Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

La Baule-Escoublac

Guests frequently praise the restaurant's elegant setting, attentive service, and innovative cuisine that showcases local ingredients. The ambiance is described as refined yet welcoming, making it a memorable dining experience.

Hotel Le Castel Marie-Louise La Baule – en pärla vid Atlantkusten i Frankrike.

Beläget på den eftertraktade Avenue Andrieu, bjuder Hotel Le Castel Marie-Louise i La Baule-Escoublac på en unik kombination av elegans, personlig service och naturskönhet. Detta boutiquehotell, känt för sin genuina slottskänsla med sammetsbeklädda rum och träinredning, erbjuder en förstklassig upplevelse för både avkoppling och gastronomi.

 är en intim oas där varje gäst möts med en personlig och femstjärnig touch. Hotellets läge precis vid Atlanten ger dig tillgång till en av Frankrikes mest fantastiska sandstränder och rofyllda, välskötta trädgårdar som omger fastigheten.

Michelinstjärnig matupplevelse och spa-access

Det verkliga hjärtat i detta charmiga hotell är den prisbelönta restaurangen med Michelin-stjärna, som serverar innovativa rätter med fokus på lokala ingredienser. Från en delikat hummerrätt till den söta och krämiga desserten med honung – varje måltid är en fest för smaklökarna. Gäster kan dessutom njuta av tillgång till det lyxiga termalspaet vid närliggande Royal Hotel, vilket ger en perfekt balans mellan njutning och avkoppling.

Vanliga frågor om Hotel Le Castel Marie-Louise

Får man ta med husdjur till restaurangen?

 Husdjur är inte tillåtna i restaurangen.

 Det finns ingen strikt klädkod men smart casual rekommenderas.

 Ja, vegetariska rätter erbjuds på begäran.

Gästernas upplevelser och känsla av gemenskap

Hotellets besökare uttrycker en tydligt positiv känsla av både miljön och servicen. Den eleganta men ändå välkomnande atmosfären, kombinerat med innovativa kulinariska upplevelser och omsorgsfullt bemötande, gör deras vistelse minnesvärd. Oavsett om du är här för avkoppling, gastronomi eller för att njuta av Atlanten, erbjuder Le Castel Marie-Louise en lyxig och genuin fransk kustupplevelse.

Personlig och femstjärnig service som får dig att känna dig som hemma.

Fantastiska matskapelser med fokus på lokala råvaror och kreativa smakkombinationer.

Lugna och vackra omgivningar med närhet till en av Frankrikes finaste sandstränder.

Europe

France

Välkommen till Hotel Le Castel Marie-Louise, en **elegant oas** belägen vid den vackra stranden i La Baule-Escoublac. Detta charmiga hotell erbjuder en perfekt kombination av lyx och avkoppling, med en atmosfär som påminner om en fransk herrgård. Här kan du njuta av en oförglömlig upplevelse med fantastisk service och enastående mat. Med sin närhet till havet och de omgivande trädgårdarna är detta en idealisk plats för både avkoppling och äventyr.

Hotellets restaurang är en av de mest **hyllade** i området och har tilldelats Michelin-stjärnor för sin exceptionella matlagning. Här kan du avnjuta en daglig meny som förändras med säsongens bästa råvaror. Bland höjdpunkterna finns den delikata hummern, som tillagas med en perfekt balans av smaker, och vongolepasta, vars fräschör och textur är oemotståndlig. Avsluta måltiden med den utsökta lait Ribot-desserten med honung, en söt avslutning som lämnar en bestående smak av lyx.

Hotel Le Castel Marie-Louise erbjuder en rad bekvämligheter för att göra din vistelse så angenäm som möjligt. Njut av den **avkopplande atmosfären** i hotellets trädgårdar, eller ta en kort promenad till den gyllene sandstranden. För dem som söker avkoppling finns tillgång till det närliggande termalbadet på Royal Hotel, vilket ger en perfekt kombination av lyx och wellness. Hotellet är också barnvänligt, vilket gör det till en utmärkt destination för familjer.

 Hotel Le Castel Marie-Louise är känt för sin exceptionella service och Michelin-stjärniga restaurang.

 För den fantastiska maten, den vackra miljön och den personliga servicen.

 Hotellet ligger nära den vackra stranden och flera lokala attraktioner.

Ta steget mot en oförglömlig upplevelse på Hotel Le Castel Marie-Louise. Boka din vistelse idag och upptäck den perfekta kombinationen av lyx, avkoppling och kulinariska upplevelser. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår vackra del av världen.

Polished rooms & suites, some with bay views, in a genteel hotel offering fine dining & a plush bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURteUxUbmd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn5NxKadcBUgRLYdOfIuXQAM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURteUxUbmd3RRAB

An amazing relais châteaux retreat.

When going to La Baule, you have a lot of hotel to choose from. The Royal, l’Ermitage but only one makes you feel special all the way and that’s the Castel Marie Louise. Indeed, being a smaller size, you really enjoy a 5 star personalised service and you really feel at home with the all hotel staff making sure your stay is magical. In addition to the amazing recommendation from the concierge and all the great amenities, you also have access to the thermal Spa of the Royal hotel, so you get the best of both world.
The rooms are very castle like, velvet, wood and an amazing setting in front of the sea.
Now the star of the show is of course the restaurant, the best table in the area and Michelin starred. So all the food is amazing, from breakfast to dinner. The menu changes every day, the highlights for me were the lobster, the vongole, the lait Ribot dessert with honey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRdDhEWVB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn5NxKadcBUgRLYdOfIuXQAM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRdDhEWVB3EAE

Beautiful hotel with views of most fabulous sandy beach. Staff very friendly and helpful.  Hotel is set in lovely , well kept  gardens in a quiet area of La Baule.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnN01uX3JBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn5NxKadcBUgRLYdOfIuXQAM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnN01uX3JBRRAB

Services were fantastic, very attentive to wine serving and all with a smile. Food quality was good and enjoyable. Wine quality was prefect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRcF9fRW9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn5NxKadcBUgRLYdOfIuXQAM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRcF9fRW9RRRAB

More quiet and understated than the other 2 Barriere Groupe hotels in la Baule (the Royal and the Hermitage) but same great food and great service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3a3NEazZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn5NxKadcBUgRLYdOfIuXQAM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3a3NEazZnRRAB

Lovely hotel with excellent gourmet food. Rooms are generous and well decorated in traditional style.

Luxury 5-Star Hotel Le Castel Marie-Louise in La Baule

Opened in 1927, Le Castel Marie-Louise is a historic manor house in La Baule-Escoublac, France. It has been a member of the Relais & Châteaux network and is renowned for its elegant Belle Époque architecture and refined cuisine.

Le Castel Marie-Louise – ett historiskt mansionshotell vid La Baules kuststrand i Frankrike 

Le Castel Marie-Louise öppnade sina dörrar 1927 och är en historisk herrgård belägen i den charmiga badorten La Baule-Escoublac i Frankrike. Detta eleganta hotell är en stolthet i regionen och har sedan länge varit medlem i det prestigefyllda Relais & Châteaux-nätverket, känt för sin utsökta Belle Époque-arkitektur och sitt raffinerade kök.

En tidslinje över Le Castel Marie-Louises utveckling

Hotellets historia speglas i flera viktiga årtal som bidragit till dess unika karaktär och status som ett exklusivt resmål.

Le Castel Marie-Louise öppnades av François André och blev snabbt en elegant mötesplats för besökare till La Baule.

Restaurangen förlorade sin Michelin-stjärna efter flera på varandra följande omdömen, vilket markerade en förändring i dess kulinariska historia.

Dominique Desseigne tillkännagav en omfattande renovering planerad till 2018–2019, för att återuppväcka hotellets elegans och moderna bekvämligheter.

Le Castel Marie-Louise är särskilt uppskattat för sin Belle Époque-arkitektur, som fångar en tidlös charm med eleganta detaljer och en **lyxig** atmosfär. Hotellet ligger inbäddat i välskötta trädgårdar och erbjuder en spektakulär utsikt över Atlanten. Denna kombination av historisk skönhet och natursköna miljöer gör hotellet till en oas för både avkoppling och exklusiv upplevelse.

Hotellets restaurang har historiskt varit en höjdpunkt, känd för sin sofistikerade meny och tidigare Michelin-stjärna. Trots att stjärnan förlorades 2015, behåller restaurangen en stark tradition av kvalitetsmat och förstklassig service som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse. Gäster uppskattar också den personliga och vänliga servicen, som skapar en känsla av att verkligen vara hemma.

A selection of dishes crafted by Chef Jérémy Coirier, highlighting local produce and seasonal ingredients.

Mesquer Pigeon

Duck Foie Gras

Lobster Menu

Gastronomic Menu

Gastronomisk meny på Hotel Le Castel Marie-Louise

Upplev en kulinarisk resa i hjärtat av La Baule-Escoublac med en omsorgsfullt sammansatt meny signerad kock Jérémy Coirier. Menyn fokuserar på lokala råvaror och säsongens bästa ingredienser, vilket ger varje maträtt en unik och färgstark karaktär som speglar regionens rika gastronomiska arv.

 – En elegant start med andlever, säsongens frukter och lokala örter som skapar en perfekt balans mellan rikedom och friskhet.

 – En delikat rätt med duva som smaksätts med lokala örter och säsongens grönsaker, som tillsammans ger en smakrik och elegant upplevelse.

 – Höjdpunkten på menyn med färsk hummer kombinerad med säsongens grönsaker och örter, vilket ger en lyxig och fräsch smakupplevelse som hyllar havets delikatesser.

Restaurangen erbjuder ett utsökt urval av drycker som kompletterar menyerna perfekt. Från noggrant utvalda viner till klassiska cocktailar och alkoholfri alternativ – varje dryck är vald för att höja din matupplevelse och matcha smakernas nyanser.

 – Gästerna blir omsorgsfullt omhändertagna i en intim och elegant miljö.

 – En gourmetupplevelse med dagligen uppdaterade menyer baserade på säsongens råvaror.

 – Vackra trädgårdar och en rofylld atmosfär nära havet skapar en oförglömlig restaurangupplevelse.

Discover Hotel Le Castel Marie-Louise in La Baule-Escoublac, France. Enjoy luxury lodging, gourmet dining, and stunning coastal views.

Lyxhotell Le Castel i La Baule - Nära stranden

La Baule-Escoublac Municipality

Hotel Le Castel Marie-Louise La Baule

Package includes a gourmet experience with a 5-course menu and wine pairing.

Gourmet Break

A romantic getaway with breakfast included and access to wellness facilities.

Romantic Break

Hotel Le Castel Marie-Louise La Baule - En oas av lyx vid kusten i Frankrike.

Beläget vid 1 Av. Andrieu i den charmiga kuststaden La Baule-Escoublac, är Hotel Le Castel Marie-Louise en exklusiv retreat som kombinerar traditionell elegans med modern lyx. Detta boutiquehotell, som hör till den prestigefyllda Relais & Châteaux-gruppen, erbjuder en intim och personlig service där varje detalj är noga genomtänkt för att göra din vistelse oförglömlig.

Rummen på hotellet är inredda i en slottsliknande stil med sammetsbeklädda möbler och trädetaljer, vilket skapar en varm och inbjudande atmosfär. Många rum erbjuder en hisnande vy över Atlantens glittrande vatten och den vidsträckta sandstranden, perfekt för den som vill vakna till ljudet av vågorna och njuta av en avslappnande semester.

Hotellets restaurang är en stjärna i den lokala gastronomiska scenen med en Michelin-belönad meny som ändras dagligen för att erbjuda säsongens bästa råvaror. Från delikat hummer och färska vongole till eleganta desserter som lait Ribot med honung, är varje rätt en smakupplevelse. Den vänliga och kunniga personalen ser till att varje måltid blir en minnesvärd stund.

Exklusiva paket för en oförglömlig vistelse

 Njut av en exklusiv 5-rätters middag med noggrant utvalda vinparningar för 488 €.

 En romantisk vistelse med frukost och tillgång till wellness-faciliteter för 371 €.

Som gäst på Le Castel Marie-Louise får du även tillgång till det exklusiva termalbassängen och spa-anläggningarna på det närliggande Hotel Royal, vilket ger möjligheten att koppla av i stil efter en dag fylld av kulinariska och kulturella upplevelser.

Hotellet välkomnar familjer med barn, med generösa utrymmen och en lugn trädgårdsmiljö där både stora och små kan njuta av sin vistelse. Den fridfulla atmosfären gör det enkelt att varva ner och skapa minnesvärda stunder tillsammans.

Pays de la Loire Region

Upplev lyx och fantastisk service på Hotel Le Castel Marie-Louise i La Baule. Boka din drömresa idag!

5-Sterne Hotel Le Castel Marie-Louise La Baule

Njut av vår gastronomiska meny med lokalproducerade ingredienser. Upptäck den unika maten på Hotel Le Castel Marie-Louise!

Gourmetupplevelse på Le Castel Marie-Louise

Planera din perfekta vistelse med tips och itinerär för La Baule-Escoublac. Upptäck stränder och lokala skatter!

Luxury 5-Star Hotel Le Castel Marie-Louise in La Baule

Mat och kulinariska läckerheter

Bekvämligheter och aktiviteter

Vanliga frågor

Besök oss idag