MENNA restaurang meny i Nîmes Frankrike och kulinariska höjdpunkter i fokus på kvalitetsråvaror och smakupplevelser.
MENNA i hjärtat av Nîmes bjuder på en unik smakresa där varje rätt är en konstnärlig komposition baserad på noga utvalda färska ingredienser från regionen och Medelhavet. Restaurangen är känd för sin kreativa meny som kombinerar traditionella franska matlagningsmetoder med innovativa inslag, och erbjuder allt från eleganta förrätter till raffinerade huvudrätter och läckra desserter.
förrätter
MENNAs förrätter är en fröjd för både ögat och gommen. Prova till exempel den delikata råa Saint-Jacques från Somme-bukten, som serveras med frisk citronkaviar, gröna örter och en lätt chlorofyllolja — en smakexplosion som väcker aptiten. Le pois chiche du Mont Ventoux visar på kreativitet med kikärtor beredda på olika spännande sätt, vilket erbjuder en oväntad och njutbar smakupplevelse.
huvudrätter
Huvudrätterna på MENNA är en hyllning till lokala råvaror och skickligt hantverk. Bland signaturrätterna finns den saftiga Demi Homard bleu, som rostas i smör och ackompanjeras av en rökig grön veterisotto och smakrik kycklingbuljong. För den som älskar fisk finns en minnesvärd Medelhavsinspirerad fisksoppa, förhöjd med saffransaioli och färsk fisk från regionens vatten. Viltälskare kan njuta av det mörka och smakrika Filet de Chevreuil som serveras med kveder, hasselnötter och en elegant sås inspirerad av en royale, medan den lyxiga Paume de ris de Veau glaserad med tryffelsås tillsammans med conchiglioni fyllda med tryffel och purjolök erbjuder en dekadent måltidsupplevelse.
desserter
Till dessert bjuder MENNA på en rad utsökta val som sätter pricken över i:et på middagen. Prova den lyxiga Brillat-Savarin-osten fylld med tryffel och örter för en smakrik avslutning, eller den varma Truffé Melanosporum-soufflén med en len mandelglass som smälter i munnen. För chokladälskare är den intensiva chokladdesserten med korseisk klementin och en frisk citrusmousse ett måste.
drycker och specialiteter
MENNA erbjuder ett utsökt urval av drycker som kompletterar maten perfekt, inklusive noga utvalda viner från Frankrike, utsökta cocktails och kvalitetskaffe. Restaurangen är också känd för sin varma och välkomnande atmosfär, där både lokalbefolkning och resenärer kan njuta av en sofistikerad men avslappnad matupplevelse.
sammanfattning
- Förrätter: Delikata skaldjur och innovativa grönsaksrätter.
- Huvudrätter: Lokala råvaror som hummer, vilt och tryffel i kreativa kombinationer.
- Desserter: Lyxiga och smakrika avslutningar med tryffel och choklad.
- Drycker: Ett brett urval av vin, cocktails och kaffe som kompletterar maten.
