Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cajarc

La Maison du Safran à l'Allée des Vignes est largement appréciée pour sa cuisine raffinée mettant en avant le safran du Quercy, son ambiance chaleureuse et son service impeccable. Les clients soulignent la qualité des plats, l'accueil du personnel et l'atmosphère agréable du lieu.

La Maison du Safran à l'Allée des Vignes i Cajarc, Frankrike - Ett gastronomiskt äventyr med saffranets magi.

I hjärtat av Cajarc, längs den charmiga Boulevard du Tour de ville, ligger La Maison du Safran à l'Allée des Vignes – en restaurang som bjuder in dig till en unik kulinarisk resa. Här är saffran inte bara en krydda utan en kärleksfull hyllning till regionen Quercys gyllene skatt. Kocken Claude Emmanuel överraskar ständigt med innovativa smaker och konstnärligt presenterade rätter som kombinerar lokala råvaror med en modern touch.

På La Maison du Safran inleds varje besök med hembakade chouquettes och en uppfriskande dryck smaksatt med saffranssirap – en elegant start på en smakresa som sedan fortsätter genom kockens unika sätt att leka med äggula och säsongens bästa kött eller fisk. Menyn avslutas med en till tre delikata desserter, där särskilt den gluten- och sockerfria moelleux-chokladen hyllas av gästerna. Restaurangen erbjuder även utmärkt vinpaket som förhöjer varje rätts karaktär och balans.

Välkomnande atmosfär och service i världsklass

Restaurangen utstrålar en varm och avslappnad stämning där både lokalbefolkning och besökare känner sig som hemma. Med en mysig terrass insvept av grönska och mjuk belysning, är det en perfekt plats för allt från romantiska middagar till gruppfiranden. Personalen är känd för sin vänlighet och professionalism, och många gäster återkommer gång på gång för att njuta av både maten och den trevliga servicen.

 Restaurangen välkomnar dina fyrbenta vänner och skapar en trivsam miljö för alla.

 Gratis parkeringsplatser finns både på gatan och i parkeringen i närheten.

 Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna och har anpassade faciliteter.

 Accepterar kreditkort, betalkort och NFC, men inte kontantbetalning.

 Restaurangen erbjuder levande musik för en extra stämningsfull upplevelse.

 Restaurangen är öppen från onsdag till söndag, med särskilda tider för butiken och matsalen. Kontrollera gärna den officiella webbplatsen för exakta tider.

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria rätter för gäster med särskilda kostbehov.

 Ja, hundar och andra husdjur är varmt välkomna.

Är restaurangen tillgänglig för personer med funktionsnedsättning?

 Ja, det finns anpassningar för rullstolsburna gäster.

 Ja, det finns workshops kring saffran och dess användning ledda av kocken Claude-Emmanuel Robin.

Sammanfattning av upplevelsen och omdömen

La Maison du Safran à l'Allée des Vignes

 är en högt uppskattad pärla i Cajarc med en 

 och enastående matupplevelser. Restaurangen utmärker sig med sin sofistikerade saffransinspirerade meny, uppmärksam service och en miljö som passar både familjer, par och grupper. Gäster lovordar särskilt den kreativa rätten med äggula, slowcooked canette med risotto och det omsorgsfullt utvalda vinpaketet. Det är en destination för den som söker en oförglömlig smakresa i hjärtat av Occitanie.

Europe

France

Beläget i den pittoreska staden Cajarc, La Maison du Safran à l'Allée des Vignes är en kulinarisk oas som erbjuder en unik upplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för dem som söker en minnesvärd middag. Här får du inte bara njuta av utsökt mat, utan också av en fantastisk service som gör varje besök speciellt.

Menyerna på La Maison du Safran är en fest för sinnena. En av de mest omtalade rätterna är den långkokta canetten med risotto, som är en perfekt kombination av smak och textur. Varje tugga är en njutning, med den rika smaken av fågeln som smälter i munnen. För dessert rekommenderas den unika moelleux-chokladen, som är gluten- och sockerfri men ändå förförande god. Denna rätt visar verkligen på kökets förmåga att kombinera hälsa med smak.

Köket på La Maison du Safran är inspirerat av säsongens råvaror och den lokala kulturen. Chef Claude Emmanuel är känd för sin förmåga att överraska gästerna med innovativa rätter som alltid håller högsta kvalitet. En av hans signaturrätter är en smakfull förrätt med äggula, som är både enkel och extraordinär. Det är en upplevelse att se hur han förvandlar vanliga ingredienser till något magiskt.

 Det är känt för sin unika smakupplevelse och säsongsbetonade menyer.

Varför ska man besöka La Maison du Safran?

 För den exceptionella maten och den varma atmosfären.

 Det finns många vackra vandringsleder och historiska platser att utforska.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resande, är La Maison du Safran à l'Allée des Vignes en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som kommer att lämna ett bestående intryck.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxcjZPX0tnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp8gFWm4CrRIRl1NZ7y0oPJ0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxcjZPX0tnEAE

My third time here and loved it like the first time. Chef Claude Emmanuel keeps surprising me, as someone that has been to many michelin restaurants I’m blessed I got to discover this place and I can’t recommend it enough.

What you will find here is a tasting menu where you would be able start with his own artisan chouquettes, a refreshing drink with safran sirop, and a selected combination of his own crafted starters, then travel with him in a journey where you might find his unique way to play with egg yolk, walk into the main course where you’ll find meat or fish depending on the season cooked in a way that will surprise you, and then finish with one, two or three deserts depending on the menu.

I totally recommend the wine pairing, and going at night as you’ll have the longest menu, but don’t be afraid of going at midday because it is excellent as well.

I’m so eager to come back next year and see where his craft will be.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVd1BTMGNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp8gFWm4CrRIRl1NZ7y0oPJ0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVd1BTMGNBEAE

I've been lucky enough to eat at this restaurant several times before it was award the star..... it is deserved?  Yes indeed. They've always been warm and friendly and unpretentious, the food was always good. Now, the food is exceptional. We took the 'menu de midi' for lunch, with 3 wines by the glass as recommended. Nothing can be faulted, it was a perfect, relaxed lunch.
Five stars.... well deserved.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURROHZXQm5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp8gFWm4CrRIRl1NZ7y0oPJ0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURROHZXQm5BRRAB

Very good experience, food was delicious and the staff was nice too. The quality and originality of the menu is fantastic. Good quality-price relation, hence very appealing restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd3RtUnBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp8gFWm4CrRIRl1NZ7y0oPJ0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd3RtUnBBRRAB

Visited last Saturday and had a fabulous meal yet again. This restaurant never disappoints. Beautiful food and wonderful service.  We are lucky to live 15 minutes away.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRa3E3REJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp8gFWm4CrRIRl1NZ7y0oPJ0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRa3E3REJREAE

My husband and I had wanted to eat here for some time and we weren't disappointed when we finally did! Firstly, the staff were incredibly welcoming and friendly, and their calm demeanour really adds to the relaxed atmosphere. We ate on the terrace outside which is a beautiful spot! Enclosed and cosy, surrounded by gorgeous plants, warm lighting, with a sense of space and privacy although others were dining outdoors too. The attention to detail here is amazing. My husband had a champagne cocktail aperitif which the manager kindly made for me too but alcohol free. The food was absolutely delicious! Elegant and not overly seasoned which allows you to really taste how each flavour complements each other. The slow-cooked canette with risotto was one of the best dishes I've tasted in a long time. Gorgeous flavours and textures. I really liked the chefs unique take on moelleux chocolate which was gluten free and sugar free, yet delicious! All in all, we had a wonderful evening. Thanks very much l'allee des vignes!

Lyxig middag på La Maison du Safran i Cajarc, Lot

La Maison du Safran à l'Allée des Vignes est un restaurant situé dans un ancien presbytère à Cajarc, France. Dirigé par le Chef Claude-Emmanuel Robin et son épouse Evgenia, l'établissement est reconnu pour sa cuisine mettant en valeur le safran du Quercy. Le restaurant a évolué pour inclure une boutique dédiée au safran et propose des ateliers culinaires ainsi que des services de chef à domicile.

Historik för La Maison du Safran à l'Allée des Vignes i Cajarc, Frankrike.

La Maison du Safran à l'Allée des Vignes är en fascinerande restaurang belägen i Cajarc, Frankrike, som har en rik historia knuten till platsens kulturella och gastronomiska arv. Denna charmiga restaurang, som tidigare var ett presbyterium, har blivit en destination för matälskare och nyfikna besökare.

Kocken Claude-Emmanuel Robin och hans fru Evgenia tar över restaurangen L'Allée des Vignes i Cajarc.

Restaurangen får namnet La Maison du Safran à l'Allée des Vignes, med fokus på det lokala safranet från Quercy.

Öppningen av en butik dedikerad till safran och lanseringen av kulinariska workshops.

Restaurangen har blivit känd för sin unika och kreativa meny som fokuserar på safran, vilket ger en distinkt smakprofil till rätterna som serveras. Under ledning av kocken Claude-Emmanuel Robin har La Maison du Safran utvecklat en atmosfär av gästfrihet och kulinarisk innovation.

Den senaste utvecklingen, öppningen av safranbutiken och de kulinariska workshoparna, erbjuder besökare en chans att fördjupa sig i världens mest eftertraktade krydda. Detta gör restaurangen inte bara till en plats för mat, utan också till en utbildande och inspirerande destination för alla som är intresserade av gastronomi.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

In the picturesque town of Cajarc, La Maison du Safran à l'Allée des Vignes offers a captivating dining experience that celebrates saffron and local flavors. The warm ambiance and artfully crafted dishes highlight the region's rich agricultural heritage, making each meal an evocative adventure.

Rating

Dine In

La Maison du Safran à l'Allée des Vignes in Cajarc, France, offers a unique dining experience focused on saffron delicacies and local flavors, set in a charming ambiance that celebrates the region's rich agricultural heritage.

Une sélection de plats mettant en valeur le safran du Quercy, élaborés avec des produits de saison et locaux.

Foie gras poêlé, jaune fermier confit

Tartare de thon au sésame, nuage de lait safrané

Filet de maquereau rôti à l'huile de fruité noir, jus d'exsudat aux parfums de safran du Quercy

Sphère de porc noir confit au sarrasin, jus corsé aux herbes du jardin

Moelleux intense de chocolat d'Aubrac, ananas confit au safran du Quercy

Tartelette citron, zestes de cédrat et meringue safranée

Menu du Moment

Menyn på La Maison du Safran à l'Allée des Vignes i Cajarc, Frankrike.

Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Cajarc med La Maison du Safran à l'Allée des Vignes, där saffransdoftande smaker från Quercy-regionen kombineras med lokala, säsongsbetonade råvaror. Den aktuella menyn erbjuder en raffinerad blandning av aptitretare, huvudrätter, desserter och drycker som tillfredsställer både finsmakare och nyfikna matälskare.

Börja din måltid med eleganta och kreativa förrätter som lyfter fram smakrika ingredienser med en twist av saffran.

 – Stekt foie gras serverat med konfiterad äggula från frigående höns, en lyxig start som värmer smaklökarna.

 – En fräsch tonfisktartar smaksatt med sesam och serverad med ett moln av saffransinfuserad mjölk, som balanserar rätten perfekt.

Mellan huvudrätterna hittar du säsongens bästa kött och fisk, vars tillagning inspirerar och överraskar med subtila och kraftfulla smaker.

 – Ugnsrostad makrillfilé med svart fruktig olja och en saffransdoftande sås från Quercy, som ger en elegant och aromatisk smakupplevelse.

 – En innovativ rätt med mörkt konfiterat gris kött inneslutet i bovete, serverad med en mustig örtig sky från trädgården.

Avsluta med söta frestelser som kombinerar regional choklad och citrus med en subtil touch av saffran.

 – En rik och fuktig chokladkaka från Aubrac med saffranskonfiterad ananas, en sann njutning för chokladälskare.

 – En frisk citronpaj med cedratzest och en saffranssmaksatt maräng, som avslutar måltiden med lätt syrlighet och värme.

Komplettera din måltid med en uppfriskande saffransdrink eller en av många utsökta viner som noga valts ut för att förstärka smakerna. Restaurangen erbjuder även en unik vinprovning som höjer din matupplevelse till nya höjder.

Upplev smakfulla äventyr på La Maison du Safran i Cajarc! Njut av lokala delikatesser och unik atmosphere. Besök oss idag!

Familjevänlig restaurang i Cajarc - La Maison du Safran

Lot County

Ateliers de cuisine autour du safran, animés par le Chef Claude-Emmanuel Robin.

Ateliers culinaires

Service de chef à domicile pour des événements privés, à partir de 8 personnes.

Chef à domicile

Privatisation de l'établissement pour des événements personnalisés, à partir de 15 personnes.

Privatisation du restaurant

La Maison du Safran à l'Allée des Vignes Cajarc France Restaurang och Upplevelser med Safran och Gastronomi 

Välkommen till La Maison du Safran à l'Allée des Vignes, en unik restaurangupplevelse i hjärtat av Cajarc, Frankrike. Här förenas passion för saffran med kreativ gastronomi under ledning av den hyllade kocken Claude-Emmanuel Robin. Denna pärla erbjuder enastående smakkombinationer och en atmosfär som får varje besökare att känna sig hemma och inspirerad.

En kulinarisk resa med saffran som huvudroll

På La Maison du Safran à l'Allée des Vignes kan du njuta av en innovativ avsmakningsmeny där saffranets aromatiska toner förhöjer varje rätt. Föreställ dig att börja med artisan chouquettes och en uppfriskande drink med saffranssirap, följt av noggrant utvalda förrätter som leker med äggulans texturer. Huvudrätterna varierar med säsongen och erbjuder antingen kött eller fisk tillagade på överraskande sätt, och avslutas med upp till tre eleganta desserter.

Restaurangen erbjuder inte bara en fantastiskt meny utan även flera spännande tjänster för matälskare och eventplanerare:

Matlagningskurser med fokus på saffran, ledda av kocken Claude-Emmanuel Robin, för 50 € per person.

Privat kockservice för evenemang med minst 8 personer, från 80 € per gäst, för en exklusiv matupplevelse i ditt hem.

Möjlighet att privat hyra hela restaurangen för anpassade evenemang från 15 personer, med startpris på 1000 €.

En plats för alla tillfällen och smaker

La Maison du Safran är perfekt för både romantiska kvällar och familjemiddagar. Restaurangen har utomhusservering i en mysig terrass omgiven av växter och varm belysning, vilket skapar en avslappnad och inbjudande atmosfär. Här kan du njuta av ett brett sortiment av viner, öl och cocktails, tillsammans med vegetariska alternativ och en barnvänlig meny.

Gratis parkering, både på gatan och i parkeringslot. Restaurangen är barnvänlig och hundar är välkomna.

Bord kan reserveras, och restaurangen erbjuder levande musik som förhöjer kvällens stämning.

Upplev den autentiska smaken av Frankrike med en modern twist på La Maison du Safran à l'Allée des Vignes – en destination där kvalitet, kreativitet och hjärta möts i varje rätt.

Occitanie Region

Njut av en unik matupplevelse i Cajarc med safran i strålkastarljuset. Besök La Maison du Safran för en gastronomisk resa!

Upplev La Maison du Safran, Cajarc

Upptäck Cajarc med våra tips och itinerärer. Hitta de bästa restaurangerna, aktiviteterna och hemliga pärlorna. Planera ditt äventyr nu!

Itinerärer och tips för Cajarc

Lär känna La Maison du Safran i Cajarc, en charmig restaurang som erbjuder en magisk matupplevelse med lokala råvaror och expertkunnande.

Lyxig middag på La Maison du Safran i Cajarc, Lot

Matupplevelser.

Signaturhöjdpunkter.

Vanliga frågor.

Besök oss idag.