*
GUIDE MICHELIN
Mayenne, France
menyöversikt på l'eveil des sens i mayenne franska köket i fokus med säsongsbetonade specialiteter och lokala råvaror för en unik matupplevelse
L'eveil des sens i hjärtat av Mayenne erbjuder en utsökt matkombination som speglar det bästa från franska säsongsbetonade råvaror och lokala specialiteter. Den noga kuraterade menyn, ”Menu Initiation”, presenterar eleganta rätter som tar dig med på en smakresa genom regionens rika kulinariska traditioner.
förrätter
Börja middagen med en smakrik foie gras de canard som kombineras med söta och syrliga inslag av färska röda frukter, jordiga rödbetor och en mjuk touch av mild chili som skapar en perfekt balans mellan smaker.
huvudrätter
Som huvudrätt imponerar Saint-Pierre-fisken, vars naturliga smak lyfts fram med en frisk fänkålsvinaigrette, krispig zucchini och den subtila saltsmaken från salicorn, vilket ger en harmonisk och elegant måltid.
desserter
Avsluta med en delikat dessert bestående av pocherad persika tillsammans med syrlig rabarber och en frisk sorbet smaksatt med verbena, som rengör gommen och lämnar en behaglig avslutning på måltiden.
specialiteter och drycker
L'eveil des sens är känd för sin omsorgsfulla service och utmärkta vinurval som kompletterar varje rätt perfekt. Restaurangen serverar också kaffe och cocktails, vilket gör den till ett komplett val för både lunch och middag i Mayenne.
varför välja l'eveil des sens
- Lokala och säsongsbetonade råvaror: Varje rätt är noggrant utvald för att framhäva regionens smaker och färskhet.
- Omtänksam service: Personalen är vänlig och uppmärksam och skapar en avslappnad och välkomnande atmosfär.
- Mångsidig meny: Passar både lunch och middag med tilltalande alternativ som tillfredsställer finsmakare.
Stängt - Öppnar 7:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
12:15–13:15, 19:30–20:30
Torsdag
12:15–13:15, 19:30–20:30
Fredag
12:15–13:15, 19:30–20:30
Lördag
12:15–13:15, 19:30–20:30
Söndag
12:15–13:15
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...