Name: Restaurant Skab
Address: 7 Rue de la République, 30000 Nîmes, France, Nîmes, 30000, FR
Telephone: 04 66 21 94 30
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Nîmes

Les clients apprécient la qualité de la cuisine, l'accueil chaleureux et l'ambiance raffinée du Restaurant Skab. Les plats sont souvent décrits comme innovants et mettant en valeur les produits locaux.

Upptäck Restaurant Skab i Nîmes – En kulinarisk pärla i hjärtat av Frankrike  

Beläget på Rue de la République i charmiga Nîmes, bjuder Restaurant Skab på en oförglömlig gastronomisk upplevelse med moderna franska smaker i en elegant men ändå avskalad miljö. Den skuggiga innergården är perfekt för en avkopplande måltid under soliga dagar, medan den kreativa menyn tillgodoser både köttälskare och vegetarianer med innovativa rätter som ständigt imponerar på gästerna.

på varje rätt är enastående och framhäver restaurangens passion för hantverk. Många besökare har berömt den femstjärniga servicen där varje serverare bär kostym och ger en omsorgsfull och personlig upplevelse. Vinvalen är noga utvalda för att komplettera varje rätt, vilket förhöjer smakerna ytterligare. Här kan du förvänta dig en kulinarisk resa som varar i timmar utan avbrott.

Vad kan du förvänta dig när du besöker?

Restaurangen är perfekt för grupper, familjer och även dig som reser med husdjur eftersom de välkomnar hundar i matsalen. Atmosfären är rofylld och elegant, med möjligheter till både inomhus- och uteservering. Menyn erbjuder en balanserad blandning av kötträtter, vegetariska alternativ och delikata desserter som avslutar måltiden på bästa sätt. Det finns också ett brett urval av öl, vin och cocktails för den som vill njuta av drycker utöver maten.

 – Restaurangen erbjuder rätter som passar olika kostbehov och gör det lätt för alla att njuta av en högkvalitativ måltid.

 – Perfekt för familjer och de som vill ta med sina fyrbenta vänner.

 – Det rekommenderas starkt att boka i förväg för att säkra en plats, särskilt vid helger och under högsäsong.

 – Kredit- och betalkort accepteras, vilket gör betalningsprocessen smidig.

 Restaurant Skab är öppet för lunch och middag men håller stängt på söndagar och måndagar. För uppdaterade tider rekommenderas att besöka deras officiella webbplats.

Finns det parkeringsmöjligheter i närheten?

 Parkeringsplatser är begränsade i centrum, därför rekommenderas kollektivtrafik eller att undersöka närliggande parkeringshus.

Erbjuder restaurangen vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, menyn inkluderar vegetariska och veganska rätter för att tillfredsställa olika preferenser.

 Det är starkt rekommenderat att göra en reservation, särskilt vid högsäsong och helger, för att garantera en plats.

 Ja, restaurangen tillåter husdjur i matsalen, vilket gör det enkelt för djurägare att njuta av en måltid utan att lämna sina vänner hemma.

Sammanfattning av känslan i communityn kring Restaurant Skab

Den lokala och internationella responsen är övervägande positiv, med återkommande lovord om restaurangens innovativa kök, detaljrika presentationer och välkomnande atmosfär. Gäster uppskattar särskilt den avslappnade men exklusiva känslan i innergården och det personliga bemötandet från personalen. Detta gör Restaurant Skab till ett idealiskt val för både speciella tillfällen och njutning av högklassiga franska smaker mitt i Nîmes.

Europe

France

Restaurant Skab, beläget på Rue de la République i Nîmes, erbjuder en unik matupplevelse med moderna franska rätter. Denna Michelin-stjärniga restaurang har en elegant atmosfär och en lummig innergård som ger en avkopplande miljö för sina gäster. Sedan öppningen har Skab blivit känd för sin kreativa meny och exceptionella service, vilket gör den till en populär destination för både lokalbefolkningen och besökare.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyvalen på Restaurant Skab är en hyllning till fransk gastronomi med en modern twist. Här kan du njuta av en rad smakfulla rätter, inklusive: 

Skab erbjuder en unik matupplevelse med högklassig service. Restaurangen har en lummig innergård som ger en avkopplande atmosfär för sina gäster. Med möjlighet att sitta utomhus kan du njuta av den franska solen medan du avnjuter din måltid. Restaurangen är också hundvänlig, vilket gör den till ett utmärkt val för familjer som reser med sina fyrbenta vänner.

Beläget i hjärtat av Nîmes, är Restaurant Skab nära flera kulturella och historiska sevärdheter. Besökare kan utforska den romerska amfiteatern eller strosa runt i de pittoreska gatorna i den gamla staden. Med sitt centrala läge är restaurangen en perfekt plats att börja eller avsluta en dag av sightseeing.

Upplev en oförglömlig middag på Restaurant Skab i Nîmes. Boka ditt bord idag och njut av en fantastisk kulinarisk upplevelse i en avkopplande miljö.

Tasting menus of creative modern French dishes in an understated venue with a shady courtyard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMG9QTkNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUd_qiwgttBIR8f2sCkqJxlE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMG9QTkNBEAE

A superb experience for my very first Michelin star restaurant. I was amazed by the quality of every dish, and the level of craftsmanship that goes into each dish was beyond amazing. The service was absolutely five star as well: every server in a suit, high level of attention to detail, superb wine pairings and serene atmosphere. We ate for nearly 4 hours without interruption! Will come back next time I'm in town. Congrats to the entire team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4aTl2LXBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUd_qiwgttBIR8f2sCkqJxlE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4aTl2LXBBRRAB

Memorable meal. Everything from the setting, the service and the food was exceptional. One of the best restaurant experiences I've ever had. The amount of detail and work that goes to every plate is amazing. We had the menu plaisir and every dish was delicious. The slice rack of veal was the tender, yet flavorful accompanied with a delicious jus and the freshest of asparagus. Unbelievable selection of cheeses and delicious desserts. The chef stopped by at the end to say hello and make sure everything went well. An experience to cherish and remember.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1Z3NqZU1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUd_qiwgttBIR8f2sCkqJxlE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1Z3NqZU1REAE

Food: Not bad
Service: super slow, but polite. But extremely slow! we spent 4 hours for a dinner
Atmosphere: nice, we stayed outside and it very cute.
Price: super expensive for what it is. 45 euros for a starter with tomatos? Are you crazy?
Overall: a super expensive restaurant with above average quality food and S L O W service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKNUpDMXR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUd_qiwgttBIR8f2sCkqJxlE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKNUpDMXR3RRAB

Top level experience as one would expect from Michelin starred restaurant. Flawless service, wonderful and creative food, wonderful ambience in the courtyard

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dkxhR1ZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUd_qiwgttBIR8f2sCkqJxlE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dkxhR1ZnEAE

Great and exciting food. Good selection of wines and a pleasant service from a team that also tried their best in English which I greatly appreciated. Thank you!

Miklagourmetmat på Michelin-stjärniga Restaurant Skab Nîmes

Le Restaurant Skab, dirigé par le chef Damien Sanchez, est un établissement étoilé Michelin situé au cœur de Nîmes, à proximité des Arènes et du Musée de la Romanité. Le chef, originaire de Nîmes, met en avant une cuisine inventive et créative, utilisant des ingrédients locaux et de saison.

Historia om restaurant Skab i Nîmes, Frankrike.

Restaurant Skab ligger vackert beläget på 7 Rue de la République i den historiska staden Nîmes, Frankrike. Sedan sin öppning har denna restaurang blivit en pärla inom den moderna franska köksscenen, känd för sin nyskapande matkreativitet och starka anknytning till lokala smaker.

Historien om Restaurant Skab börjar 2014 när den passionerade kocken Damien Sanchez, som är född och uppvuxen i Nîmes, öppnar dörrarna till sin drömrestaurang. Hans vision var att hylla regionens kulinariska rikedomar genom kreativa moderna franska rätter.

 blev ett genombrottsår då restaurangen tilldelades sin första Michelin-stjärna, en utmärkelse som bekräftade dess höga kvalitet och innovation inom gastronomin.

 fortsatte framgången när Restaurant Skab fick en framträdande plats i Michelin Guiden för sin exceptionella matlagning och unika upplevelse.

 fick restaurangen ytterligare erkännande med ett betyg på 14/20 av den prestigefyllda Gault&Millau-guiden, vilket understryker dess fortsatta engagemang för kvalitet och kreativitet.

År 2022 firade Restaurant Skab åtta år av gastronomisk excellens och fortsatte att samla positiva omdömen från besökare över hela världen. Restaurangens eleganta inredning och skuggade innergård skapar en lugn och njutbar miljö som förstärker den sensoriska upplevelsen.

 fortsätter att driva restaurangen med en passion för att framhäva säsongens bästa råvaror från regionen, vilket är en hörnsten i Skabs filosofi och lockar både matälskare och finsmakare.

 - Chef Damien Sanchez öppnar Restaurant Skab i Nîmes.

 - Restaurangen får sin första Michelin-stjärna.

 - Inträde i Michelin Guiden för utmärkt matlagning.

 - Firar 8 år av gastronomisk excellens med fortsatt uppskattning från gäster.

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

An enticing culinary jewel nestled in the heart of Nîmes, Restaurant Skab beckons with its inviting atmosphere and a menu that pays homage to the rich gastronomic traditions of France. Here, creativity meets authenticity, transforming local ingredients into extraordinary dishes that tantalize the taste buds. As you step through its doors, the rustic charm of exposed stone walls blends seamlessly with contemporary decor, creating a warm and welcoming environment. Every visit offers a unique experience as Chef's innovative flair is reflected in seasonal menus brimming with flavors that celebrate the bounty of Occitanie. From succulent regional meats to delicate seafood, each plate tells a story of passion and meticulous craftsmanship. Guests will delight in the masterful pairings of fine wines with each carefully curated dish that enhances the dining adventure. Located on Rue de la République, this establishment captures the essence of its vibrant locale, allowing patrons to soak in the lively street life of Nîmes while enjoying their meal. After indulging in a sumptuous dinner, why not stroll through the historic streets nearby? Marvel at the well-preserved Roman amphitheater and the majestic Maison Carrée, both glorious reminders of the city’s storied past. As dusk settles, the glowing ambiance of Restaurant Skab transforms, making it the perfect place for a romantic dinner or an unforgettable night out with friends. With its dedication to excellence and passion for flavor, this is more than just a meal; it’s an immersion into the heart of Nîmes’s culinary landscape. A journey to Restaurant Skab promises not just a feast for the senses, but a taste of French culture wrapped in every bite.

Restaurant Skab

Le Restaurant Skab propose trois menus gastronomiques : Affaire, Plaisir et Dégustation, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Menu Affaire

Menu Plaisir

Menu Dégustation

Menus du Restaurant Skab

Upptäck Menyn på Restaurant Skab i Nîmes, Frankrike.

Restaurant Skab i hjärtat av Nîmes presenterar en utsökt meny som speglar det bästa av modern fransk matlagning med en kreativ och säsongsbetonad twist. Här kan du njuta av noggrant utvalda rätter där lokala råvaror och färsk fisk möter säsongens grönsaker och kött av högsta kvalitet. Den eleganta men ändå avslappnade miljön, med en lummig innergård, gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Restaurangen erbjuder tre distinkta menyer som tar dig genom säsongens smaker med en perfekt balans mellan fräscha grönsaker, nyfångad fisk och regionalt kött. Varje meny är noggrant komponerad för att ge en rik och varierad smakupplevelse.

 - En elegant meny med säsongsbetonade grönsaker, färsk fisk och lokala köttsorter som skapar en harmonisk kulinarisk upplevelse.

 - En njutningsfull och kreativ sammansättning av rätter som framhäver det bästa från havet och landets råvaror, perfekt för gourmetälskare.

 - Den ultimata smakresan med en rad delikata rätter som kombinerar säsongens grönsaker, den färskaste fisken och det finaste lokala köttet för en oförglömlig gourmetupplevelse.

Varje rätt på Restaurant Skab är ett konstverk där detaljer och kreativitet förenas. Gäster uppskattar särskilt den omsorgsfulla balansen mellan smaker och texturer samt den eleganta presentationen. Den lugna och charmiga innergården skapar en perfekt miljö för att njuta av middagen i en avslappnad men sofistikerad atmosfär.

Restaurangen erbjuder ett välutvalt sortiment av viner, noga utvalda för att komplettera de kreativa rätterna. Förutom viner kan gäster njuta av exklusiva cocktails, öl och ett urval av kaffe för att avrunda måltiden. Servicepersonalens expertis säkerställer att varje dryck passar perfekt med din valda meny.

Upplev smakrik mat på Restaurant Skab i Nîmes! Njut av lokala delikatesser i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Njut av gourmetmat på Restaurant Skab i Nîmes

Gard County

Profitez d'un repas en plein air dans un cadre agréable.

Terrasse ombragée

Climatisation

Vos compagnons à quatre pattes sont les bienvenus.

Animaux acceptés

Accès Internet Wifi

Des options adaptées pour les plus jeunes.

Menu enfants

Restaurant Skab i hjärtat av Nîmes: en kulinarisk pärla att upptäcka med hela familjen och även husdjuren medtagna.

Beläget på 7 Rue de la République i charmiga Nîmes, Frankrike, är Restaurant Skab en destination för kräsna matälskare som söker en förstklassig gastronomisk upplevelse i en avslappnad men stilfull miljö. Denna restaurang erbjuder ett väl genomtänkt utbud av moderna franska rätter med en kreativ twist, serverade i en atmosfär som kombinerar elegans med en skuggig innergård – perfekt för både lunch och middag.

 är särskilt känd för sina smakrika lunch- och middagsserveringar, där varje rätt är skapad med en noggrannhet som speglar en Michelin-stjärnas hantverk. Gäster kan njuta av en varierad meny som inkluderar utsökta vegetariska alternativ och delikata desserter. Restaurangen är stängd på söndagar och måndagar, vilket ger personalen tid att hålla kvaliteten på topp.

Perfekt för att fira speciella tillfällen med nära och kära i en exklusiv miljö.

Ta med din fyrbenta vän och njut av måltiden tillsammans utan bekymmer.

Med anpassade menyer för barn kan hela familjen njuta av en trevlig måltid.

Förutom en högkvalitativ matupplevelse erbjuder restaurangen även ett brett urval av viner och cocktails som välkomponerar rätterna perfekt. Den eleganta innergården skapar en rofylld atmosfär, både för romantiska middagar och sociala sammankomster i grupp. Med betald parkering i närheten och möjligheter att betala med kort gör det besöket enkelt och bekvämt.

Enastående kvalitet och konstnärligt presenterade rätter som imponerar på alla sinnen.

Uppmärksam och vänlig personal som höjer varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

En fridfull oas mitt i staden som förhöjer din matupplevelse.

Located at 7 Rue de la République in Nîmes, France, Restaurant Skab offers an exquisite dining experience with a focus on modern French cuisine. This Michelin-starred establishment is renowned for its creative tasting menus that highlight local ingredients, all served in a refined yet understated venue featuring a charming outdoor courtyard.

With a commitment to quality and service, Skab has garnered rave reviews from diners, making it a sought-after destination for both locals and travelers alike.

The restaurant's serene atmosphere and attentive service create a memorable dining experience that lingers long after the meal.

Diners can expect to enjoy a variety of beautifully presented dishes, each crafted with precision and care.

Whether it's a special occasion or a casual meal, Restaurant Skab promises a delightful culinary adventure.

The restaurant is also dog-friendly, making it a great choice for pet owners.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity.

Overall, Restaurant Skab is a culinary haven in Nîmes, where every meal is a celebration of flavor and artistry.

• Inventive cuisine showcasing local products

• Options available for children and pets

• High prices compared to other local restaurants

• Reservations required due to the restaurant's popularity

• Annual closures during certain times of the year

• Reservations are highly recommended, especially during peak seasons.

• The restaurant is dog-friendly, so feel free to bring your furry companions.

Restaurant Skab delivers a unique dining experience that combines exceptional food, attentive service, and a lovely atmosphere. While it may be on the pricier side, the quality of the dishes and the overall experience make it worth every euro. Ideal for those looking to celebrate special moments or simply enjoy a remarkable meal.

Occitanie Region

Upplev det kulinariska konceptet på Restaurant Skab i Nîmes, med innovativa rätter i en elegant miljö, perfekt för matälskare och äventyrslystna.

Gourmet Experience at Restaurant Skab, Nîmes - France

Utforska Nîmes och njut av en unik kulinarisk resa på Restaurant Skab. Modern fransk mat, kreativa menyer och charmig atmosfär väntar dig.

Reseguide till Restaurant Skab, Nîmes - Bästa matupplevelsen i Frankrike

Lär känna Restaurant Skab i Nîmes, känt för sin innovativa franska meny och satsning på lokala råvaror. Historik, service och gastronomi i toppklass.

MENNA - Restaurant Nîmes

Aux Plaisirs des Halles

La Pie qui Couette