Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Castres

Les clients apprécient la cuisine inventive du chef Simon Scott, l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison, ainsi que l'ambiance chaleureuse du restaurant. Le service est souvent décrit comme professionnel et accueillant.

Bistrot des Saveurs i Castres – En kulinarisk pärla i hjärtat av Frankrike.

Upptäck den charmiga restaurangen Bistrot des Saveurs, belägen på 5 Rue Sainte-Foy i den pittoreska staden Castres, Occitanie. Denna restaurang är en verklig skatt för matälskare som söker en upplevelse utöver det vanliga i södra Frankrike.

En unik matupplevelse med fokus på säsongens råvaror

Bistrot des Saveurs drivs av den passionerade kocken Simon Scott som med kreativitet och kärlek till lokala ingredienser har skapat en meny full av smakrika och innovativa rätter. Här serveras lunch och middag i en varm och inbjudande atmosfär, perfekt för både matälskare och trendmedvetna resenärer.

Restaurangen är känd för sin professionella och vänliga service samt sin omsorg om detaljer.

Med ett modernt men ändå avslappnat inredningskoncept bjuder Bistrot des Saveurs på en lugn miljö där man kan njuta av god mat och dryck. Restaurangen erbjuder ett utbud av viner och öl samt läckra desserter som avrundar måltiden perfekt.

 – Boka enkelt via telefon eller restaurangens hemsida.

 – Accepterar kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar.

 – Toaletter finns tillgängliga. Ingen utomhusservering eller takeout.

Vilka är öppettiderna för Bistrot des Saveurs?

 Restaurangen är öppen måndag till fredag för lunch kl 12:00–13:30 och middag kl 19:30–21:15. Stängt på helger.

 Det går att boka bord via telefon på +33 5 63 50 11 45 eller via restaurangens officiella hemsida.

 Ja, Bistrot des Saveurs erbjuder vegetariska rätter med säsongsbetonade ingredienser.

Besökare av Bistrot des Saveurs uppskattar särskilt den kreativa menyn och den genuina värmen från personalen. Restaurangen beskrivs ofta som en plats där varje måltid blir en minnesvärd upplevelse med välbalanserade smaker och omsorgsfullt presenterade rätter. Några recensioner har påpekat att inredningen kan kännas lite sliten, men den vänliga servicen och den kulinariska kvaliteten väger upp.

Sammanfattningsvis är Bistrot des Saveurs ett rekommenderat resmål för den som vill uppleva autentisk, innovativ fransk mat i en avslappnad miljö i Castres.

Europe

France

Bistrot des Saveurs, beläget på den charmiga Rue Sainte-Foy i Castres, är en kulinarisk oas som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar traditionell fransk elegans med en modern twist, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare som söker en smakfull middag. Här kan du njuta av noggrant utvalda rätter som lyfter fram de bästa smakerna från regionen.  

Menyvalen på Bistrot des Saveurs är en fest för sinnena. Prova deras signaturrätt, Coq au Vin, där möra bitar av kyckling långsamt tillagas i en rik rödvinsås, serverad med färska grönsaker och potatispuré. En annan höjdpunkt är deras Tarte Tatin, en klassisk fransk äppelpaj som är både söt och syrlig, perfekt för att avsluta måltiden. Varje rätt är noggrant tillagad med lokala ingredienser, vilket ger en autentisk smak av Occitanie.  

En av de mest minnesvärda aspekterna av Bistrot des Saveurs är den personliga servicen från ägarparet, som har en passion för att skapa en varm och välkomnande atmosfär. Deras engagemang för kvalitet och smak har gjort restaurangen till en lokal favorit. En rolig anekdot är att de ofta anordnar temakvällar där gäster kan delta i matlagning och lära sig mer om fransk gastronomi.  

Vad är Bistrot des Saveurs känt för?  

Bistrot des Saveurs är känt för sina innovativa rätter och en varm atmosfär, vilket gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Det rekommenderas att prova deras Coq au Vin och Tarte Tatin för en autentisk smakupplevelse.

Restaurangen är öppen måndag till lördag från 12:00 till 22:00.

Det är en perfekt plats för att njuta av autentisk fransk mat i en inbjudande miljö.

Bokningar kan göras direkt via deras hemsida eller genom att ringa restaurangen.

Ja, det finns betalparkering i närheten av restaurangen.

Bistrot des Saveurs är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Kom och njut av en middag som kommer att förföra dina smaklökar och skapa minnen för livet. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många älskar denna dolda pärla i Castres.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOV9TTnp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc8CpHTFrrhIR4mYVu9giNo0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOV9TTnp3RRAB

Food needed seasoning and was just a bit boring
Restaurant dated and tired
Even the toilet seat was broken
My Ife liked the desert though...that was good
The guy serving was nice
Wouldn't recommend it

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNW9mRUtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc8CpHTFrrhIR4mYVu9giNo0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNW9mRUtBEAE

Excellent meal at this restaurant. Inventive dishes with lovely flavours. Service was also good. Good price point. A very enjoyable evening. I would recommend booking as even on Monday it was busy

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDeklTcnlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc8CpHTFrrhIR4mYVu9giNo0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDeklTcnlRRRAB

There could not be a better name for this fabulous gem of a restaurant. The exquisitely created menus are truly a treat for your senses, both visually beautiful and a treat for the taste buds.
In an unassuming location, you'll be greeted with the warmest welcome and a menu that is sure to delight.
You can sense immediately that the husband and wife team, that own and run Saveurs, have honed service and food that is truly an EXPERIENCE.
I only wish I lived here, so as to visit on a regular basis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVdWNtd3RRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc8CpHTFrrhIR4mYVu9giNo0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVdWNtd3RRRRAB

A chef with the same surname , had to be good and it was. A cool restful interior with an air of calm. The lunch menu decouverte was a symphony which danced in the mouth. My three guests were lifted to a place where only a top chef can take you. At 180.00 euro including wine it was worth every cent. I will be back for more .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPNHFtYkhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc8CpHTFrrhIR4mYVu9giNo0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPNHFtYkhnEAE

A delightful experience. I was a guest of friends and suspect it was expensive but nonetheless a superb meal in pleasant surroundings served by friendly and attentive staff.

Bistrot des Saveurs i Castres – Njut av äkta fransk mat

Le Bistrot des Saveurs, dirigé par le chef britannique Simon Scott, est reconnu pour sa cuisine gastronomique inventive et l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison.

Historisk översikt över Le Bistrot des Saveurs i Castres, Frankrike.

Le Bistrot des Saveurs, som ligger i hjärtat av Castres i regionen Occitanie, Frankrike, har etablerat sig som en pärla inom det gastronomiska landskapet sedan dess öppnande 2009. Den brittiske kocken Simon Scott har varit en drivande kraft bakom denna restaurang, med en passion för att skapa innovativa rätter som hyllar lokala och säsongsbetonade råvaror. 

Sedan Le Bistrot des Saveurs slog upp dörrarna år 2009 har det blivit en destination för matälskare som söker en unik kulinarisk upplevelse i en avslappnad miljö. Restaurangens fokus på kvalitet och kreativitet har lockat både lokalbefolkning och turister som uppskattar den omsorgsfulla tillagningen och de välbalanserade smakerna.

En milstolpe i restaurangens historia inträffade 2015 när Le Bistrot des Saveurs belönades med Bib Gourmand från den prestigefyllda Guide Michelin. Denna utmärkelse erkänner restauranger som erbjuder mat av hög kvalitet till ett bra pris, vilket speglar bistrotens engagemang för att leverera värde och smakupplevelser i toppklass.

Den gastronomiska profilen på Le Bistrot des Saveurs kännetecknas av en passion för att använda färska och säsongsbetonade ingredienser från den omgivande regionen. Menyn är dynamisk och speglar årstiderna, vilket ger gästerna en unik möjlighet att uppleva det bästa av det lokala köket i en modern och kreativ tappning.

 Le Bistrot des Saveurs öppnar sina dörrar i Castres och börjar sin resa som en innovativ restaurang med fokus på lokala smaker.

 Restaurangen får den prestigefyllda Bib Gourmand-utmärkelsen från Guide Michelin, vilket bekräftar dess rykte för hög kvalitet och gott värde.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Accepts Reservations

In the heart of Castres, the charming Bistrot des Saveurs beckons with its intimate atmosphere and fragrant allure of traditional French cuisine. Tucked away on Rue Sainte-Foy, this culinary gem offers a delightful respite from the bustle of everyday life, inviting patrons to savor exquisite flavors paired with warm hospitality. The menu is a tapestry of regional specialties that highlight the rich culinary heritage of Occitanie.

Bistrot des Saveurs

Explorez nos menus raffinés mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison, conçus par le chef Simon Scott.

Menu Découverte

Menu Saveurs

Menu Surprise

Formule Déjeuner

Menus du Bistrot des Saveurs

Menyn på Bistrot des Saveurs i Castres, Frankrike - En kulinarisk resa med säsongens smaker och lokala råvaror.

Bistrot des Saveurs erbjuder en inspirerande meny framtagen av den skicklige kocken Simon Scott, där varje rätt är en noggrant komponerad upplevelse med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser.

Menyn inkluderar delikata förrätter som förbereds med omsorg och kreativitet, ofta inspirerade av den franska och medelhavsinfluerade kökstraditionen, vilket sätter tonen för en oförglömlig måltid.

Våra signaturrätter inkluderar bland annat:

 – En smakfull komposition med Bluefin tonfisk, auberginekaviar, quinoa och en mustig skaldjursbuljong kryddad med orientaliska kryddor.

 – En noggrant utvald meny med säsongens bästa råvaror, där kocken väljer ut de mest intressanta smakkombinationerna för dagen.

 – En exklusiv överraskningsmeny med kockens specialiteter och unika säsongsanpassade rätter som ger en minnesvärd måltidsupplevelse.

 – En välbalanserad lunchmeny med dagens specialitet, förrätt och dessert för en komplett och njutbar måltid mitt på dagen.

Bistrot des Saveurs är också känt för sina utsökta desserter som erbjuder en söt avslutning på måltiden. Gästerna uppskattar särskilt de innovativa och smakrika efterrätterna som skapar en perfekt balans.

Restaurangen serverar ett urval av utsökta viner samt öl och kaffe, perfekt för att komplettera måltiden. För den som söker något extra finns även kreativa cocktails som förhöjer matupplevelsen ytterligare.

Njut av kreativ fransk mat och lokal charm på Bistrot des Saveurs i Castres. Upptäck en smakupplevelse som får dina sinnen att vakna! Boka nu!

Bistrot des Saveurs - Gourmet Dining in Castres

Castres Municipality

Apprenez les techniques culinaires du chef Simon Scott lors de sessions pratiques.

Cooking Classes

Organisez des événements privés avec un menu personnalisé.

Private Events

Välkommen till Bistrot des Saveurs, en charmig restaurang belägen på Rue Sainte-Foy i pittoreska Castres, Frankrike. Denna restaurang erbjuder en upplevelse för alla sinnen med sin kreativa meny och passionerade kockteam. Här kan du njuta av enastående måltider i en atmosfär som kombinerar en avslappnad, men ändå elegant miljö – perfekt för matälskare och resenärer som vill upptäcka det autentiska franska köket.

Bistrot des Saveurs sticker ut med sina personliga och innovativa erbjudanden som tilltalar både gourmeter och nyfikna upptäckare. Delta i deras inspirerande 

 där du lär dig tekniker direkt från kocken Simon Scott, vilket gör att du kan ta med dig äkta franska smaker hem. För större sällskap och speciella tillfällen finns möjligheten att boka 

 med skräddarsydda menyer, vilket garanterar en minnesvärd kväll fylld med gastronomisk njutning.

Restaurangen serverar lunch och middag med fokus på franska smaker och eleganta presentationer. Du kan även njuta av utsökta desserter och ett urval av fina viner och cocktails som kompletterar varje rätt perfekt. Trots att det inte finns utomhusservering, erbjuder den lugna och inbjudande inomhusmiljön en skön plats att koppla av och umgås.

 med konstnärligt upplagda rätter och genomtänkta smakkombinationer.

 där du lär dig hemligheterna bakom fransk gastronomi direkt från kocken.

 med skräddarsydd meny och personlig service som förvandlar din tillställning till ett minne för livet.

Bra för både mindre och större sällskap

 med en avslappnad och professionell atmosfär som passar olika tillfällen.

Med ett läge i hjärtat av Castres, enkel tillgång till parkeringsmöjligheter och moderna betalningsalternativ, är Bistrot des Saveurs ett självklart val för dig som vill njuta av genuin fransk matlagning och en unik matupplevelse i Occitanie-regionen.

Bistrot des Saveurs i Castres – Njut av äkta fransk mat

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!

La Part Des Anges