Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Saint-Cirq-Lapopie

Les clients apprécient l'emplacement central de l'Auberge du Sombral, son ambiance chaleureuse et son personnel accueillant. La cuisine traditionnelle régionale est également très appréciée, avec des plats comme les pleurotes en cassolette et la truite des Pyrénées en gravlax.

Auberge du Sombral – en kulinarisk pärla i Saint-Cirq-Lapopie, Frankrike.

Upptäck den charmiga och fridfulla atmosfären på Auberge du Sombral, en pittoresk värdshus och restaurang belägen i hjärtat av den historiska byn Saint-Cirq-Lapopie i regionen Occitanie, Frankrike. Med sin perfekta kombination av rustik elegans och modern komfort erbjuder detta ställe en minnesvärd upplevelse för matälskare och resenärer som söker en autentisk fransk landsbygdsvistelse.

En smakresa med fokus på lokala delikatesser

Auberge du Sombral är berömt för sin traditionella regionala matlagning som använder färska, lokala råvaror. Menyn bjuder på delikatesser som svamp i smördegsformar och Pyrenéernas gravlaxade öring, särskilt uppskattade av både lokalbefolkning och besökare. Varje rätt är noga komponerad med kreativitet och passion, vilket gör varje måltid till en riktig fest för smaklökarna.

Notera att menyn även inkluderar vegetariska alternativ, bland annat en välsmakande vegetarisk rätt till ett rimligt pris på 17€.

Tillbringa natten i någon av Auberge du Sombrals åtta mysiga rum, där sju är dubbelrum med priser från 75€ till 92€ per natt och ett är ett trippelrum för 95€ per natt. Rummen är inredda med klassisk elegans och erbjuder en lugn oas efter en dag av utforskning i den vackra byn och dess omgivningar.

Gäster beskriver Auberge du Sombral som ett varmt och inbjudande ställe med en personlig touch. Den lugna atmosfären och det vänliga bemötandet från personalen, särskilt från värdinnan Marion som behärskar flera språk, gör vistelsen extra trivsam. Den här oasen mitt i byn erbjuder även en terrass där du kan njuta av ett glas vin eller en härlig lunch i solen.

 Restaurangen är öppen varje dag till lunch, förutom onsdagar utanför juli och augusti.

Finns det vegetariska alternativ på menyn?

 Ja, menyn erbjuder vegetariska rätter inklusive en vegetarisk huvudrätt för 17€.

 Auberge du Sombral har åtta rum: sju dubbelrum från 75€ till 92€ per natt och ett trippelrum för 95€ per natt.

Sammanfattningsvis är Auberge du Sombral en pärla i Saint-Cirq-Lapopie där du kan njuta av regionala smaker, genuin fransk gästfrihet och bekvämt boende i en idyllisk miljö.

Europe

France

Auberge du Sombral är en dold pärla belägen i den pittoreska byn Saint-Cirq-Lapopie, känd för sin fantastiska utsikt över Lot-dalen. Denna charmiga inn erbjuder en perfekt blandning av traditionell fransk gästfrihet och modern komfort. Med sin eleganta inredning och en atmosfär som andas lugn, är det en idealisk plats för både avkoppling och gastronomiska upplevelser.  

Matupplevelsen på Auberge du Sombral är inget mindre än spektakulär. Här kan du njuta av lokalt inspirerade rätter, där varje ingrediens är noggrant utvald för att skapa en oförglömlig smakupplevelse. Prova deras signaturrätt, perfekt stekta pilgrimsmusslor, som serveras med en krämig sås och färska örter. En annan höjdpunkt är lammrätten, där köttet är så mört att det nästan smälter i munnen, åtföljt av läckra potatisar.  

Auberge du Sombral har en rik historia som sträcker sig tillbaka till flera generationer. Ägaren, Marion, är passionerad om att ge sina gäster en unik upplevelse, och hennes engagemang för kvalitet och service märks i varje detalj. Hon talar flytande engelska och är alltid redo att dela med sig av sin kunskap om lokala viner och rätter.  

 Det är känt för sin fantastiska mat och charmiga atmosfär.

 För den unika matupplevelsen och den vackra omgivningen.

 Det finns många vackra vandringsleder och historiska platser att utforska.

Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag eller en avkopplande helg, är Auberge du Sombral det perfekta valet. Kom och upptäck den unika atmosfären och njut av en oförglömlig matupplevelse. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Cozy rooms in a tranquil inn with a charming restaurant & an outdoor sitting area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiczRQLVN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3Ttt_azwrBIRQRNWM-keiys/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiczRQLVN3EAE

We tried the restaurant only.
Everything was good, food from fresh products, nice service.
Service was slow but they acknowledged and offered us the coffees.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNU0tNGtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3Ttt_azwrBIRQRNWM-keiys/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNU0tNGtRRRAB

I recently had the pleasure of esting at Auberge du Sombral, and I was thoroughly impressed. The ambiance was inviting, the service impeccable, and the food surpassed all expectations. From perfectly seared scallops to a culinary masterpiece as the main course, every dish showcased creativity and flavor expertise. The staff's attention to detail and genuine hospitality made the experience truly memorable. I highly recommend it for an exceptional dining adventure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNkxpSThnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3Ttt_azwrBIRQRNWM-keiys/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNkxpSThnRRAB

I just had a very pleasant and delicious meal. The restaurant is vey elegant and classic. Service is perfect, and surprisingly the food is way above then my expectation(tourist area).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzNkwyd1dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3Ttt_azwrBIRQRNWM-keiys/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzNkwyd1dREAE

SUPERB luncheon. Fantastic meal, beautiful dining rooms, very warm welcome. I started with one of the specialities, mushrooms in a puff-pastry ramekin. Very pretty, very delicious. Then lamb and potatoes, excellent. The dessert, a walnut cake with a layer of mousse, was so-so, slightly dry cake. Excellent wine. The whole experience was wonderful, memorable. Overall, the most enjoyable dejeuner I had during my 3 months in France. The setting and service are extraordinarily charming.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnOGJicjFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3Ttt_azwrBIRQRNWM-keiys/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnOGJicjFRRRAB

This lovely haven is in the center of town. The guest rooms offer just the right amount of charm along with comfort and beautiful bathrooms. The terrace offers the perfect spot for a glass of wine, or a lovely lunch. Even though it is in the center of this small town, it is peaceful and very quiet at night so no need to worry about disturbed sleep. Marion is the guiding light of this wonderful inn.  She speaks great English, and wants to provide her guests with a truly enjoyable respite. I chose to stay 4 nights. I can't wait to go back.

Auberge du Sombral: Charmig Restaurang i Saint-Cirq-Lapopie

L'Auberge du Sombral est une maison ancienne joliment restaurée, située au cœur du village médiéval de Saint-Cirq-Lapopie. Elle est gérée par la même famille depuis 1971, offrant un hébergement et une cuisine traditionnelle régionale.

Outdoor Sitting Area

Good for Children

Auberge du Sombral is a charming inn located in the picturesque village of Saint-Cirq-Lapopie, France. It offers cozy rooms and a delightful restaurant that serves traditional French cuisine made with locally-sourced ingredients, all while providing stunning views of the surrounding landscape.

Auberge du Sombral

Restaurant

Outdoor Seating

Auberge du Sombral is a cozy inn located in the enchanting village of Saint-Cirq-Lapopie, France, offering tranquil accommodations and a charming restaurant with outdoor seating. Guests can enjoy exquisite regional cuisine while taking in stunning views of the surrounding landscape.

Un menu du jour composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert, mettant en avant les spécialités régionales.

Pleurotes poêlées en cassolette cuits dans un feuilletage

Terrine de foie gras de canard mi-cuit, chutney maison et crumble aux 4 épices

Truite des Pyrénées cuisinée en gravlax à l’aneth, baies roses et gingembre confit

Talmouse au Roquefort (Feuilleté crémeux aux noix et Roquefort)

Pièce de Cochon fermier, cuisson de 7h

Plat végétarien

Dessert du jour

Menu du Jour

menyöversikt på auberge du sombral i saint-cirq-lapopie franska lot regionen occitanie 

Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Saint-Cirq-Lapopie, där Auberge du Sombral erbjuder en meny fylld med fräscha och kreativa rätter. Den mysiga restaurangen är känd för sina utsökta regionala specialiteter tillagade med omsorg och högkvalitativa råvaror. Här kan du njuta av en välbalanserad måltid med noggrant utvalda smaker och en elegant presentation.

Börja din smakupplevelse med några av Auberge du Sombrals utsökta förrätter, som kombinerar tradition med innovativa inslag. Välj bland delikatesser som den frasiga Pleurotes poêlées en cassolette, där färska ostronskivlingar tillagas perfekt i ett smördegsskal. Eller prova den lyxiga terrinen av ankfaux gras som serveras med hemlagad chutney och en aromatisk crumble med fyra kryddor, vilket skapar en smakrik och minnesvärd start på måltiden.

För den som uppskattar friskhet finns också gravlax av Pyrenéornas öring, vars smaker förfinas med dill, rosépeppar och konfiterad ingefära. Ett annat spännande val är Talmouse au Roquefort, ett krämigt smördegsbakverk fyllt med smakrik roquefort och nötter - en perfekt kombination av krispigt och krämigt.

Till huvudrätt kan du välja en köttbit med karaktär, där Auberge du Sombral serverar en ljuvlig bit bondgris tillagad under sju timmar för maximal smak och möra. Denna rätt visar på den franska matlagningens perfektion och tålamod.

För vegetarianer finns ett noga komponerat vegetariskt alternativ som följer säsongens bästa råvaror. Detta ger en färgstark och smakrik upplevelse som tilltalar även den mest inbitne köttälskaren.

Avsluta din måltid med en dagsspecial som speglar säsongens färska ingredienser och sätter pricken över i:et på en elegant middag. Auberge du Sombral erbjuder en varierad dessert som alltid är anpassad efter tillgång och inspiration, vilket gör varje besök unikt och spännande.

Till maten kan du njuta av ett utvalt sortiment av viner och lokala drycker som kompletterar smakerna i rätterna perfekt. Restaurangens charmiga terrass är en idealisk plats att smutta på ett glas vin eller en uppfriskande dryck medan du njuter av den fridfulla atmosfären i denna historiska by.

 – Panerade ostronskivlingar i smördeg.

 – Ankfaux gras med hemlagad chutney och kryddig crumble.

 – Pyrenéöring gravlax med dill, rosépeppar och konfiterad ingefära.

 – Krämig smördegsbakelse med roquefort och nötter.

 – Bondgris tillagad långsamt i sju timmar.

 – Säsongsbetonad vegetarisk rätt med färska ingredienser.

 – Dagens dessert med säsongens färska smaker.

Upptäck Auberge du Sombral i Saint-Cirq-Lapopie! Njut av gourmetmat i naturskön miljö. Boka ditt bord idag och upplev fransk gastronomi!

Auberge du Sombral i Saint-Cirq-Lapopie – Gourmetupplevelse

Lot County

Chambres doubles disponibles de 75€ à 92€ par nuit, avec petit déjeuner à 12€ par personne.

Hébergement

Menu du jour à partir de 22€, avec des options végétariennes disponibles.

Auberge du Sombral i Saint-Cirq-Lapopie – en pärla i hjärtat av Frankrike 

Beläget i den förtrollande byn Saint-Cirq-Lapopie i regionen Occitanie, erbjuder Auberge du Sombral en unik kombination av charmigt boende och kulinariska upplevelser. Denna idylliska värdshus är perfekt för resenärer som söker både komfort och en autentisk smak av fransk gastronomi.

Auberge du Sombral erbjuder mysiga dubbelrum med priser som börjar från 75€ och upp till 92€ per natt. Varje rum är omsorgsfullt inrett för att skapa en lugn och trivsam atmosfär med vackra badrum, perfekt för både romantiska weekendresor och längre vistelser. För den som vill börja dagen på bästa sätt erbjuds en frukost för endast 12€ per person, som serveras i den charmiga matsalen eller på den rogivande terrassen.

Restaurangen på Auberge du Sombral är en höjdpunkt i Saint-Cirq-Lapopie. Med ett dagens meny från 22€ och vegetariska alternativ tillgängliga, lockar de med noggrant tillagade rätter av färska, lokala råvaror. Gästerna älskar den eleganta men avslappnade atmosfären, där kreativa rätter som perfekt stekta pilgrimsmusslor och lamm med potatis sätter smaklökarna i extas. Det är en plats där matkonst möter genuin fransk gästfrihet.

 med vackra badrum och rofylld atmosfär.

 med fokus på färska, lokala råvaror och kreativa smakkombinationer.

 med en charmig terrass för avkopplande stunder.

Oavsett om du är foodies som vill njuta av en kulinarisk upplevelse, digital nomad som söker en lugn plats att vila eller trendmedveten resenär som vill upptäcka autentisk fransk kultur, är Auberge du Sombral ett självklart val. Med sin blandning av tradition och modern gästfrihet skapar detta värdshus en minnesvärd vistelse i hjärtat av Frankrike.

Occitanie Region

Njut av en unik matupplevelse på Auberge du Sombral i pittoreska Saint-Cirq-Lapopie. Boka ditt rum idag för en oförglömlig vistelse!

Auberge du Sombral: Charmigt boende i Saint-Cirq-Lapopie

Lär dig allt om Auberge du Sombral och dess fantastiska erbjudanden. Upptäck restaurangen, boendet och mycket mer. Reserviera ett bord nu!

Upptäck Auberge du Sombral: Din guide till Saint-Cirq-Lapopie

Auberge du Sombral, en historisk inn i Saint-Cirq-Lapopie, erbjuder en autentisk fransk upplevelse. Läs mer om vår historia och värdskap!

Auberge du Sombral: Charmig Restaurang i Saint-Cirq-Lapopie

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag