Upplev gastronomi på Restaurant Lacertus i Les Sables-d'Olonne

Beläget vid den vackra kusten i Les Sables-d'Olonne, erbjuder Restaurant Lacertus en oförglömlig matupplevelse som kombinerar fransk gastronomi med en modern twist. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, är detta stället perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här kan besökare njuta av en meny som är noggrant utformad för att framhäva säsongens bästa råvaror, vilket skapar en symfoni av smaker och dofter.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

En av de mest uppskattade rätterna på Lacertus är deras havsabborre, vars kött är så mört att det smälter i munnen. Den serveras med en saffranssås som lyfter fram fiskens naturliga smaker och ger en lyxig känsla. För köttälskare är den grillade entrecôte med örtsmör en riktig höjdare, perfekt tillagad och serverad med säsongens grönsaker. Varje rätt är en konstverk, både i smak och presentation.

Bakom kulisserna

Kökschefen på Lacertus, som har över 20 års erfarenhet inom den franska gastronomin, är känd för sin passion för lokala ingredienser. En intressant anekdot är att han ofta besöker den lokala marknaden varje morgon för att välja de färskaste råvarorna. Denna hängivenhet till kvalitet och smak är tydlig i varje rätt som serveras.

Vanliga frågor

Vad är Lacertus känt för? Lacertus är känt för sina utsökta rätter som kombinerar traditionell fransk matlagning med moderna inslag, samt en fantastisk service. Varför ska jag besöka? Besökare rekommenderas att uppleva den unika atmosfären och de konstfulla rätterna som gör varje måltid till en fest för sinnena. Vad finns i närheten? I närheten finns vackra stränder och pittoreska promenader längs kusten, perfekt för en eftermiddagspromenad efter en god middag.

Besök oss idag för en oförglömlig matupplevelse!

4.8

4 Bd Franklin Roosevelt, 85100 Les Sables-d'Olonne, France

09 86 49 00 42

Stänger snart - Stänger 8:45 PM

Måndag

12:15–13:30, 19:15–20:45

Tisdag

Closed

Onsdag

Closed

Torsdag