviar av aubergine och rosmarinsmör. Den confiterade ankklubban med pommes ratte och skogschampinjoner i en mustig sås är ett måste för köttälskare.

För dem som söker klassiska smaker finns Meny Carré de l'Évêque med gräddig hummerbisque, smörkokt rocka med ångade potatis och en grillad Charolais-biff serverad med krispiga pommes frites. Avsluta med en traditionell blåbärspaj som sätter pricken över i:et.

Vegetariska gäster erbjuds en speciellt sammansatt meny med smakrika vegetariska förrätter, huvudrätter och desserter, som visar upp säsongens råvaror och kreativ matlagning.

Avsluta din middag med den berömda Pavlova med röda bär, en luftig och söt avslutning som kompletterar den rika smakupplevelsen. För en mer fruktig och len avslutning rekommenderas den generösa persikopavlovan som är både stor och delikat.

Le Carré de l'Ange har ett noga utvalt vinutbud som kompletterar menyerna på bästa sätt. Personalen ger lyhörda och kunniga rekommendationer för att hitta perfekta vinmatchningar. Förutom vin erbjuds även kaffe och cocktails för en komplett matupplevelse.

Savor exquisite local dishes at Le Carré de l'Ange in historic Saint-Lizier. Experience culinary delight in the heart of Occitanie—reserve your table now!

Dine at Le Carré de l'Ange in Saint-Lizier, France

Ariège County

Le Carré de l'Ange - restaurant

Profitez d'une vue imprenable sur la vallée verdoyante et les toits du village depuis notre terrasse.

Terrasse panoramique

Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Accès handicapés

Vos compagnons à quatre pattes sont les bienvenus.

Animaux acceptés

Des options adaptées aux plus jeunes sont disponibles.

Menu enfants

Un parking privé est à votre disposition pour votre confort.

Parking privé

Le Carré de l'Ange - en pärla i Saint-Liziers hjärta franska Pyrenéerna 

Mitt i den charmiga byn Saint-Lizier i sydvästra Frankrike ligger Le Carré de l'Ange, en restaurang som kombinerar högklassig gastronomi med en hisnande utsikt över Pyrenéernas böljande landskap och byns pittoreska takåsar. Här erbjuds du en upplevelse där lokalproducerade, ekologiska råvaror tas till nya höjder i varje rätt, noggrant tillagade för att väcka dina smaklökar med subtila och välbalanserade smaker.

 är en restaurang som passar alla, från matälskare till familjer och grupper, med en varm och välkomnande atmosfär.

 där du har en fantastisk utsikt över den frodiga dalen och de charmiga takåsarna i byn. Det är den perfekta platsen för att avnjuta en middag i solnedgången eller en avkopplande lunch med naturen som fond.

Le Carré de l'Ange välkomnar alla gäster och är utrustad med 

, så att även gäster med rörelsehinder kan njuta av restaurangupplevelsen utan hinder. Dessutom är husdjur varmt välkomna, vilket gör det till en perfekt plats för dig som vill resa med din fyrbenta vän.

 Anpassade rätter för yngre smaklökar och behov.

 Praktisk och enkel parkering för alla gäster.

Menyn på Le Carré de l'Ange är en sann hyllning till det lokala och ekologiska köket. Varje rätt är omsorgsfullt skapad för att erbjuda en balanserad och subtil smakupplevelse som har imponerat på både matkritiker och besökare.

Överraskande aptitretare, perfekt tillagade huvudrätter och ljuvliga desserter

 finns att hitta på menyn, ofta serverade med utvald ekologisk vin som rekommenderas av personalen för att förhöja smakerna ytterligare. Oavsett om du är här för frukost, lunch eller middag, kan du räkna med en elegant och inbjudande atmosfär där varje detalj räknas.

 som ger varje rätt en äkta och naturlig smak.

 som gör att du känner dig väl omhändertagen utan att det blir påträngande.

Occitanie Region

Upptäck fantastiska menyer och enastående vyer från vårt historiska restaurang i Saint-Lizier. Boka ditt bord idag för en unik matupplevelse!

Le Carré de l'Ange - Gourmetmat i Saint-Lizier

Få tips om bästa menyer och sevärdheter i Saint-Lizier. Upplev den unika atmosfären och utsikten från denna Michelin-rekommenderade restaurang!

Planera ditt besök till Le Carré de l'Ange

Lär dig mer om Le Carré de l'Ange, en historisk restaurang med Michelin-rekommenderat kök och vacker utsikt över Saint-Lizier.

Upplev Menyerna på Le Carré de l'Ange i Saint-Lizier, Frankrike

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker