
Patachée
Avrillé, France
Upptäck meny på Patachée i Avrillé, Frankrike.
På restaurang Patachée i hjärtat av Avrillé kan du njuta av en bistronomisk meny där varje rätt är skapad med omsorg och färska, lokala ingredienser från säsongen. Denna meny erbjuder en harmonisk kombination av traditionella franska smaker och moderna gastronomiska inslag som garanterar en smakupplevelse utöver det vanliga.
Förrätter
Börja din måltid med en elegant crème froide av petit pois, kombinerad med lättstekt merlu som smälter i munnen. Denna förrätt är en perfekt balans av krämighet och friskhet och visar upp kockens fingertoppskänsla för smak och textur.
Huvudrätter
Till huvudrätt kan du välja mellan utsökta fiskrätter med en kreativ twist. Prova filet de vieille, en fin fisk som serveras med en livlig livèche-émulsion som ger en aromatisk och frisk smakprofil. Alternativt kan du njuta av en bretonsk rocka som tillagas med en spännande Hanoi-kryddad emulsion, vilket ger en exotisk och varm kryddighet till varje tugga.
Efterrätter
Avsluta din middag med en delikat sablé breton, serverad med ett len crémeux av vanilj och färska jordgubbar från Longué. Denna dessert är en perfekt kombination av krispighet, sötma och friskhet som sätter en underbar punkt för din matupplevelse.
Drycker och specialerbjudanden
Patachée erbjuder ett väl utvalt sortiment av viner och öl som harmoniserar med menyns smaker. Här kan du också njuta av omsorgsfullt komponerade cocktails och ett urval av kaffe för att avrunda måltiden. Restaurangen har även regelbundna dagens specialer som ofta inkluderar säsongsbaserade råvaror och kreativa kombinationer för en unik smakupplevelse.
Varför besöka Patachée
- Unik bistronomisk meny med fokus på färska, lokala och säsongsbetonade ingredienser.
- Kreativa smakupplevelser med välbalanserade såser och aromatiska emulsioner som lyfter varje rätt.
- Vänlig och mysig atmosfär som gör att du känner dig som hemma från första stund.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–13:30
Tisdag
12:00–13:30
Onsdag
12:00–13:30
Torsdag
12:00–13:30, 19:30–21:00
Fredag
12:00–13:30, 19:30–21:00
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 5.4
Loading map...