Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chanverrie

Les avis des clients soulignent la qualité exceptionnelle des plats, la créativité du chef Valentin Morice et l'utilisation de produits du terroir. L'ambiance élégante et le service professionnel contribuent à une expérience culinaire mémorable. Les menus dégustation sont particulièrement appréciés pour leur diversité et leur capacité à éveiller les papilles.

La table du Boisniard - en kulinarisk pärla i Chanverrie France 

La Table du Boisniard är en stjärnprydd restaurang belägen i den charmiga byn Chanverrie i hjärtat av Vendée, Pays de la Loire, Frankrike. Denna gastronomiska oas är känd för sin kreativa och raffinerade matlagning, där varje rätt speglar chefskocken Valentin Morices passion för lokala råvaror och innovativa smakkombinationer. Restaurangen har blivit en favorit bland matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en unik kulinarisk upplevelse.

Besökare lovordar restaurangen för dess eleganta atmosfär och personliga service, där varje detalj är noga utvald för att skapa en minnesvärd måltid. Från den välkomnande personalen till den utsökta vineriet, levererar La Table du Boisniard en helhetsupplevelse som överträffar förväntningarna. Menyn erbjuder en rad innovativa rätter, ofta serverade som smakrika menyer som låter gästerna upptäcka regionens bästa smaker i en välbalanserad och kreativ presentation.

Vad gör La Table du Boisniard så speciellt

Chef Valentin Morices innovativa matlagning kombinerar regionens färska råvaror med en personlig touch som gör varje rätt unik.

Smakmenyer som låter dig uppleva en mångfald av smaker och texturer, perfekt för den som vill ha en komplett gastronomisk utflykt.

En varm och professionell personal gör att varje besök känns exklusivt och välkomnande.

Ett noggrant utvalt vinutbud och cocktails förhöjer maten och ger en komplett smakupplevelse.

Vilka är öppettiderna för La Table du Boisniard?

 Restaurangen är öppen torsdag till lördag från 12:00 till 13:30 och 19:00 till 21:00, samt söndagar från 12:00 till 13:30. Stängt måndag till onsdag.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska och veganska alternativ i sina menyer.

 Bord kan bokas via telefon +33(0)2 51 67 50 01 eller via e-post resa@chateau-boisniard.com.

Är restaurangen tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet?

 Ja, La Table du Boisniard är tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet.

 Husdjur är inte tillåtna i restaurangen.

La Table du Boisniard är vida uppskattad för sin utsökta matlagning och kreativa menyer som lyfter fram lokala produkter.

 Gäster berömmer den varma och professionella servicen som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Menyerna, särskilt smakmenyerna, rekommenderas ofta för att njuta av en fulländad gastronomisk resa. Restaurangen lyckas förena elegans med en välkomnande atmosfär – en idealisk destination för både matälskare och de som söker en exklusiv och kreativ kulinarisk upplevelse i Vendée-regionen.

Europe

France

Beläget i den pittoreska staden Chanverrie, erbjuder **The Boisniard Table** en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionell fransk matlagning med en modern twist. Med sin eleganta atmosfär och en meny som hyllar lokala råvaror, är denna restaurang ett måste för alla som besöker Vendée. Här får du inte bara njuta av utsökt mat, utan också av en varm och inbjudande service som gör varje besök minnesvärt.

Menyvalen på **The Boisniard Table** är en fest för sinnena. Prova deras signaturrätt, **lammkotletter med örter**, som är perfekt grillade och serveras med en krämig potatispuré och säsongens grönsaker. Varje tugga är en explosion av smaker som reflekterar regionens rika jordbrukstraditioner. För dessert, missa inte deras **chokladfondant**, som smälter i munnen och är en perfekt avslutning på måltiden.

**The Boisniard Table** ligger på **Rue du Boisniard** i Chanverrie, en charmig del av **Vendée**. Restaurangen är lättillgänglig och perfekt belägen för dem som besöker den berömda nöjesparken **Puy du Fou**, bara en kort bilresa bort. Efter en dag av äventyr kan du njuta av en avkopplande middag här.

En av de mest minnesvärda aspekterna av **The Boisniard Table** är dess chef, vars passion för matlagning och lokala råvaror verkligen lyser igenom i varje rätt. Han har en förmåga att kombinera tradition och innovation, vilket gör varje besök unikt. Många gäster har uttryckt sin beundran för hans förmåga att skapa en varm och inbjudande atmosfär, vilket gör restaurangen till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Vad är **The Boisniard Table** känt för?

 Restaurangen är känd för sin kreativa meny som fokuserar på lokala råvaror och en unik matupplevelse.

 För den fantastiska maten, den varma atmosfären och den personliga servicen.

 Närliggande attraktioner inkluderar **Puy du Fou**, en av Europas mest besökta nöjesparker, och vackra landskap att utforska.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är **The Boisniard Table** en restaurang som lovar att överträffa dina förväntningar. Kom och upplev den fantastiska maten och den personliga servicen. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa du sent kommer att glömma!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPeXVhNmtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsfq59o9dBkgRy2M2fraCZCc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPeXVhNmtRRRAB

As a small side project, I tried every Michelin star in Vendée (follow me for the publication of the Paris challenge - now finished- and France 3 stars).

Actually, I went twice there, since I recommended to a group of friends for a dinner. Let me cut to the chase: if you’re around the Puy du Fou, it’s a no brainer, go there.
Like his esteemed colleague at Montaigu, how could you hesitate even a second, facing such a price/quality bargain. It’s insane. And if you’re more than 6, you can try to upgrade to a private room. Unbelievable.
But reducing it to a price/quality bargain would be unfair. You may come for it but you’ll come back for the chef.
I had the good fortune of speaking with him the second time I came. He’s endearing. His cuisine looks like him. He respect for the region, its products but in the same time a “I do what I want” creativity that is put at good use.
Overall a great stop (basically you won’t regret reading this and deciding to stop here).
It’s a very solid one star

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaFBqczd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsfq59o9dBkgRy2M2fraCZCc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaFBqczd3RRAB

This was our 4th time here in the last 12 months. Its just seems to get better and better, even when you do not think it is possible each time. This time we were here with French friends and they were also blown away. We had to drive 45 mins to get here but I would easily drive double this distance!

From beginning to end, from service to wine, there is nothing that can fault this place.

Worth the money and drive for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dExXMXBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsfq59o9dBkgRy2M2fraCZCc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dExXMXBBRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiX29TOWh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsfq59o9dBkgRy2M2fraCZCc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiX29TOWh3RRAB

Moment exceptionnel !
Félicitations au chef pour la qualité de ses plats, la recherche des saveurs autour du potager, son inventivité....
Félicitations également à l'équipe qui assure un service de qualité, vraiment très professionnelle, mais dans la simplicité
Une très belle découverte

Exceptional moment!
Congratulations to the chef for the quality of his dishes, the search for flavors around the vegetable garden, his inventiveness....
Congratulations also to the team which provides a quality service, really very professional, but in simplicity
A very nice discovery

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMnZqeWR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsfq59o9dBkgRy2M2fraCZCc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMnZqeWR3EAE

Notre expérience dans cet établissement fut exceptionnelle.
Félicitations au chef pour la qualité et l'inventivité des réalisations culinaires qui nous ont été servies. Du raffinement, une explosion de saveurs, une grande maîtrise dans la réalisation. Des produits de qualité.
Félicitations à l'équipe réalisant l'accueil et le service pour leur professionnalisme, leur gentillesse, leur sens de l'humour. Merci d'avoir eu la délicatesse de prévoir cet espace intime pour notre anniversaire de mariage.
Nous ne doutions pas de la qualité de cet établissement étoilé, mais vous avez été au au-delà de nos espérances en rendant cette soirée d'anniversaire de mariage magnifique.

Our experience at this establishment was exceptional.
Congratulations to the chef for the quality and inventiveness of the culinary creations that were served to us. Refinement, an explosion of flavors, great mastery in the creation. Quality products.
Congratulations to the team providing the welcome and service for their professionalism, their kindness, their sense of humor. Thank you for having had the kindness to plan this intimate space for our wedding anniversary.
We had no doubts about the quality of this starred establishment, but you went above and beyond our expectations in making this wedding anniversary evening magnificent.

Michelin-stjärnig mat på The Boisniard Table, Chanverrie

La Table du Boisniard est un restaurant étoilé Michelin situé à Chanverrie, France, dirigé par le chef Valentin Morice. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine créative mettant en valeur les produits locaux. Il est situé dans le Domaine du Boisniard, un parc forestier de 13 hectares, offrant une expérience culinaire unique.

Historisk översikt över La Table du Boisniard i Chanverrie, Frankrike.

La Table du Boisniard är en Michelin-stjärnig restaurang belägen i Chanverrie, Frankrike. Den grundades av den renommérade kocken Valentin Morice och är känd för sin innovativa och kreativa matlagning, som hyllar de lokala råvarorna. Restaurangen är inställd i det vackra Domaine du Boisniard, en 13 hektar stor skogsgård som erbjuder en unik matupplevelse i natursköna omgivningar.

Restaurangen har genom åren etablerat sig som en av de mest uppskattade matställena i Vendée-regionen. La Table du Boisniard har inte bara tilldelats en Michelin-stjärna, utan har också blivit känd för kvaliteten på sina rätter och den exceptionella servicen. Kocken Morice är särskilt hyllad för sin förmåga att kombinera traditionella franska smaker med moderna inslag, vilket ger en unik gastronomisk upplevelse.

2024: La Table du Boisniard stänger sina dörrar för gott i början av oktober.

Stängningen av La Table du Boisniard markerar slutet på en era inom gastronomin i Chanverrie och Vendée. Många matälskare och lokalinvånare kommer att sakna den unika atmosfären och de enastående måltiderna som restaurangen erbjöd. Med en passion för lokala ingredienser och en kreativ meny har Valentin Morice och hans team lämnat ett bestående intryck på alla som har haft privilegiet att njuta av deras mat.

Savourez une cuisine créative faisant la part belle aux produits du terroir et aux vins bio sélectionnés par le sommelier du domaine.

L’oignon rouge Rossa Lunga du potager, contisé, poulpe au barbecue et baies de sureau vinaigrées

La Langoustine bretonne en trois services, laitue celtuce au Noilly-Prat et lait à la muscade

Le bar de Ligne nacré, cheese cake à la carotte et jus végétal aux baies roses

Le filet de boeuf Wagyu A4 à la plancha, tatin d’échalotes maraichères du jardin et sauce au poivre salé et côtes

La plantation Anamalai 76%, comme un sentier du Boisniard, curry épicé du jardin et lait herbacé

Les figues de Soliès en deux services, zéphir au shiso pourpre et yaourt glacé à l’hibiscus

Carte & Menus

La carte & Menus på The Boisniard Table i Chanverrie, Frankrike.

Upptäck en kulinarisk resa där den kreativa kocken hyllar lokala råvaror från trädgården med en nyskapande twist. The Boisniard Table erbjuder en meny som förenar regionala smaker med modern fransk gastronomi, kompletterad av noggrant utvalda ekologiska viner.

Börja med läckra och subtilt sammansatta förrätter som fångar havets och trädgårdens rikedomar:

L’oignon rouge Rossa Lunga du potager, contisé, poulpe au barbecue och baies de sureau vinaigrées

La Langoustine bretonne en trois services, med krispig celtuce-latuka och en mjuk touch av Noilly-Prat och muskotmjölk

Njut av huvudrätter där varje ingrediens presenteras med precision och kreativitet, från havets läckerheter till det exklusiva köttet:

Le bar de Ligne nacré med en carrot cheesecake och växtbaserad sås med rosépeppar

Le filet de boeuf Wagyu A4 à la plancha, serverad med tatin på trädgårdsväxlade schalottenlökar och en saltpepparsås

Avsluta middagen med innovativa desserter som blandar intensiva smaker med subtila örtiga nyanser:

La plantation Anamalai 76%, en spännande chokladdessert med kryddig curry från köksträdgården och örtig mjölk

Les figues de Soliès i två serveringar, med shiso-purpur och hibiskusglass

Komplettera din måltid med ett urval av ekologiska viner och noggrant sammansatta cocktails, skapade för att lyfta fram och harmonisera de komplexa smakerna i köket. The Boisniard Table erbjuder även ett urval av kaffe och öl för en mångsidig dryckesupplevelse.

Savor exquisite French cuisine at The Boisniard Table in Chanverrie. Experience a culinary journey in the heart of Vendée. Reserve your table now!

Finska franska rätter i Chanverrie, Boisniard Table

Vendée County

The Boisniard Table

Une exploration culinaire en trois temps mettant en avant les saveurs du terroir.

Menu découverte

Un voyage gastronomique en quatre temps pour éveiller vos papilles.

Menu tentation

Une expérience culinaire en quatre temps alliant créativité et tradition.

Menu délice

Un festin en cinq temps pour les amateurs de haute gastronomie.

Menu gourmandise

The Boisniard Table i Chanverrie – Michelinstjärnans kulinariska pärla i Pays de la Loire-frankrike.

Beläget i hjärtat av den charmiga byn Chanverrie, erbjuder The Boisniard Table en oas för matälskare och finsmakare i Pays de la Loire-regionen. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sin kreativa och modiga gastronomi, som hyllar lokala råvaror med en personlig och innovativ twist. Här möts tradition och nyskapande i en harmonisk symfoni av smaker som speglar den franska landsbygden på sitt allra bästa.

Upplev enastående menyer med lokala smaker och kreativitet

The Boisniard Table erbjuder fyra exklusiva menyer som tar dig på smakfulla resor genom regionens kulinariska landskap. Varje meny är omsorgsfullt komponerad för att lyfta fram säsongens bästa råvaror och ge en minnesvärd matupplevelse.

 – en tre-rätters kulinarisk upptäcktsresa där smaker från den lokala terroiren står i centrum.

 – en fyra-rätters gastronomisk resa utformad för att väcka dina smaklökar till liv.

 – en fyra-rätters upplevelse som förenar kreativitet och tradition med utsökta ingredienser.

 – en lyxig fem-rätters festmåltid för finsmakare som vill njuta av högklassig gastronomi.

Service och atmosfär som gör varje besök speciellt

The Boisniard Table är inte bara en kulinarisk destination utan även en plats där du möts av genuin värme och professionalism. Med möjlighet att boka privata rum för större sällskap, enastående service från ett dedikerat team och en avkopplande miljö med både inomhus- och utomhusplatser, skapar restaurangen en perfekt ram för både romantiska middagar och festliga tillfällen.

 – gratis parkering på plats samt gratis parkering längs gatan gör besöket enkelt.

 – noga utvalda viner och öl som kompletterar menyerna perfekt.

 – frukost, lunch, middag och dessert serveras med omsorg och passion.

Boka din oförglömliga matupplevelse idag

 är en given destination för alla som söker en förstklassig gastronomisk upplevelse i Vendée. Nära till sevärdheter som Puy du Fou, är det det perfekta stoppet för den som vill kombinera kultur och kulinariska upplevelser. Med en prisvärd meny som får både pris och kvalitet att glänsa, och en kock som kombinerar respekt för regionens produkter med en lekfull kreativitet, är det här en restaurang som både imponerar och inspirerar.

Pays de la Loire Region

Upptäck The Boisniard Table, ett Michelin-stjärnigt restaurang i Chanverrie, Frankrike. Njut av kreativ matlagning med lokala råvaror och elegant atmosfär.

Gourmetupplevelse i Chanverrie - The Boisniard Table Restaurant

Utforska kulinariska äventyr på The Boisniard Table i Chanverrie, Frankrike. Prova våra unika menyer och njut av en sofistikerad matupplevelse.

Upplevelser och tips i Chanverrie - The Boisniard Table

Lär dig mer om The Boisniard Table, ett anrikt, Michelin-ackrediterat restaurang i Chanverrie. En plats för gastronomiska njutningar och högklassig service.

Michelin-stjärnig mat på The Boisniard Table, Chanverrie

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!