Le Petit Bancs smakrika meny i Noirmoutier-en-l'Île, Frankrike.
Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Noirmoutier-en-l'Île på Le Petit Banc, där traditionell fransk matlagning möter regionala läckerheter med en modern twist. Här erbjuds en noggrant komponerad meny som lockar finsmakare och matentusiaster, med omsorgsfullt utvalda råvaror för en genuin smakupplevelse.
förrätter
Börja middagen med en smakrik start som Meurette-stilens Croix Rousse kaviar. Denna delikata rätt kombinerar exklusiv kaviar med den fylliga smaken från rödvin, karamelliserade lökar, krispig bacon, ägg och färska örter, en perfekt balans av komplexitet och elegans.
Eller välj den unika kycklingleverkakan serverad med en hemgjord tomatklick som lyfter fram den rika leverns smak tillsammans med milda lökar, ägg och aromatiska örter – en förrätt som stimulerar aptiten och bjuder på genuin fransk bistronomie.
huvudrätter
Le Petit Bancs huvudsakliga rätter är skapade för att tillfredsställa även de mest kräsna smaklökarna. Prova den saftiga biffstek som serveras med en rik Saint-Marcellin-ostsås och krämig gratin dauphinois – en kombination som förenar kraftfulla och mjuka smaker med en touch av fransk elegans.
För fiskälskare rekommenderas torskryggen med timjansås och benmärgsgratin, som skapar ett sofistikerat samspel mellan den milda fisken, väldoftande timjan och krämig gratäng med en hint av vitlök. Rätten är både ljus och smakrik, perfekt för en elegant middag.
drycker och specialiteter
- Vin och öl: Njut av ett urval av noggrant utvalda franska viner och lokala ölsorter som kompletterar varje maträtt.
- Cocktails: Kreativa och klassiska cocktails finns tillgängliga för att ge kvällen extra karaktär.
- Kaffe och dessertvin: Perfekt avrundning på måltiden med aromatiskt kaffe och ett urval dessertviner.
