Menyn på Restaurant Les P'tits Fayots i Toulouse France
Välkommen till Restaurant Les P'tits Fayots, en pärla i hjärtat av Toulouse, där kreativ fine dining kombineras med elegans och en industriell atmosfär. Här hittar du en utvald à la carte-meny med råvaror i säsong, omsorgsfullt tillagade för en smakupplevelse utöver det vanliga.
Förrätter
Börja din måltid med fräscha och delikata smaker som lyfter fram det bästa från säsongens grönsaker och klassiska franska såser.
- Asperges vertes et sauce hollandaise – Gröna sparrisar serverade med en len och rik hollandaisesås som sätter en elegant ton för kvällen.
- Salade de légumes de printemps & mousseline de fromage blanc au vinaigre de Calamansi – En uppfriskande vårgrönsakssallad med en mjuk fromage blanc mousseline smaksatt med den syrliga Calamansivinägern som ger en perfekt balans.
Huvudrätter
Njut av omsorgsfullt tillagade huvudrätter som lyfter fram säsongens bästa råvaror, med smaker som är både traditionella och innovativa.
- Lieu Jaune, légumes de saison & crème haddock – Fräscht guldkantad fisk med tillhörande säsongsgrönsaker och en krämig haddocksås som smälter i munnen.
- Filet de veau et légumes de saison – Mört kalvfilé serverad med färska säsongsgrönsaker, en perfekt rätt för köttälskaren som söker genuina smaker.
Desserter
Avsluta måltiden med söta och lyxiga desserter där choklad och vanilj får stå i fokus med en modern twist.
- Ganache au chocolat, huile d’olive et assaisonnement Mokhtari – Silkeslen chokladganache med en elegant smak av olivolja och kryddblandningen Mokhtari för en unik dessertupplevelse.
- Petit pot de crème à la vanille bourbon de Madagascar – Krämig vaniljpudding gjord på exklusiv bourbon-vanilj från Madagaskar, en klassisk och förförisk avslutning.
Drycker och specialerbjudanden
Restaurangen erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner och öl som passar utmärkt till varje rätt. Cocktails finns också för den som önskar något extra festligt. Under lunchtid är deras erbjudanden särskilt prisvärda, men kvällen bjuder på en oförglömlig matupplevelse i en intim miljö med öppen köksvy.
