ROS[O]
Mûrs-Erigné, France
Ros[o] i Mûrs-Erigné – en smakfull resa genom det franska köket
Beläget i hjärtat av Mûrs-Erigné, erbjuder Ros[o] en utsökt kulinarisk upplevelse som kombinerar lokal säsongsbetonad mat med kreativitet och tradition. Här kan matälskare och trendmedvetna resenärer njuta av en meny som är noga komponerad med högklassiga råvaror.
Förrätter - en smakstart med fransk finess
Börja din måltid med delikata förrätter som sätter tonen för resten av kvällen. Pâté en croûte maison är en rustik och smakrik köttpaté inbakad i ett krispigt skal, perfekt kryddad och tillredd med kärlek. För något lite mjukare och krämigare är Œuf parfait siphon comté et jambon en elegant rätt där det perfekt tillagade ägget möter den nötiga smaken från comté-ost och den salta karaktären från fin skinka.
Huvudrätter - robusta och smakrika upplevelser
Ros[o]s huvudrätter erbjuder en perfekt balans mellan kraftfulla smaker och mjuka texturer. Échine de marcassin et polenta crémeuse är en generös portion av vildsvinsstek som serveras med len och krämig polenta samt färska grönsaker, en sann höjdpunkt för köttälskaren. Alternativt kan du njuta av Joue de bœuf confite, en långkokt oxkind som smälter i munnen och är kryddad med örter och noggrant utvalda kryddor för att framhäva varje tugga.
Desserter - en söt avslutning
Avsluta din middag med en läcker dessert där lokal inspiration möter klassisk fransk baktradition. Dessert pomme sarrasin är en utsökt kombination av äpple och bovete, vars naturliga sötma balanseras med precis lagom mängd socker för en förfinad smakupplevelse.
Drycker och specials
På Ros[o] kan du njuta av ett noggrant utvalt sortiment av vin och öl som passar perfekt till varje rätt. Restaurangen erbjuder även kreativa cocktails och en välkomnande atmosfär med utomhusservering där du kan koppla av i lugn och ro. Håll utkik efter dagens specials som ofta speglar säsongens bästa råvaror och kökets inspiration.
- Pâté en croûte maison – rustik köttpaté med kryddor inbakad i deg.
- Œuf parfait siphon comté et jambon – lyxigt ägg med ost och skinka.
- Échine de marcassin et polenta crémeuse – vildsvinsstek serverad med krämig polenta och grönsaker.
- Joue de bœuf confite – mört oxkindkött med örter och kryddor.
- Dessert pomme sarrasin – äpple och bovetedessert med sötma och textur.
Öppet - Stänger 1:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–13:30, 19:30–21:00
Onsdag
12:00–13:30, 19:30–21:00
Torsdag
12:00–13:30, 19:30–21:00
Fredag
12:00–13:30, 19:30–21:00
Lördag
19:30–21:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...