Name: Hotel Le Domaine De Baulieu
Address: 822 Chem. de Lussan, 32000 Auch, France

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Auch

Guests frequently commend the restaurant's inventive French cuisine, emphasizing the use of fresh, local ingredients. The ambiance is described as elegant and modern, with large bay windows offering views of the terrace and surrounding nature. Service is noted for being professional and friendly. The hotel is appreciated for its comfortable rooms, beautiful surroundings, and amenities like the heated swimming pool and spa.

Europe

France

Välkommen till Hotel Le Domaine De Baulieu, en oas av lugn och elegans belägen i den natursköna regionen Gers, Occitanie. Här, i hjärtat av Frankrike, omges du av böljande fält och pittoreska landskap. Hotellet erbjuder en perfekt kombination av traditionell fransk charm och modern komfort, vilket gör det till en idealisk plats för både avkoppling och äventyr. Med sin närhet till Auch, en stad rik på historia och kultur, är detta hotell en utmärkt bas för att utforska det lokala området.

Hotellet erbjuder en rad bekväma rum som är designade för att ge en avkopplande atmosfär. Varje rum har en fantastisk utsikt över de omgivande fälten och är utrustade med moderna bekvämligheter. Du kan njuta av en god natts sömn i de mjuka sängarna och vakna upp till den friska landsbygdsdoften. För dem som söker en extra touch av lyx, finns det sviter med privata balkonger där du kan njuta av din morgonkaffe i stillhet.

Restaurangen på hotellet är en gastronomisk upplevelse som inte får missas. Med en meny som hyllar lokala råvaror, kan du njuta av rätter som foie gras, en klassisk fransk delikatess, perfekt tillagad med en silkeslen sås. Huvudrätten, magret med fikon sås, är en smakexplosion som kombinerar sötma och sälta på ett mästerligt sätt. Avsluta din måltid med en läcker hasselnötschokladdessert som kommer att få dina smaklökar att dansa av glädje.

Hotellet erbjuder en rad faciliteter för att göra din vistelse så bekväm som möjligt. Njut av den utomhuspoolen, perfekt för att svalka sig under varma dagar, eller koppla av i bubbelpoolen efter en lång dag av utforskande. För dem som vill hålla sig aktiva finns det också cykeluthyrning tillgänglig, vilket ger dig möjlighet att upptäcka de vackra omgivningarna på egen hand.

Hotel Le Domaine De Baulieu är känt för sin fantastiska mat och vackra landskap.

Ja, hotellet är barnvänligt och erbjuder aktiviteter för hela familjen.

Oavsett om du söker en romantisk helg eller en familjesemester, är Hotel Le Domaine De Baulieu den perfekta platsen för att skapa minnen. Boka din vistelse idag och upplev den franska landsbygdens charm och gastronomiska läckerheter. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Tranquil hotel featuring countryside views, upmarket dining & an outdoor pool, plus a hot tub.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNDduTXRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp_L-xhl4qRIRuNTd6Aa714w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNDduTXRBRRAB

We arrived on a Sunday night in November and were disappointed to find the restaurant was shut.  However, I suspect that is not unusual in the South of France.  The lodge rooms are well-designed, with a great view.  The restaurant promises more than it delivers.  We felt the choice could be broader at breakfast in particular.  The staff were friendly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudnRPYUR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp_L-xhl4qRIRuNTd6Aa714w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudnRPYUR3EAE

The main problem with this place was the mosquitoes. They were HORRIBLE. No one could sleep due to the mosquitoes in the room; my room (20) in particular was not as bad, but it's because of the copious bug spray that was there when I arrived. It made the room smell for the duration of my stay (3 nights) and made it hard to sleep. The room was just OK - a bit damp and dreary, but functional enough. The staff and service was very good, and the restaurant was a highlight as well. However the bugs were enough to ensure a poor stay - we could not use the outdoor areas at all. This could easily be solved by treating or removing the bushes around the property and ensuring there is no standing water at any time in the spring/summer

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNkkzbjJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp_L-xhl4qRIRuNTd6Aa714w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNkkzbjJnRRAB

We spent a wonderful evening at the restaurant with their set menu; local Gers delicacies and wine! The foie gras is definitely a must have; such a decadent meal prepared with chef's expertise. The main dish we had was magret with fig sauce (simplified version), and hazelnut chocolate dessert. I'd recommend to take the wine pairing at an extra cost but it's really worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUemZISjBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp_L-xhl4qRIRuNTd6Aa714w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUemZISjBBRRAB

This hotel mixes an old house/barn conversion with a group of Scandi-design wood buildings surrounded by fields with a lovely trio of donkeys for neighbors.  Unfortunately, I booked the hotel for the pool which wasn't open despite its advertising because it was on the cooler side and they didn't want to heat it, so that took away from the experience for me.  As well, the donkeys didn't seem to have any shelter of their own (or they preferred to hang out by the rooms) as they made their home under my room, which didn't provide the nicest smell on the balcony or when I wanted to leave the doors open for some "fresh" air.  The restaurant/food was good for dinner, with excellent service and good wine recommendations, and provided a nice breakfast buffet in the morning as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOEsyOFBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp_L-xhl4qRIRuNTd6Aa714w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOEsyOFBnEAE

Very friendly staff, nice views and great food

Hotel Le Domaine De Baulieu i Auch – Lyxigt boende med utsikt

Domaine de Baulieu is a restored farmhouse in the Gers region of France, transformed into a 4-star hotel and gourmet restaurant.

Historisk Översikt över Domaine de Baulieu i Gers, Frankrike 

Domaine de Baulieu är en vackert restaurerad bondgård belägen i den pittoreska Gers-regionen i södra Frankrike. Från att ha varit en traditionell lantbruksfastighet har den förvandlats till ett fyrstjärnigt hotell och gourmetrestaurang som erbjuder en unik blandning av autentisk fransk landsbygdscharm och modern lyx. Denna plats är särskilt uppskattad av besökare som söker en lugn miljö med en smak av det lokala köket och fina drycker.

Domaine de Baulieu har genomgått en fascinerande utveckling under de senaste åren, med flera viktiga händelser som förvandlat det till ett förstklassigt resmål för både boende och matälskare.

 Här är några nyckelpunkter i dess historia:

2023 - Skapandet av den signaturinspirerade ekologiska Armagnacen

, en exklusiv och hållbart producerad sprit som speglar regionens arv och traditioner.

2024 - Införandet av exklusiva champagnetillgångar

, vilket höjer gastronomiska upplevelsen ytterligare och erbjuder gästerna en lyxig dryckesmeny i världsklass.

Idag är Domaine de Baulieu en symbol för det bästa av Gers-regionens gästfrihet och kulinariska konst. Med sina vackra vyer över det franska landskapet, kombinationen av traditionell arkitektur och modern design, samt ett högklassigt kök, är det en destination som lockar både matentusiaster och resenärer som söker en avkopplande vistelse med lokala smaker och autentiska upplevelser.

Modern infrastruktur i en historisk miljö som erbjuder komfort och lugn.

Fokus på ekologiska och lokala produkter, särskilt inom dryckessortimentet.

En kulinarisk upplevelse med specialiteter från Gers och noga utvalda viner och champagner.

At the edge of the rustic charm that characterizes Auch, Hotel Le Domaine De Baulieu beckons with its blend of serene landscapes and modern amenities. Set against a backdrop of rolling hills and patchwork fields in the Gers region of Occitanie, this enchanting retreat is a doorway to both relaxation and adventure. Visitors are greeted by the warmth of its carefully curated interiors, where elegance meets homely comfort. Each room is a personal sanctuary, adorned with tasteful decor and large windows providing stunning views of the lush French countryside. Dining at the hotel is a revelation in itself, serving authentic Gers cuisine with locally-sourced ingredients. For those eager to explore, the surrounding area unfolds a tapestry of history and nature, making it a vibrant gateway into the heart of Occitanie.

Hotel Le Domaine De Baulieu

Experience inventive French cuisine with a focus on fresh, local ingredients in a gastronomic, elegant, and friendly atmosphere.

L'Initiation

La Confirmation

La Parenthèse

Restaurant Menu

Upptäck Le Domaine De Baulieu's kreativa franska meny i hjärtat av Auch, Frankrike.

På Hotel Le Domaine De Baulieu erbjuds en gastronomisk resa med fokus på färska och lokala råvaror, där traditionella franska klassiker återuppfinns med en modern twist. Den eleganta och samtidigt inbjudande atmosfären skapar den perfekta inramningen för att njuta av varje rätt.

Le Domaine De Baulieu erbjuder flera utsökta menyer som varierar efter tillfälle och säsong, med fokus på att framhäva det bästa från regionens gårdar och marknader.

Dess rika meny inkluderar "L'Initiation", en hyllning till franska klassiker med en nyskapande twist, där varje rätt komponeras av färska och lokala ingredienser. För den som söker en djupare smakupplevelse finns "La Confirmation", en åttarätters meny som följer säsongens bästa råvaror. Lunchgäster kan njuta av "La Parenthèse", en tre-rätters meny baserad på marknadsprodukter, som serveras vardagar utom helger och röda dagar.

Menyn kompletteras av delikata förrätter som speglar regionens kulinariska arv, samt förföriska desserter. Bland höjdpunkterna finns den berömda gåslevern som är en sann lyx för smaklökarna, och den hasselnötschokladdesserten som erbjuder en perfekt balans mellan sötma och textur.

För att förhöja matupplevelsen rekommenderas vinparningar noggrant utvalda för att harmonisera med menyerna, med lokala och franska viner som förgyller varje måltid.

 – En nytolkning av franska klassiker med färska, lokala råvaror.

 – En exklusiv åttarätters meny med säsongens finaste ingredienser.

 – En tre-rätters lunchmeny baserad på färska marknadsprodukter, tillgänglig vardagar.

Upptäck Hotel Le Domaine De Baulieu i Auch, Frankrike! Njut av lyxigt boende, gourmetmat och vacker natur. Boka din drömvistelse nu!

Lyxigt hotell i Auch, nära natur & gourmetmat

Gers County

29 rooms including 10 Lodges combining comfort and modernity with all current facilities.

Hotel Rooms

Relax in the Spa or in the heated swimming pool, accompanied by a pleasant terrace with a magnificent view of the Gers valleys.

Spa and Wellness

Facilities for weddings, seminars, and group events with reception rooms accommodating up to 200 people.

Event Hosting

Hotel Le Domaine De Baulieu i Auch - en lugn oas i sydvästra Frankrike med förstklassiga bekvämligheter och charmig atmosfär.

Beläget inbäddat bland de böljande kullarna i Gers-dalen, erbjuder Hotel Le Domaine De Baulieu en perfekt kombination av lantlig charm och modern komfort. Här väntar 29 smakfullt inredda rum, inklusive 10 stilfulla lodger, som är designade för att ge dig en bekväm och avkopplande vistelse med alla nödvändiga faciliteter för en modern resenär.

Avkoppling och välmående i spa och poolområde

Hotellets spa och wellness-center är en sann fristad för kropp och själ. Njut av en lugn stund i den uppvärmda simbassängen, omgiven av en härlig terrass med storslagen utsikt över det pittoreska landskapet i Occitanie. Detta är den perfekta platsen för dig som söker ro och återhämtning under din resa.

Kulinariska upplevelser och evenemang för alla tillfällen

Hotellets restaurang erbjuder matupplevelser som fångar det bästa av lokala Gers-specialiteter och noggrant utvalda viner. Missa inte deras berömda foie gras eller magret med fikon- och hasselnötschokladdessert som får smaklökarna att jubla. För dig som planerar större sammankomster finns dessutom utmärkta möjligheter för bröllop, seminarier och grupparrangemang med plats för upp till 200 gäster.

Varför välja Hotel Le Domaine De Baulieu?

 En unik mix av skandinaviskt designade träbyggnader och klassiska ladugårdskonversioner.

 Njut av en uppvärmd pool och spa-område med utsikt över det franska landskapet.

 Förförande meny med klassiska Gers-rätter och noggrant utvalda viner.

 Perfekt för bröllop, seminarier och stora grupper upp till 200 personer.

För att få ut det mesta av din vistelse, tänk på att boka i förväg särskilt under högsäsong. Var medveten om att poolen kan vara stängd vid svalare väder, och att insekter ibland kan förekomma i området – ett tecken på den orörda naturen runt hotellet. Personalen är känd för sin vänlighet och hjälpsamhet, vilket gör att du känner dig välkommen och omhändertagen.

Occitanie Region

Upplev exklusivt boende och gourmetmat på Hotel Le Domaine De Baulieu i Auch, Gers. Njut av spa, äventyr och vacker natur. Boka nu!

Luksuriöst Hotel och Gourmetrestaurang i Auch, Gers

Bo i moderna rum, njut av spa och prova på innovativ fransk mat i Gers på Hotel Le Domaine De Baulieu. Perfekt för avkoppling och äventyr!

Upplev avkoppling och fantastisk mat på Hotel Le Domaine De Baulieu, Auch

Öppettider för Hotel Le Domaine De Baulieu, Auch. Hitta öppettider för Hotel Le Domaine De Baulieu i Auch på adressen - novacircle.com