Översikt över menyn
Le Paysan Catalan i Collioure erbjuder en smakfull meny med traditionella katalanska rätter, noggrant tillagade med färska, lokala ingredienser. Den kulinariska filosofin fokuserar på att framhäva de autentiska smakerna av regionen, vilket gör varje måltid till en upplevelse av kvalitet och tradition.
Signaturrätter
- Patatas Bravas: Krispiga potatisar med tomatsås och aioli.
- Squid Ink Croquettes: Friterade kroketter med bläckfiskbläck och ost.
- Catalan Sausage: Katalansk korv med kryddor.
- Prawn Skewers: Grillade räkor med vitlök och olivolja.
Drycker och parningar
Menyn på Le Paysan Catalan kompletteras av ett urval av lokala viner och hantverksöl. Varje rätt är noggrant utvald för att harmonisera med dryckerna, vilket skapar en komplett smakupplevelse. Mixologin är också i fokus, med kreativa cocktails som lyfter fram de färska ingredienserna.
Kostalternativ
Le Paysan Catalan erbjuder ett brett utbud av kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Menyn är utformad för att tillgodose olika allergier och preferenser, vilket gör det enkelt för alla att njuta av en måltid.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova de säsongsbetonade specialiteterna, som musslor gratinerade med aioli och calamari med chorizo. Dessa rätter fångar essensen av Katalonien och erbjuder en unik smakupplevelse.
Upplev menyn
Besök Le Paysan Catalan i Collioure för att njuta av en oförglömlig måltid som kombinerar tradition och smak. Låt dig förföras av de lokala råvarorna och den varma atmosfären.
