Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

La Ferté-Bernard

Les clients apprécient la cuisine raffinée, le service impeccable et l'ambiance chaleureuse du restaurant. Les plats sont préparés avec soin, mettant en avant des produits frais et de saison. Le personnel est attentif et accueillant, contribuant à une expérience culinaire mémorable.

Au Bistronome i La Ferté-Bernard: en gastronomisk pärla i Pays de la Loire

Längs den charmiga Rue Bourgneuf i hjärtat av La Ferté-Bernard, Frankrike, hittar du 

, en Michelin-belönad restaurang som erbjuder en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga. Med en meny som hyllar regionala råvaror och en kock som mästerligt använder en argentinsk grill, är detta en destination för matälskare och finsmakare som söker högklassig fransk gastronomi.

Au Bistronome är känt för sin noggrant tillagade mat där varje rätt är en fest för smaklökarna. Gäster har särskilt uppskattat grillade gambas med sparris och murklor, saftiga stekar samt det delikata "magret de canard". Restaurangen är varm och välkomnande, med en personal som sätter service och trivsel i främsta rummet.

Restaurangen erbjuder en trivsam inomhusmiljö med möjlighet att njuta av både lunch och middag. För den som kör bil finns gratis parkering i närheten, vilket gör det bekvämt att stanna till. Au Bistronome tar emot bokningar, har toaletter och serverar både öl, vin och kaffe. Trots att det inte finns uteservering, kompenseras detta av den intima och välkomnande atmosfären.

 Restaurangen är öppen tisdag till lördag med varierande tider, och stängt söndag och måndag.

 Ja, vegetariska rätter finns på förfrågan, och det rekommenderas att meddela detta vid bokning.

 Ja, husdjur är välkomna i restaurangen.

 Det finns ingen privat parkering, men ett offentligt parkeringsområde finns nära restaurangen.

 Ja, specialmenyer för grupper kan ordnas vid förfrågan. Kontakta restaurangen i förväg.

Besökarna hyllar Au Bistronome för sin 

, det felfria bemötandet och den mysiga atmosfären. Många återkommer för den perfekta kombinationen av fräscha, säsongsbetonade råvaror och noggrann tillagning. Det är en plats där varje besök känns som en personlig och minnesvärd upplevelse.

Europe

France

Beläget i hjärtat av La Ferté-Bernard, på den charmiga Rue Bourgneuf, finner du Au Bistronome, en **Michelin-stjärnig** restaurang som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Den passionerade kocken använder sig av lokala råvaror för att skapa rätter som inte bara är en fest för smaklökarna utan också en visuell njutning.

Menyn på Au Bistronome är en hyllning till det franska köket med en modern twist. Två av de mest rekommenderade rätterna är de grillade gambas med sparris och morille-svampar, som är en perfekt kombination av smak och textur. En annan höjdpunkt är den saftiga magret de canard, vars smakfulla marinad och perfekta tillagning gör den till en oförglömlig upplevelse. Till detta kan du njuta av ett urval av noggrant utvalda viner som kompletterar varje rätt.

Köket på Au Bistronome är inte bara en plats för matlagning; det är en kreativ verkstad där tradition möter innovation. Kocken, som har en bakgrund i flera Michelin-stjärniga restauranger, strävar efter att skapa en atmosfär där varje gäst känner sig som hemma. En rolig anekdot är att många av de lokala råvarorna kommer från gårdar i närheten, vilket gör att varje måltid är en hyllning till regionens rika jordbrukstraditioner.

 Det är känt för sina grillade rätter och en meny som fokuserar på lokala råvaror.

 Det är en perfekt plats för att njuta av en gourmetmåltid i en avslappnad atmosfär.

 Det finns flera vackra parker och historiska platser att utforska i La Ferté-Bernard.

Om du letar efter en plats där du kan njuta av en fantastisk måltid i en varm och inbjudande miljö, är Au Bistronome det perfekta valet. Boka ditt bord idag och upplev den kulinariska magin som väntar på dig.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzczZtOXl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEYllWDxT4kcRKIsG-yprhm0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzczZtOXl3RRAB

I have visited this restaurant twice, and the food and experience have always been a perfect 10/10. I’m going back, and it is a must-visit since it is also a Michelin-starred restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbk1QY09REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEYllWDxT4kcRKIsG-yprhm0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbk1QY09REAE

Good place to stop for dinner on the way back to Paris. The food and service was very good. The chef uses an Argentinian grill and he cooks the food to perfection. We particularly enjoyed the grilled Gambas with asparagus and morille mushrooms. Steak and magret de canard were also excellent. I will certainly be back when I pass by this village! They also have a great wine list

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMHN2U1F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEYllWDxT4kcRKIsG-yprhm0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMHN2U1F3EAE

We just happened to drop by for lunch. The food was perfect and the staff very nice! We can highly recommend the restaurant

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaaG9YLXpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEYllWDxT4kcRKIsG-yprhm0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaaG9YLXpRRRAB

Great little spot near Le Mans between Paris and the west.  Mainly grilled food and very well prepared. Interesting wine list and reasonably priced.   Not much for vegetarians though.  If travelling to/from Paris from/to the west this is for sure one of the better restaurants to stop for lunch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBdGQzNUxnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEYllWDxT4kcRKIsG-yprhm0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBdGQzNUxnEAE

Amazing. The menu favors regional products, it's a cozy and familiar place (staff and chef extremely nice). We chose the menu of the day and were blown away. The ingredients are fresh and prepared to perfection. The dessert was an award-worthy "tarte aux fruits rouges". Worth the detour.

Michelin-stjärnig restaurang Au Bistronome i La Ferté-Bernard

Au Bistronome est un restaurant bistronomique situé à La Ferté-Bernard, en France, reconnu par le Guide Michelin depuis 2016. Le chef Mickaël Julen y propose une cuisine raffinée mettant en avant des produits frais et de saison, avec une spécialité pour les grillades au charbon de bois préparées en salle.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

In the heart of La Ferté-Bernard, Au Bistronome offers a delightful dining experience that celebrates local culture and exquisite flavors. This charming eatery features an inviting atmosphere with rustic decor and a menu inspired by the culinary traditions of the Pays de la Loire, showcasing seasonal ingredients and classic French dishes.

Au Bistronome

Découvrez notre menu 2024, élaboré par le chef Mickaël Julen, mettant en avant des plats raffinés et de saison.

Ravioles de Homard Breton

Terrine de Foie Gras de Canard

6 Huîtres de Normandie N°3

Saint-Jacques Snackées, Panais & Poire

Oeufs Brouillés à la Truffe Noire

Pièce de Boeuf

Sole entière

Magret de Canard

Côte de Boeuf 2 personnes

Homard Breton

Thon rouge "Rossini"

Assiette de Fromage

Po Po Pomme

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon

Citrus Folies

Confidence pour Chocophile

Baba Don Papa

Menu 2024

Upptäck menyn på Au Bistronome i La Ferté-Bernard, Frankrike.

Au Bistronome bjuder på enastående kulinariska upplevelser med en förfinad meny komponerad av den begåvade kocken Mickaël Julen. Här möts tradition och innovation i eleganta rätter som hyllar säsongens bästa råvaror och den franska gastronomins rika arv.

Starta middagen med utsökta alternativ som de delikata 

, vars fyllning av bretonsk hummer tillsammans med en aromatisk skaldjursbuljong skapar en raffinerad smakexplosion. För den som uppskattar lyxig lever är 

 ett måste, serverad med lantbröd och söt lökmarmelad. Andra delikatesser är de färska och saftiga 

, som serveras med citron och rågbröd samt de lätt stekta pilgrimsmusslorna med palsternacka och päron, balanserade med smör. Avsluta gärna förrätten med de krämiga 

, en lyxig och krämig start på måltiden.

På huvudrättsmenyn dominerar grillad mat med perfekt tillagade stycken som den saftiga 

, smaksatt med smör och provenceörter. Fiskälskare bör inte missa hela rätten av 

, som serveras med smör, citron och persilja för en frisk och delikat smak. Andra höjdpunkter är 

 med honung och balsamvinäger, serverad med potatis, samt den generösa 

. För en riktig lyxupplevelse kan du välja den färska 

, förädlad med smör, vitlök och persilja, eller den eleganta 

, där tonfisk kombineras med gåslever och svart tryffel för en smakrik kulinarisk sensation.

Avsluta din måltid på ett sött och elegant sätt med Au Bistronomes utbud av desserter. Njut av en varierad 

, ackompanjerad av lantbröd och marmelad, eller prova deras populära 

, en smördegskaka med äpplen, vaniljkräm och karamell. För fans av klassiker finns 

, vilket är en krämig och len avslutning. De som älskar citrusfrukter lockas av den friska och syrliga 

, som kombinerar mörk choklad, praliné och vaniljglass, eller avsluta med den traditionella 

, en romindränkt kaka med grädde och röda bär.

Au Bistronome erbjuder även ett noga utvalt dryckessortiment med fina viner och öl. Här kan du njuta av klassiska cocktails och kaffe i en trivsam miljö, perfekt för både lunch och middag. Den vänliga personalen och den Michelin-stjärniga köksmästaren garanterar en minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Pays de la Loire.

 - Ravioles de Homard Breton, Terrine de Foie Gras de Canard, 6 Huîtres de Normandie N°3, Saint-Jacques Snackées, Oeufs Brouillés à la Truffe Noire

 - Pièce de Boeuf, Sole entière, Magret de Canard, Côte de Boeuf 2 personer, Homard Breton, Thon rouge Rossini

 - Assiette de Fromage, Po Po Pomme, Crème Brûlée à la Vanille Bourbon, Citrus Folies, Confidence pour Chocophile, Baba Don Papa

Upptäck Au Bistronome i La Ferté-Bernard! Njut av lokala delikatesser i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag för en oförglömlig matupplevelse!

Au Bistronome - Charming Dining in La Ferté-Bernard

La Ferté-Bernard Municipality

Menu du jour avec entrée, plat et dessert, renouvelé chaque semaine.

Formule Lunch

Menu complet avec entrée, plat, fromage et dessert.

Formule Complète

Choix libre parmi les entrées, plats et desserts proposés.

Menu à la carte

Au Bistronome – Michelin-stjärnigt grillparadis i La Ferté-Bernard, Frankrike  

Letar du efter en unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Pays de la Loire? Au Bistronome på 11 Rue Bourgneuf i pittoreska La Ferté-Bernard erbjuder en  atmosfär där matkonst och passion möts. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sin förfinade grillningsteknik inspirerad av Argentina, som förvandlar varje rätt till en smakexplosion. Oavsett om du är en foodie, en trendmedveten resenär eller digital nomad, kommer Au Bistronome att ge dig en oförglömlig måltid i en mysig och välkomnande miljö.

Njut av enastående grillade smaker och utsökt meny

Här kan du smaka på enastående grillrätter som grillade gambas med sparris och murklor, perfekt tillagad magret de canard samt delikatesser av kött tillagade på den argentinska grillen. Restaurangen erbjuder en meny som hela tiden förnyas, med fokus på färska, regionala råvaror och en matupplevelse som höjer varje besök till en fullpoängare. För den som älskar vin finns även en utmärkt vinlista som kompletterar maten perfekt.

Au Bistronome erbjuder flera attraktiva menyer som passar både lunch- och middagsgäster:

En prisvärd 20 € meny med dagens rätt bestående av förrätt, varmrätt och dessert, som byts ut varje vecka.

Ett komplett 24 € alternativ med förrätt, varmrätt, ost och dessert för den som vill ha hela smakupplevelsen.

Frihet att välja bland en à la carte-meny för 42 €, med vällagade förrätter, huvudrätter och desserter.

Bekvämligheter och service som imponerar

Au Bistronome välkomnar större sällskap och erbjuder en trivsam och personlig service där både maten och atmosfären får dig att känna dig som hemma. Här finns gratis parkering både på gatan och på parkeringen intill, och restaurangen är utrustad med moderna betalningsmöjligheter som NFC, kort och kontantfritt. Om du vill njuta av en fulländad kväll finns också ett urval av utsökta cocktails och ett brett vinsortiment.

Boka bord i förväg för att säkra din plats i denna populära restaurang och förbered dig på att bli hänförd av en meny som är lika innovativ som kärleksfullt tillagad.

Pays de la Loire Region

Upplev Michelin-stjärnat kulinariskt hantverk på Au Bistronome! Besök för en smakupplevelse med grillad läckerhet och säsongsbetonade rätter. Boka ditt bord nu!

Njut av 5-stjärnig mat på Au Bistronome, La Ferté-Bernard

Upptäck tips och tricks för att njuta av ditt besök på Au Bistronome. Från menyer till restaurangens atmosfär - få ut det mesta av din middag!

Planera ditt besök på Au Bistronome i La Ferté-Bernard

Lär dig mer om Au Bistronome, restaurangen känd för sin säsongsbetonade meny och exceptionella service. En favoritplats sedan 2013!

Michelin-stjärnig restaurang Au Bistronome i La Ferté-Bernard

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Restaurant Le Dauphin