Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cahuzac-sur-Vère

Château de Salettes is praised for its beautiful setting amidst vineyards, excellent cuisine, and attentive staff. Guests appreciate the blend of historical architecture with modern amenities, creating a unique and relaxing experience.

Upptäck chateau de salettes i Cahuzac-sur-Vère, Frankrike.

Beläget i hjärtat av Occitanie-regionen, erbjuder Château de Salettes en unik kombination av historisk charm och modern lyx i en hisnande miljö omgiven av frodiga vinodlingar. Denna pittoreska herrgård i Cahuzac-sur-Vère välkomnar både gourmeter och avkopplande resenärer som söker en exklusiv upplevelse i den franska landsbygden.

Château de Salettes är känt för sin gourmetrestaurang som serverar en konstnärligt presenterad meny med färska, lokala ingredienser. Här kan du njuta av måltider som är lika smakrika som vackra, skapade av en innovativ New Mexicansk kock och hennes team. Restaurangen är öppen för lunch fredag till söndag, vilket gör det till en perfekt helgupplevelse.

De moderna rummen och sviterna kombinerar elegant inredning med bekväma faciliteter. Gäster uppskattar rymliga badrum och en lugn atmosfär, även om vissa nämnt att rummen kunde vara ljusare. För avkoppling finns ett spa med bastu, bubbelpool samt massage- och behandlingstjänster. En säsongsöppen utomhuspool är tillgänglig från juni till oktober.

Château de Salettes är beläget på en lugn landsväg omgiven av vinfält och vacker natur i Tarn-distriktet. Den historiska slottsbyggnaden skapar en romantisk och avkopplande miljö som gör det enkelt att glömma vardagens stress. Den unika kombinationen av landsbygdens stillhet och lyxiga bekvämligheter gör detta till en destination att minnas.

Vilka är in- och utcheckningstiderna på Château de Salettes?

 Check-in är från 16:00 till 21:00 och utcheckning är från 07:00 till 11:00.

 Frukost erbjuds mot en extra kostnad på cirka 19 € för vuxna och 15 € för barn.

 Ja, husdjur är tillåtna mot en extra avgift på 15 € per djur och natt.

 Ja, det finns en utomhuspool som är öppen säsongsmässigt från juni till oktober.

 Ja, det finns spa med bastu, bubbelpool, massage och olika behandlingar.

Château de Salettes hyllas av gäster för sin vackra miljö mitt i vinfälten, den utsökta maten och den omtänksamma personalen. Den fridfulla kombinationen av historisk arkitektur och moderna bekvämligheter skapar en oförglömlig och avkopplande vistelse. Oavsett om du söker en romantisk weekend eller en gourmetupplevelse är detta en destination som lever upp till förväntningarna.

Fantastisk mat med konstnärlig presentation och lokala råvaror.

Vacker slott och vinodlingar som skapar rogivande omgivningar.

Omtänksam och skicklig personal som bidrar till en minnesvärd vistelse.

Lyxiga spa-faciliteter för total avkoppling.

Europe

France

Välkommen till Château de Salettes, en förtrollande plats belägen i den natursköna Cahuzac-sur-Vère, Frankrike. Denna historiska herrgård är inte bara en plats för boende, utan också en gastronomisk upplevelse som förenar lyx med lokal kultur. Med sina moderna rum och sviter, erbjuder Château de Salettes en perfekt tillflyktsort för både romantiska helger och familjesemestrar. Här kan du njuta av utsökta måltider, vinprovningar och avkopplande stunder i en vacker landsbygdsmiljö.

Château de Salettes är känt för sin exceptionella restaurang som erbjuder en smakfull meny skapad av lokala råvaror. Två av de mest framstående rätterna inkluderar den delikata "Coq au Vin", där kycklingen långsamt kokas i rödvin och serveras med färska grönsaker, och den utsökta "Tarte Tatin", en klassisk fransk äppelpaj som är både söt och syrlig. Varje rätt är en konstverk, noggrant förberedd för att ge en oförglömlig smakupplevelse.

Förutom den fantastiska maten erbjuder Château de Salettes en rad bekvämligheter för sina gäster. Njut av avkopplande stunder i hotellets spa, där du kan få en lyxig behandling eller bara koppla av vid poolen. För den som vill utforska den omgivande naturen finns det flera vandringsleder och cykelvägar i närheten. Dessutom kan du delta i vinprovningar och lära dig mer om den lokala vinproduktionen, vilket ger en djupare förståelse för regionens rika kultur.

Det är känt för sin gourmetrestaurang och fantastiska vinprovningar.

Gäster kan njuta av spa-behandlingar, vinprovningar och vandring i den vackra omgivningen.

Château de Salettes ligger lättillgängligt med bil och erbjuder parkering för gäster.

Château de Salettes är mer än bara en plats att bo; det är en upplevelse som för samman historia, kultur och gastronomi. Oavsett om du är här för en romantisk helg eller en familjesemester, kommer du att lämna med minnen för livet. Boka ditt besök idag och upptäck allt som denna fantastiska plats har att erbjuda.

Modern rooms & suites in a countryside chateau offering a fine-dining restaurant & wine tastings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNF9MUGp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoYhnBmPOrRIRn0U3DD-8x5o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNF9MUGp3RRAB

The Château de Salettes in Cahuzac-sur-Vère was a gourmet restaurant when I visited the place in February 2012. I thought it was very good.
The picturesque estate in a vineyard is set in beautiful countryside.
1|23|13

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4NjQ2TU1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoYhnBmPOrRIRn0U3DD-8x5o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4NjQ2TU1REAE

Excellent meal with New Mexican chef and her husband. Open for lunch on Friday, Saturday and Sunday. Best meal I had in a long time. Every dish was like a painting and the taste amazing. All fresh local ingredients. Marco does all the flower arrangements and the cocktails. Also very tasty! Thank you all. We’ll recommend Salettes to our guests! Andrea and Ian from PuechBlanc, Fayssac

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndnEteWZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoYhnBmPOrRIRn0U3DD-8x5o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndnEteWZnEAE

Georgous place with very nice, kind and skilled staff. Spacious bathroom and bedrooms. The rooms are not light enough. In the SPA, the only missing element was a hammam. A place not to miss if you can afford it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnMnQyUUdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoYhnBmPOrRIRn0U3DD-8x5o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnMnQyUUdREAE

It is pricy for what you get. A beautiful place for a restful dining, but don't expect high quality food or wines. However the presentation is good, but view interaction with the staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBMWEtVlB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoYhnBmPOrRIRn0U3DD-8x5o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBMWEtVlB3EAE

Very nice location, nested within its own vineyard in lovely countryside, accessed through a quiet country road.  Historic castle, nicely remodeled and furnished.  Good service, and incredibly good food!

Château de Salettes: Lyxigt hotell i Cahuzac-sur-Vère

Château de Salettes is a 13th and 15th-century building that has been transformed into a charming hotel, spa, and restaurant. It was once home to the Toulouse-Lautrec family and later the d'Hautpoul family. Today, it offers a blend of historical charm and modern luxury.

Historisk översikt över Château de Salettes i Cahuzac-sur-Vère, Frankrike.

Château de Salettes är en enastående historisk byggnad belägen i den fridfulla byn Cahuzac-sur-Vère i regionen Occitanie, Frankrike. Slottet härstammar från början av 1200-talet och bär på en rik historia som speglar flera epoker och framstående familjer.

Slottets historia börjar omkring år 1200 då den ursprungliga konstruktionen av Château de Salettes uppfördes. Under 1500-talet genomgick byggnaden en betydande utvidgning och renovering, vilket gav slottet dess karaktäristiska arkitektur och anpassning till tidens behov. Denna period präglades av både försvar och estetiska förbättringar som speglar renässansens inflytande i södra Frankrike.

I början av 1900-talet blev Château de Salettes hemvist för den framstående Toulouse-Lautrec-familjen, känd för sin konstnärliga och kulturella betydelse i Frankrike. Senare övergick slottet till familjen d'Hautpoul, vilket ytterligare cementerade dess status som en aristokratisk residens. Denna period präglades av slottets roll som en symbol för elegans och tradition, samtidigt som det bevarade sin historiska charm.

Runt år 2000 genomgick Château de Salettes en omfattande renovering som omvandlade slottet till en charmig kombination av hotell, spa och restaurang. Denna omvandling har bevarat byggnadens historiska element samtidigt som modern lyx och komfort integrerats. Idag erbjuder Château de Salettes sina gäster en unik upplevelse där historiens vingslag möter högklassig service i lantlig miljö.

Château de Salettes är idag inte bara en historisk byggnad utan också ett uppskattat resmål för matälskare och kulturentusiaster. Gäster kan njuta av elegant fine dining med lokala råvaror, avkopplande spa-behandlingar och charmiga rum som kombinerar klassisk design med modern komfort. Slottets omgivande vinodlingar och det vackra landskapet bidrar till den unika atmosfären som lockar besökare från hela världen.

 Omvandling till hotell, spa och restaurang.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Good for Children

Chateau de Salettes is a luxurious retreat in Cahuzac-sur-Vère, France, offering modern rooms and suites, a fine-dining restaurant, and wine tastings amidst the serene countryside.

Chateau de Salettes

Fine Dining Restaurant

Wine Tastings

Chateau de Salettes is a luxurious retreat located in Cahuzac-sur-Vère, France, offering modern rooms and suites, a fine-dining restaurant, and wine tastings amidst the serene countryside.

Chateau de Salettes is a luxurious retreat in Cahuzac-sur-Vère, France, offering modern rooms and suites, a fine-dining restaurant, and rejuvenating spa services amidst the picturesque Occitanie countryside.

Une sélection de plats mettant en valeur les produits régionaux et de saison, élaborés avec une technique irréprochable.

Foie-gras de la ferme du roc cuit au torchon, chutney d’oignons doux et figues, touche de porto

Ceviche de Merlu, pico de gallo, guacamole et chips de maïs

Burrata, abricots, légumes de saison en vinaigrette au miel et au thym, sablé parmesan

Plat végétal selon l’inspiration du moment

Poisson du jour, aubergine en panure craquante, coulis de tomates bio, ail et basilic frits

Médaillon de homard bleu, raviole de seiches crevettes et légumes, espuma à l’ail des ours, condiment citron

Magret de canard aux accents mexicains, polenta frite, chips et crémeux de patate douce

Carré de cochon cuit à basse température, jus réduit aux cèpes, millefeuille croustillant de pommes de terre et champignons

L’assiette de fromages

Sablé breton aux fruits rouges, crème diplomate, glace au yaourt

Le chocolat en différentes textures, noisettes et caramel

Menu 2024

Upptäck menyn på Château de Salettes i Cahuzac-sur-Vère, Frankrike.

Château de Salettes erbjuder en utsökt meny 2024 som speglar det fina hantverket och de bästa regionala, säsongsbetonade råvarorna. Varje rätt är skapad med en oöverträffad teknik, vilket ger en elegant och smakrik gastronomisk upplevelse mitt i vinlandskapet i Cahuzac-sur-Vère.

Börja middagen med en raffinerad foie-gras de la ferme du roc, vars mjuka textur kompletteras av en chutney på söt lök och fikon, förfinad med en touch av porto. För en fräsch och lätt start rekommenderas ceviche de merlu, serverad med den klassiska pico de gallo, krämig guacamole och krispiga majschips. Den som föredrar vegetariskt kommer att uppskatta burratan med aprikoser och säsongens grönsaker i en honungs- och timjanvinaigrette, krönt med en parmesan-sablé som ger en härlig kontrast.

Maträtterna på Château de Salettes är lika konstnärliga som smakrika. Prova det vegetariska alternativet som anpassas efter säsongens inspiration, eller njut av fiskens dag, som serveras med krispig auberginepanering, ekologisk tomatsås samt friterad vitlök och basilika för en aromatisk touch. För den som vill unna sig något extra finns ett medallion av blå hummer med fyllda ravioli av bläckfisk, räkor och grönsaker, toppad med en skummig sås på björnlök och citron. Den mexikanskt inspirerade ankbröstet ackompanjeras av friterad polenta, chips och en len sötpotatiscréme. Slutligen lockar en långsamt tillagad fläskkotlett med en reducerad kantarellsås och ett krispigt millefeuille av potatis och svamp.

Avsluta måltiden med en smakrik ostbricka, perfekt för den som vill utforska lokala ostar. För den som föredrar något sött finns en sablé breton med röda bär, diplomatkräm och yoghurtglass som ger en fräsch kontrast. Chokladälskare kan njuta av en dessert där choklad presenteras i olika texturer tillsammans med hasselnötter och karamell, en rik och lyxig avslutning.

 handplockade och skapade för att komplettera menyns rikedom och smaker.

 som speglar det bästa från regionen och dess naturliga rikedom.

Upptäck Chateau de Salettes i Cahuzac-sur-Vère! Njut av lyxigt boende, avkopplande spa och exquisite mat i naturskön miljö. Boka din drömvistelse!

Lyxigt spa vid Chateau de Salettes, Cahuzac-sur-Vère

Tarn County

Espace bien-être avec sauna, jacuzzi et massages.

Piscine extérieure avec vue sur les vignes.

Piscine extérieure

Dégustation de vins locaux tous les soirs à 18h30.

Dégustation de vins

Chateau de Salettes i Cahuzac-sur-Vère – en pärla i hjärtat av franska vindistrikten.

Beläget i den pittoreska byn Cahuzac-sur-Vère i den vackra regionen Occitanie, erbjuder Château de Salettes en unik kombination av lyxigt boende, förstklassig mat och avkopplande spa-upplevelser mitt i ett frodigt vinlandskap. Denna historiska herrgård, omgiven av vidsträckta vinodlingar, är en perfekt destination för alla som söker en genuin smak av södra Frankrike.

Château de Salettes erbjuder moderna rum och sviter där historisk charm möter bekväm samtida design. Gästerna kan njuta av rymliga sovrum och badrum i en lugn och rogivande miljö. För den som vill varva ner finns ett exklusivt spa med bland annat 

, allt till ett rimligt pris. Spaet är den perfekta platsen för att koppla bort vardagens stress i en atmosfär av lugn och harmoni.

Château de Salettes är känt för sin fina restaurang som serverar innovativa rätter lagade med färska, lokala råvaror. Varje maträtt är som ett konstverk med smakpalett som imponerar på även den kräsnaste gourmet. Restaurangen är öppen för lunch fredag till söndag, och gästerna kan också njuta av kvällens vinprovningar — ett utmärkt sätt att utforska de lokala vinerna som produceras i den omgivande vingården.

Utomhuspool med vacker utsikt över vinfälten

 – perfekt för avkopplande simturer under soliga dagar.

 – upptäck smaken av områdets bästa lokala viner.

 – ta med din fyrbenta vän och njut av vistelsen tillsammans.

Det här är en destination för dig som vill kombinera en historisk och naturskön miljö med förstklassig gastronomi och avkoppling. Med sin idylliska placering mitt i vinrankorna i Tarn-distriktet och det varma mottagandet från personalen, blir varje vistelse på Château de Salettes en minnesvärd upplevelse. Oavsett om du är matälskare, vinentusiast eller bara söker lugn och ro, erbjuder detta slott något alldeles extra.

Occitanie Region

Upplev Château de Salettes i Cahuzac-sur-Vère med spa, restaurang och vinguidningar. Njut av regional mat och historisk charm i vackra vinlandskap.

Château de Salettes i Cahuzac-sur-Vère - Lyxigt Spa och Gourmetmatupplevelse

Besök Château de Salettes för en unik blandning av historia, spa, och utsikt över vinodlingar i Cahuzac-sur-Vère. Boka din vistelse nu för en oförglömlig upplevelse.

Utforska Château de Salettes i Cahuzac-sur-Vère - Historiska charm och Modern lyx

Öppettider för Château de Salettes i Cahuzac-sur-Vère. Hitta öppettider för Château de Salettes på adressen och planera ditt besök nu - novacircle.com

Château de Salettes: Lyxigt hotell i Cahuzac-sur-Vère

Mat och kulinariska läckerheter

Bekvämligheter och aktiviteter

Vanliga frågor

Besök oss idag