Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Les Sables-d'Olonne

Le Quai des Saveurs est largement apprécié pour sa cuisine raffinée, son service impeccable et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité des plats, la créativité du chef et l'accueil chaleureux du personnel. Certains avis mentionnent des portions parfois jugées petites par rapport au prix, mais l'expérience culinaire reste globalement très positive.

Le Quai des Saveurs – gourmetupplevelse i hjärtat av Les Sables-d'Olonne frankrike  s gastronomiska scen har fått en riktig juvel i Le Quai des Saveurs, en restaurang som kombinerar konstnärlig kreativitet med finess i varje rätt.

Beläget på 8 Place de Strasbourg, erbjuder Le Quai des Saveurs en unik matupplevelse för finsmakare och matälskare. Restaurangen är känd för sin utsökta meny där lokalproducerade och säsongsbetonade råvaror lyfts fram med en kreativ touch. Atmosfären är varm och inbjudande, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Gäster vittnar om en kulinarisk upplevelse som kan mäta sig med Michelin-nivå. Varje rätt kombinerar precision i tillagning med smakexplosioner som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökar. Från aptitretare till dessert erbjuds en resa fylld av innovativa smakkombinationer och omsorgsfullt utvalda viner som kompletterar varje rätt perfekt.

 – varje rätt är en konstnärlig skapelse som överraskar och glädjer.

 med personlig och vänlig service som gör varje besök minnesvärt.

 som harmonierar perfekt med menyns smaker.

 som passar perfekt för en romantisk kväll eller en speciell fest.

 Le Quai des Saveurs är öppet från onsdag till söndag, med lunch och middag. Exakta tider kan variera, så det är bäst att kolla deras officiella sida eller ringa för att bekräfta.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter som framhäver lokala och säsongsbetonade ingredienser.

 Det är starkt rekommenderat att boka i förväg, särskilt under högsäsong, för att säkra en plats.

Le Quai des Saveurs uppskattas starkt av både lokalbefolkning och besökare för sin fina kulinariska kvalitet och det vänliga bemötandet. Gäster framhåller ofta den varma atmosfären och den personliga servicen som får varje besök att kännas speciellt. Trots att vissa anser att portionerna kan vara små i förhållande till priset, är det en gemensam upplevelse att varje tugga är väl värd det.

Europe

France

I hjärtat av Les Sables-d'Olonne, på den charmiga Place de Strasbourg, ligger restaurangen Le Quai des Saveurs. Här erbjuds en **kulinarisk upplevelse** som kombinerar fransk gastronomi med en modern twist. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, är detta stället där smaklökarna får dansa och sinnena stimuleras. Restaurangen är känd för sina noggrant utvalda råvaror och en meny som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa erbjudanden.

Menyn på Le Quai des Saveurs är en hyllning till franska smaker. En av de mest älskade rätterna är deras **skaldjursrisotto**, som är krämig och full av smak, med färska skaldjur som fångats samma dag. En annan höjdpunkt är den **grillade tonfisken**, perfekt tillagad och serverad med en citrusvinaigrette som lyfter hela rätten. Varje tugga är en fest för sinnena, och vinlistan kompletterar rätterna på ett utmärkt sätt.

Restaurangens ägare och kock, som har över 20 års erfarenhet inom gastronomi, har en passion för att skapa minnesvärda matupplevelser. En rolig anekdot är att han en gång fick en oväntad besökare i köket – en lokal fiskare som ville dela med sig av sin senaste fångst. Denna interaktion ledde till en ny rätt på menyn, som blev en omedelbar succé bland gästerna.

Le Quai des Saveurs är känd för sin innovativa meny och användning av färska, lokala råvaror.

Ja, det finns både gratis gatuparkering och en parkeringsplats i närheten.

Det rekommenderas att boka bord, särskilt under helger och högsäsong.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Le Quai des Saveurs en destination som inte får missas. Kom och njut av en oförglömlig middag i en atmosfär som är både välkomnande och elegant. Boka ditt bord idag och låt dina smaklökar bli förförda av det bästa av fransk gastronomi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcHJLQTdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2UMwIoxnBEgR0zvQgk2pKp0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcHJLQTdBRRAB

A fabulous culinary journey worthy of a Michelin star.
We appreciated the creativity of the dishes, the precision of the cooking and the flavors in the mouth.
From starter to dessert, a very good time with smiling staff.
I highly recommend this experience for lovers of high-end gastronomy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMEtYeHdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2UMwIoxnBEgR0zvQgk2pKp0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMEtYeHdRRRAB

Wow this restaurant deserves a star. The food was some of the best I have eaten around the world. Perfectly balanced. The wine pairing was also excellent, on two dishes first taste of the wine I questioned why, then the food arive and the two together were a perfect match made in heaven. Bravo we will be back. Chef and your beautiful wife who was front of house have a beautiful restaurant excellent food and service 🤩.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cmV6eHp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2UMwIoxnBEgR0zvQgk2pKp0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cmV6eHp3RRAB

I took my wife here for a long deserved romantic meal. I got recommended this place by a few different friends. It exceeded our expectations. Great food, great service and lots of extra treats. Much better than a lot of other restaurants which claim to have more accolades. Definitly recommended by us :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNweXNlSXRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2UMwIoxnBEgR0zvQgk2pKp0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNweXNlSXRRRRAB

Wow! This restaurant is fabulous. The welcome was lovely (including a phone call beforehand to warn us the parking was difficult), the restaurant itself is beautiful but not at all pretentious and the food was simply amazing. The best meal we have had in a very long time. The price was reasonable which made the evening all the more pleasant! We had a wonderful evening there and I would heartily recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBNFAyR2pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2UMwIoxnBEgR0zvQgk2pKp0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBNFAyR2pRRRAB

Excellent restaurant, food, service and choice of wines all a cut above the rest. Intimate atmosphere, maybe better suited to evenings as there's no outdoor seating. But a great experience. Will be going back soon.

Fine Dining at Le Quai des Saveurs, Les Sables-d'Olonne

Le Quai des Saveurs est un restaurant gastronomique situé aux Sables-d'Olonne, dirigé par le chef Maxime Dourdin et son épouse Estelle. Le chef a été formé auprès de grands noms de la cuisine, dont Michel Sarran. Le restaurant a déménagé de son emplacement initial au port vers la place de Strasbourg, offrant une vue sur la mer et un cadre plus spacieux.

Le Quai des Saveurs historia och utveckling i Les Sables-d'Olonne Sverige 

Le Quai des Saveurs är en gastronomisk pärla belägen i den charmiga kuststaden Les Sables-d'Olonne, Frankrike. Den drivs av den skicklige kocken Maxime Dourdin tillsammans med hans hustru Estelle. Kocken Maxime har förfinat sina kulinariska färdigheter under ledning av några av de mest respekterade namnen inom det franska köket, inklusive Michel Sarran, vilket speglas tydligt i restaurangens kreativa och precisa matlagning.

Under 2024 flyttade Le Quai des Saveurs från sin ursprungliga placering vid hamnen till den mer rymliga och natursköna platsen på Place de Strasbourg. Denna nya plats erbjuder inte bara en förstklassig utsikt över havet utan också ett större och mer bekvämt utrymme, vilket ger gästerna en ännu mer minnesvärd kulinarisk upplevelse i hjärtat av Les Sables-d'Olonne.

Samma år, 2024, tilldelades Le Quai des Saveurs det prestigefyllda Travellers' Choice-priset från TripAdvisor, en bekräftelse på dess exceptionella kvalitet och service. Detta pris speglar restaurangens ställning som ett måste för både matälskare och resenärer som söker en förstklassig gastronomisk upplevelse i regionen Pays de la Loire.

 är mer än bara en restaurang – det är ett kulinariskt äventyr som kombinerar kreativitet, precision och utsökta smaker med en fantastisk miljö. Med sin nya placering vid Place de Strasbourg har gästerna möjlighet att njuta av en magisk vy över havet samtidigt som de avnjuter rätter som speglar det bästa av det franska köket.

Maxime Dourdin är utbildad hos kända franska mästare, vilket garanterar hög kvalitet och kreativitet.

Flytten till Place de Strasbourg 2024 erbjöd en havsnära och rymligare miljö.

Mottagandet av Travellers' Choice 2024 understryker restaurangens höga standard.

Accepts Reservations

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Le Quai des Saveurs beckons food enthusiasts to experience the culinary treasures of Les Sables-d'Olonne, a charming seaside town brimming with rich flavors and oceanic charm. This inviting restaurant, tucked away on Place de Strasbourg, serves as a gateway to gastronomic delight, merging the essence of local produce with skillfully crafted dishes. The atmosphere here is infused with a delightful blend of rustic elegance and contemporary flair, adorned with nautical touches that pay homage to the vibrant maritime heritage of the region. Wooden beams and warm lighting create a cozy space, where lively conversations mingle with the delightful aromas wafting from the kitchen. At Le Quai des Saveurs, the menu is a tribute to the bounty of the Atlantic and the verdant fields of Vendée. Guests are invited to indulge in a variety of seafood delicacies, from freshly caught fish to delectable shellfish, each dish prepared with passion and expertise. Local ingredients take center stage, showcasing the freshest flavors, while innovative presentations mesmerize the eye and palate alike. Beyond the dining experience, Les Sables-d'Olonne offers stunning views of the coastline, inviting seaside strolls and invigorating beach days. The nearby charming waterfront is a canvas of vibrant colors, especially during sunset, painting the sky in hues of orange and pink. Whether you’re a culinary adventurer or simply seeking a memorable meal, Le Quai des Saveurs promises an enchanting encounter that lingers long after the last bite. Set your sights on this culinary gem and let the flavors of the sea whisk you away.

Le Quai des Saveurs

Une sélection de plats raffinés mettant en valeur des produits locaux de saison.

Tataki de Saumon Mariné Aux Deux Misos

Risotto de Petit Épeautre

Crème Mascarpone À la Vanille Grillée

Menu du Chef

Le Quai des Saveurs - En kulinarisk upplevelse i Les Sables-d'Olonne, Frankrike.

På Le Quai des Saveurs väntar en elegant meny som hyllar säsongens lokala råvaror med en kreativ och precis tillagning, värdig en Michelin-stjärna. Denna kulinariska pärla i hjärtat av Les Sables-d'Olonne erbjuder en oförglömlig smakresa där varje rätt är en harmonisk blandning av friskhet och finess.

Börja din måltid med en delikat Tataki de Saumon Mariné Aux Deux Misos. Denna förrätt kombinerar den fräscha smaken av lax med den subtila umamismaken från två sorters miso, vilket skapar en perfekt balans och en aptitretande start på kvällen.

Som huvudrätt serveras en utsökt Risotto de Petit Épeautre, där det näringsrika småspeltet möter en smakrik kombination av färska örter. Denna rätt är både rustik och elegant, ett perfekt val för den som uppskattar genuina smaker.

Avsluta din middag med en ljuvlig Crème Mascarpone À la Vanille Grillée, en dessert som kombinerar den krämiga mascarponen med den förföriska smaken av grillad vanilj. En perfekt avrundning som lämnar smaklökarna nöjda och belåtna.

Le Quai des Saveurs erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner som kompletterar varje rätt med elegans och förfining. Förutom den fasta menyn finns säsongsbetonade specials som lyfter fram det bästa av lokala ingredienser, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.

 – Fräsch lax marinerad med två sorters miso för en djup smakupplevelse.

 – En näringsrik och smakrik risotto på småspelt, smaksatt med färska örter.

 – En krämig och förförisk dessert med grillad vanilj som sätter pricken över i:et.

Njut av franska delikatesser på Le Quai des Saveurs i Les Sables-d'Olonne. En unik matupplevelse i hjärtat av Vendée. Boka ditt bord nu!

Le Quai des Saveurs - Culinary Delight in Les Sables-d'Olonne

Les Sables-d'Olonne Municipality

Entrée, plat, interlude salé et dessert.

Entrée, plat, interlude salé, fromage et dessert.

Menu Saveur

Le Quai des Saveurs i Les Sables-d'Olonne – en kulinarisk pärla vid Atlantkusten.

Beläget på 8 Place de Strasbourg i den charmiga staden Les Sables-d'Olonne i Frankrike, erbjuder Le Quai des Saveurs en unik restaurangupplevelse för matälskare som söker högklassig fransk gastronomi med en modern twist. Denna restaurang har snabbt blivit hyllad för sin kreativa matlagning och den precisa tekniken som kokarna använder för att förvandla lokala råvaror till smakexplosioner.

Le Quai des Saveurs erbjuder två utmärkta menyer som tillfredsställer både finsmakare och nyfikna matgäster. 

 för 62 euro inkluderar förrätt, huvudrätt, en salt interlude och dessert, vilket skapar en balanserad och smakfull måltid. För den som vill ha en ännu rikare upplevelse finns 

 för 93 euro, som även inkluderar ost utöver förrätt, huvudrätt, salt interlude och dessert. Denna meny är perfekt för den som älskar att utforska fler kulinariska nyanser.

En elegant atmosfär med personlig service

Restaurangen bjuder på en intim och elegant atmosfär som gör den idealisk för en romantisk middag eller en exklusiv kväll ute. Personalen, som ofta beskrivs som vänlig och professionell, bidrar till en minnesvärd upplevelse med sin uppmärksamma service och genuina leenden. Trots den höga kvaliteten är priserna rimliga, vilket gör Le Quai des Saveurs till ett utmärkt val för dem som uppskattar haute cuisine utan pretentioner.

 både gratis parkeringsplats och gratis gatuparkering finns.

 exklusiva viner och cocktails serveras, men ingen öl.

 frukost erbjuds inte, men lunch och middag är tillgängliga.

 menyn har barnalternativ, även om stället kanske inte är optimalt för små barn.

Med sin kombination av enastående mat, noggrant utvalda viner, och en varm, välkomnande miljö är Le Quai des Saveurs en destination som bör stå högt på listan för alla som besöker Les Sables-d'Olonne och vill njuta av en minnesvärd gastronomisk upplevelse vid Atlantkusten.

Pays de la Loire Region

Njut av en fantastisk matresa på Le Quai des Saveurs i Les Sables-d'Olonne. Boka nu för en unik gourmetupplevelse med lokala råvaror!

Kulinariska upplevelser på Le Quai des Saveurs

Upptäck Le Quai des Saveurs, en gourmetrestaurang med utsikt över havet i Les Sables-d'Olonne. Boka bord och njut av Michelin-värdig mat!

Reseguide till Le Quai des Saveurs

Lär känna Le Quai des Saveurs, en gastronomisk pärla som erbjuder en unik matupplevelse med en doft av havet. Perfekt för festliga tillfällen!

Fine Dining at Le Quai des Saveurs, Les Sables-d'Olonne

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag